Кулинарная книга

Мясо

Острые домашние колбаски гриль. Домашние купаты на мангале

Готовим с Сашей

2019-05-08 13:24:26

Сегодня хочу поделится рецептом колбасок гриль. Такие сочные, ароматные колбаски на гриле в нашей семье очень полюбили, да и гости не остались равнодушными. Такие колбаски можно заготовить в прок и заморозить. Так же готовить их можно из любого мяса и добавлять любимые специи. В качестве мяса в этом рецепте у меня свинина с небольшими участками жира, если хотите колбаски пожирнее, то добавьте сала или грудинку. Колбаски я буду делать 2 способами, из перекрученного на мясорубке фарша и из рубленного мяса ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Просто возьми ФАРШ и намажь ЛАВАШ!! – ТАКОЕ вы еще не готовили. Ленивые ЧЕБУРЕКИ без теста

katyanemchik

2019-05-07 20:21:21

Ленивые чебуреки – это невероятно просто и быстро! Всего 2 ингредиента (фарш и лаваш) и вы сможете приготовить вкуснейший ужин, обед или перекус. В этом видео мы показали базовый вариант, а вы, на свой вкус, можете добавлять в фарш кинзу, прованские травы, кетчуп или любую другую добавку, которая делает вкус фарша более ярким. Ингредиенты: ● Фарш (любой) - 800 г ● Лук - 1 шт. ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/2 ч.л. ● Яйцо - 1 шт. ● Тонкий лаваш - 10 шт.

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясные корзиночки с рисом

Нana

2019-05-03 15:37:56

Понадобится: мясной фарш, луковица, приправы, рис, сыр, яйцо. Мясо прокручиваем с луковицей, фарш солим, перчим, хорошенько отбиваем, смешивая с порезанной зеленью. Рис отвариваем до полуготовности, откидываем, обдаем холодной водой, даем ей стечь, остужаем. Сыр натираем на терке и смешиваем с рисом. Фарш распределяем по корзиночкам для кексов - тонким слоем по стенкам и дну, в середину выкладываем рис, смешанный с сыром. Ставим запекать. В конце приготовления можно корзиночки залить взбитым с ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ветчина из свиной рульки – Какая же она ВКУСНАЯ и ароматная

FooDee

2019-05-01 13:01:36

Свиная рулька по этому рецепту – отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчина подойдет и вместо колбасы на бутерброд, и как нарезка на праздничный стол. Рулька получается очень ароматная, по вкусу похожа на домашнюю колбасу из свинины. Ветчина хорошо держит форму, не распадается. Свиная рулька (задняя нога) – 1 шт. Соль – 1 ч.л. без горки (на 950 гр мяса) Черный перец – ½ ч.л. Чеснок – 5 зубчиков 1. Свиную рульку хорошо помыть. Вырезать кость. 2. Мясо отрезать от ко...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Расхваливают все! Отличное горячее блюдо для всей семьи!

Katerina

2019-04-30 10:48:32

Всем большой привет! Предлагаю удачный рецепт простого в приготовлении, сытного, вкусного, семейного обеда или ужина. Ингредиенты Мясо – 500 гр. Капуста – 500 гр. Рис пропаренный – 150 гр. Морковь – 1 шт. (130 гр.) Лук – 3-5 шт. Томатный соус (паста) – 2-3 ст.л. Лавровый лист – 1-2 шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Приправы – по вкусу Растительное масло - для жарки Способ приготовления Мясо нарезать на средние кусочки. Лук нарезать кубиком. Обжарить мясо на среднем огне до золотистого цвета...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Маринад для вкусного и мягкого шашлыка из свинины

FooDee

2019-04-29 13:09:15

Шашлык готовим всегда из свиной шеи, благодаря большому количеству жировых прослоек в этом мясе шашлык всегда получается сочным и мягким. А такой маринад прекрасно оттеняет вкус мяса, томатный и луковый сок делают мясо еще мягче и нежнее, а растительное масло помогает специям и маринаду проникнуть глубже в слои мяса. На 1 кг свинины (свиной шеи): Лук – 2 шт. (250 гр) Соль – 1 ч.л. без горки (по вкусу) Растительное масло – 1 ст.л. Молотый перец – 0,5 ч.л. Томатный сок – 200 мл 1. Лук нарезать тонким...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Хеш (пирог без теста)

Нana

2019-04-28 19:56:33

Понадобится: 400 г консервированных томатов в собственном соку, 0,5 стакана длиннозерного риса, 450 г говяжьего фарша, 3 луковицы, 1 сладкий перец, 1 ч. л. порошка чили, 100 г твердого (желательно острого) сыра, зеленый лук, соль. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом масле. Добавить фарш и обжаривать с луком, помешивая, до полуготовности. Перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и добавить к фаршу. Порезать помидоры вместе с соком дабавить их ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Тефтели с картофелем запеченные в духовке

Ir_na

2019-04-27 21:35:03

Тефтели с картофелем - полноценное второе блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Актуальное, а главное очень вкусное, получается сытным и питательным. Ингредиенты: Для тефтелей: 700 г говядины; 3 шт. средних луковиц; 2 ст.л. жаренного лука с морковью; 1 ст. отварного риса; 1 шт. яйцо; По вкусу соль; По вкусу зелень; По вкусу перец; Мука для панировки; Подсолнечное масло для жарки. Для картофеля: 1 кг отваренного до полуготовности картофеля; 2 шт. средних луковицы; 1 шт. морковь; ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Сочное и мягкое мясо в духовке

Вкусная Еда

2019-04-25 14:02:08

Восхитительный рецепт сочного и нежного мяса под сырной шубкой. Я готовлю такую свинину практически на все праздники, а также частенько балую своих домочадцев в обыденные дни. Мясо по-французски получается очень мягким, нежным и сочным. Такое блюдо самое первое разметается со стола. Ингредиенты - 1 кг свинины - 4 репчатого лука - 8-9 ст.л. майонеза - 1,5 ч.л. соли - перец по вкусу - 300 гр сыра Способ приготовления 1. Мясо нарежьте на отбивные и отбейте. Сложите в глубокую миску. 2. Лук нарежьте четв...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Нежное и сочное томленое мясо

Podomashnemy

2019-04-24 13:55:56

Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру. Ингредиенты - 1 кг свинины - 3 репчатых лука - 2 зубчика чеснока - 2 лавровых листа - 1 ч.л. соли - перец по вкусу - полстакана воды Способ приготовления 1. Мясо нарежьте средними кусочками. 2. Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне. 3. Мясо пустит воду, добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте лавровый лист. Продолжайте тушить на медленн...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Вкусные вареники на кефире с фаршем

Вкусная Еда

2019-04-23 14:57:28

Обожаю этот рецепт вареников из фарша. Да-да, не пельменей, а вареников. Тесто приготовленное на кефире получается очень нежное, пушистое и мягкое, а мясо очень сочное. Мои домочадцы частенько просят приготовить вареники на обед или ужин. Попробуйте, вы останетесь в восторге! Ингредиенты Для фарша - 500 гр фарша - 2 репчатых лука - 0,5 ч.л. соли - перец по вкусу - 50 мл холодной воды Для теста - 1 яйцо - 1 ч.л. соли - 1 ст. кефира - 500-600 гр муки Способ приготовления 1. С помощью блендера измельчит...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Простой маринад для шашлыка который делает любое мясо мягким и вкусным

katyanemchik

2019-04-22 15:21:35

Вы хотите пожарить идеальный шашлык? Хотите, чтобы он всегда был мягкий, сочный и нежный? Хотите получить идеальный шашлык, не покупая ошеек? Тогда этот рецепт для вас! А весь секрет сочного и мягкого шашлыка заключается в луке. Именно благодаря его соку волокна мяса размягчаются и делают шашлык нежным. Только стоит помнить, что этот процесс не быстрый, потребуется не меньше 2-х суток. Специи выбирайте на свой вкус, я брала паприку. Итак, как сделать вкусный шашлык из свинины: ● Свинина (лопатка) - ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Косички из свинины

Галина

2019-04-18 13:13:57

Эти оригинальные отбивные Вы можете легко сделать на ужин, а уж, если для гостей, то они будут просто в восторге от приготовленной свиной отбивной в таком оригинальном виде. Нам потребуется: 0,6 кг мякоти свинины 0,6 копченой ветчины(у меня копченая колбаса) 1 головка чеснока 40 — 50 мл растительного масла соль, душистый черный перец сушенный тимьян ( можно заменить на пряные травы, которые Вы больше любите ) 1 стакан белого вина Приготовление. Мясо нарежьте на кусочки, из которых Вы обычно делайте отбив...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Плетеная отбивная

Нana

2019-04-12 23:17:27

Мясо (телятина, свинина, курица), специи, соль. Филе посолить, поперчить, отбить. Порезать полосками толщиной не более 1,5 см. Переплести полоски между собой, сверху слегка присыпать молотым мусатным орехом. Можно соединить между собой полоски разных видов мяса. По краям скалываем зубочистками и еще раз слегка проходимся кухонным молоточком. Подготовленное таким образом мясо обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Экономные котлеты с куриным фаршем

freestart

2019-04-11 12:28:54

Сегодня я с вами хочу поделиться рецептом блюда для экономных хозяек – это куриные котлеты с гречкой. Котлеты получаются очень вкусные и сытные. А самое главное, что мяса при этом расходуется совсем немного. ИНГРЕДИЕНТЫ Гречка 1 стак. Вода 2 стак. Мясо куриное 200-400 г. Лук 2 шт. Чеснок 1 долька. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Промытую крупу заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим с закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Остуж...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 57 58 59 60 61 62 63 Последняя

Показаны 886-900 из 1106