Грибной супчик за 10 минут

Katya BivKen ШЕФ
2019-05-26 14:10:14

Ингредиенты:

шампиньоны — 350 г.
мука — 40 г.
вода — 400 мл.
молоко — 320 мл.
соль
перец
розмарин
петрушка
Приготовление:

1. Режем грибы, два гриба я разрезаю пополам, они понадобятся для красивой подачи, остальные грибы режем мелко.
2. Муку просеиваем и обжариваем на слабом огне до золотистого цвета и вкусного запаха. В муку вливаем воду, добавляем грибы и молоко, отправляем на плиту и варим 10 минут.
3. Достаем половинки грибов, остальное переливаем в блендер и измельчаем, по вкусу добавляем соль и перец.
4. Рубим розмарин и петрушку, половинки шампиньонов нарезаем пластиками. Разливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью, грибами и поливаем оливковым маслом.
Желаю Вам приятного аппетита)

Мне нравится2
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
Загрузка...
00
2019-05-26 14:23:09
Почти жульен.

Из лесных грибов супчик будет ароматнее. Но и готовится чуть дольше.
00
2019-06-01 14:30:49
Почти жульен.

Из лесных грибов супчик будет ароматнее. Но и готовится чуть дольше.
Это да)