252. Согревающий копчёный сырный суп с овощами и грибами

Рюмкина Юнга
2019-10-16 14:28:25

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Буду оригинальна в рецепте и не буду оригинальна во вступлении к нему :) Неоригинальное вступление звучит так: за окном холод, дождь, последние листочки облетают с деревьев, душа так и норовит уснуть, а улыбка то и дело сползает с лица - всё время приходится подтягивать :) В такое время на передний план выходит тепло домашнее. А оно немыслимо без домашней еды и особенно без плотного, густого, вкуснющего супа! Именно с таким супом я сегодня к вам :) Ароматный куриный бульон, обжаренные грибы, много овощей, чесночок и колбасный сыр с дымком - есть ещё сомнения, готовить или нет? :) Напугали "много овощей"? А между прочим, мы их даже резать не будем! :)


Готовится за 50 минут, получается 10 порций.



Ингредиенты:

  • Замороженные овощи - 400 г (цв. капуста, картошка, томаты, морковь, кабачки, горошек, 2 вида фасоли)
  • Бульон (или вода) - 1,5 л
  • Копчёный колбасный сыр - 300 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Репчатый лук - 2 шт. (средние)
  • Зелень (укроп, петрушка) - 50-70 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для обжаривания


Приятного аппетита
и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)

Скачать видео
Мне нравится
15
RSS
Загрузка...
2019-10-18 03:29:17
Люблю готовить быстро, всегда в помощь есть разные наборы мороженых овощей. К копченому сыру отношусь хорошо, но, правда, никогда не использовала в готовке(?) Можно попробовать и Ваш вариант. Этот сыр несколько«навязчив» по вкусу. Но все же, надо пробовать варианты. А Вам, спасибо за Ваши «эксперименты».
Алла
2019-10-18 17:39:32
Должно быть вкусно, надо приготовить.
Марта
2019-10-18 21:19:43
Очень захотелось.Наверное аромат сыра вкусно.