Сытный супчик за 15 минут

Katya BivKen ШЕФ
2018-11-22 15:57:07

Ингредиенты:

зеленый горошек замороженный — 400 г.
лук — 100 г.
чеснок — 10 г.
соль
перец
мята
растительное масло — 4 ч.л.
вода — 650 мл.
сметана — 2 ч.л.

Приготовление:

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем порезанный лук и чеснок обжариваем до золотистого цвета, добавляем соль, перец и мяту по вкусу.

2. К обжаренному луку добавляем размороженный зеленый горошек, обжариваем 3 минуты, добавляем 400 мл. воды и варим 5-7 минут.
3. Перекладываем массу в блендер и взбиваем до однородной консистенции, в процессе добавляем 250 мл. воды.
4. Полученную массу перетираем через сито, отправляем обратно на плиту и добавляем столько воды, какую консистенцию хотим получить. Доводим до кипения, суп готов!
5. Разливаем по тарелкам и подаем со сметаной)
Приятного аппетита!)

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
Загрузка...
00
2018-11-23 13:27:22
Прямо изумрудный супчик. Он диетическим считается, наверное?