Супы Создать posts 001. Наш любимый борщ! Рюмкина Юнга 2018-02-22 01:14:32 Здравствуйте, товарищи Кулинары! А мы к вам с борщом :) Понимаем, что борщ у каждой уважающей себя хозяйки свой, фирменный, и в интернете их - борщей - вагон и маленькая тележка. Но ведь и у нас есть фирменный, наш любимый, так долго исканный, идеальный борщ :) И мы тоже жаждем поделиться им с миром. Один из самых тонких нюансов правильного борща - это его цвет. Мы перепробовали десятки рецептов борщей, прежде чем нашли этот рецепт, по которому получился тот самый, правильный, насыщенный цвет. И... Мне нравится 20 Добавить в закладкиНазначить теги 131. Суп томатно-апельсиновый: необыкновенное и удачное сочетание вкусов Рюмкина Юнга 2018-02-17 01:59:04 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас для вас супчик как минимум на два случая жизни: если вы соблюдаете Пост, и если в обычные, скоромные, дни вам всё надоело и хочется чего-нибудь эдакого :) Ну, вот вам совершенно замечательное "эдакое": томатно-апельсиновый суп :) Пусть вас не пугает столь нестандартное сочетание - апельсин очень деликатно подчёркивает в этом супе традиционный томатно-луковый вкус и отдаёт ему свою, тонкую-тонкую, апельсиновую нотку. Так что суп хотя и необычный, но не ... Мне нравится 19 Добавить в закладкиНазначить теги Крестьянский суп "Затируха" мамтуся 2018-02-13 10:22:27 Разбирала фотографии,наткнулась на фото, детство вспомнилось и этот супчик-затируха или ленивая лапша.Для него варим бульон,тот ,который вам больше нравится,у нас -куриный.На этом бульоне варим куриный супчик,как обычно.Т.е. в кипящий бульон закладываем картофель брусочками,нарезанный лук,натертую морковь(овощи можно спассеровать,можно заложить сырыми). И пока варится картофель начинаем готовить затируху,ею мы заменим вермишель или лапшу,которые добавляем обычно. Разбить яйцо в тарелочку, добавить чуток ... Мне нравится1 13 Добавить в закладкиНазначить теги Сырно-гороховый суп "Солнышко" мамтуся 2018-02-13 10:10:37 Такой супчик когда-то в передаче "Смак" варила Татьяна Буланова.Супец прижился в нашей семье и перешел в разряд любимых.Кастрюля у меня пятилитровая поэтому пропорции на нее: В кастрюлю наливаю воду и ставлю на средний огонь.Начинаю заниматься капустой.Примерно килограмм капусты шинкую тоненькой красивой соломкой.Сейчас много терок,которые ускоряют процесс,но и по старинке острым ножиком получается просто замечательно). В закипевшую воду загружаю капусту и начинаю подготавливать картофель.Вот тут дело вк... Мне нравится1 19 Добавить в закладкиНазначить теги Суп "Нежность" Галина 2018-02-11 13:21:17 Суп оправдывает свое название,но с ним надо повозиться. Взять 3яйца,муку и замесить круто тесто как на лапшу,предварительно посолив.Разделить на 3 кусочка и раскатать их тонко.Затем нарезать маленькими ромбиками 1,5-2см и обжарить на раст.масле со сл .маслом до румяного цвета.Когда все пережарите,сложите их в миску.У вас варится бульон для супа(куриный или говяжий)Нарежьте картофель соломкой и положите в готовый бульон,когда опять закипит посолите по вкусу.Как только свариться картофель,киньте жаренные "п... Мне нравится1 6 Добавить в закладкиНазначить теги Суп-пюре из тыквы Oly 2018-02-08 15:27:25 Девочки,этот рецептик моей дочечки Виктории.С недавних пор она живёт самостоятельно.И оказывается очень неплохо справляется с обязанностями хозяики кухни. Такой супчик она готовит себе довольно часто.Мне он тоже понравился,надеюсь и вам он придётся по вкусу. Итак,готовим суп-пюре из тыквы: Тыкву очищаем от семян и кожуры. Нарезаем на крупные кусочки -примерно 500-700 грамм. У меня ушла четверть тыквы, но это все зависит от ее размера. Картофель (3-5),морковь (1 среднюю) и лук (1-2 шт.) чистим и режем ... Мне нравится 13 Добавить в закладкиНазначить теги Суп "Чехословацкий" Lena1974 2018-01-30 12:02:01 Ингредиенты: 600 гр фарша мясного 600 гр капусты свежей 2 лука репчатого 2 моркови 2 перца болгарских (красных) 2 помидора пучок зелени свежей (укроп, петрушка) 1 ч. ложка сахара 1 ст. ложка сока лимона 2 ст. ложки масла оливкового 2 ст. ложки масла сливочного 2 л воды соль - по вкусу перец черный (молотый) - по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать. Помидоры натереть на крупной тёрке так, чтобы кожура от них осталась у Вас в руках, кожуру выкинуть, она нам не нужна. 2. В сотейнике разогреть 1 ст.... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги ТОП-5 СЫРНЫХ СУПЧИКОВ Анна 2018-01-10 23:32:26 1) СЫРНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ Ингредиенты: ● 2 л воды или бульона ● 4 картофелины ● вермишель ● плавленный сырок ● 20 гр сливочного масла ● соль, перец — по вкусу ● специи (по желанию) ● хлеб ● зелень Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полу готовности. 2. Плавленный сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавиться добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. Поварить еще 10-15 ... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Демьянова уха Нana 2018-01-07 12:05:09 "Что за уха! Да как жирна: Как будто янтарем подернулась она... Вот лещик, потроха, вот стерляди кусочек!" Многие с детства помнят эту басню, да немногие знают, что рецепт такой ухи действительно существует. Почему эта уха была такой жирной и о каких потрохах идет речь? Дело в том, что морковь измельчали на терке, пассировали, непрерывно помешивая, со сливочным маслом, а затем масло отжимали через салфетку. Это масло, окрашенное каротином моркови в янтарный цвет, добавляли в уху. Потроха - это печень... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Сырный суп с копченостями Анна 2017-12-27 22:57:15 Ингредиенты: 300-400 гр. копченостей 2-3 плавленных сырка 4 картофелины 1 морковь 1 луковица соль, перец пучок петрушки пучок укропа Приготовление: Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке. Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды. Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду. Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками. Также можно класть сразу в кастрюлю к картофелю. Когд... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги 118. Рисовый суп с горошком: простой, вкусный и долгоиграющий Рюмкина Юнга 2017-12-26 01:52:04 Здравствуйте, товарищи Кулинары! У всех нас есть перечень супов, которые мы повторяем по кругу для ежедневных обедов наших семей. Обычно это классическая классика: борщ, щи, кислые щи, гороховый, харчо, фасолевый, грибной, сырный, рыбный и ещё парочка супчиков собственного сочинения :) Редко, под настроение, мы можем исполнить что-нибудь эдакое, на один раз, типа рисового супа с пармезаном, рецептом которого мы с вами недавно делились, или томатно-апельсинового супа, рецептом которого мы с в... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Сырный суп на грибном бульоне Анна 2017-12-17 23:27:53 Ингредиенты: Грибы сушеные — 100 г Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр плавленый — 150 г Укроп, петрушка — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов. Подготовленные грибы залить свежей водой и варить 30 минут. Вместе грибами по желанию можно положить в кастрюлю половинку луковицы и морковь. 2. Пока варится бульон, мелко порезать вторую половинку луковицы, натереть на крупной терке мор... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги Суп чечевичный Елена 2017-12-12 17:49:37 Здравствуйте, хозяюшки! Хочу с вами поделиться рецептом чечевичного супа-пюре. Берем: 1 луковицу, 4 зубчика чеснока, 200 грамм чечевицы, 2 крупных помидора, бульон или воду 1,5 -2л. Дополнительно: сливки и специи по желанию. Я сливки не добавляю, из специй кладу красный перец и базилик. Лук и чеснок мелко режем. Помидоры очищаем от шкурки и тоже мелко режем. Чечевицу хорошо промываем. В кастрюлю наливаем немного растительного масла, нагреваем и обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета (следите... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Кулеш Нana 2017-12-06 19:29:12 Простое, сытное, густое блюдо, сочетающее в себе и первое, и второе - два в одном. Сало и пшено - основные ингредиенты, но допускается добавление и других ингредиентов: грибов, картофеля, лука, моркови. Крупа, кстати, тоже может быть любая - пшеничная, перловая, рисовая, но вкуснее всего, на мой взгляд, именно пшено. Варим крепкий бульон с добавлением шкварок. Я варила куриный. Сваренное мясо вынимаем, разбираем на крупные кусочки и кладем обратно в бульон. Насыпаем пшено, лук мелко режем и обжар... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги Борщ и мой домашний детский сад Ната 2017-12-05 14:19:29 Доброго дня всем! Настало время обеда. У меня сегодня борщ. А у вас? Я вам случаем тут еще не надоела? А то надо мной уже дочь смеется, говорит что я как подросток всю еду в интернет выкладываю. А еще хочу познакомить вас с моими помощниками. Это мой домашний звериный детский садик. Это рыжее чудо наш любимый малыш Коржик породы корги. Появился он у нас весной. Он еще очень маленький и непослушный, но бесконечно радостный малыш! А это наши девочки-найденыши - Лоскутик и Ириска. Была еще одна с... Мне нравится1 8 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 100 101 102 103 104 105 106 Показаны 1531-1545 из 1582
