Торты

Создать posts

Торт ЭСТЕРХАЗИ по Рецепту Известного Венгерского Кондитера

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-05-09 20:45:29
Для коржей диаметром 24 см: 260 г молотых грецких орехов 300 г яичного белка (это примерно 10 белков) 300 г сахара 20 г муки 1/4 ч. ложки соли Для крема: 250 мл молока 5 желтков 125 г сахара и стручок ванили (я взяла 110 г сахара и 15 г сахара с натуральной ванилью) 300 г сливочного масла 50 г молотых грецких орехов 50 г рома или ликера (я взяла 20 г коньяка) 100 г варёной сгущёнки Для верхнего покрытия: 140 белого шоколада 70 мл сливок 33-35% 20 г темного шоколада примерно 50 г нарубленн...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1318

ТОРТ Моцарт и Сальери. Шоколадный торт с Вишней и Грильяжем.

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-05-06 21:15:42
Шоколадный бисквит: Мука - 5ст.л (125г) Сахар - 3/4ст. (155г) Какао - 2ст.л. (20г) Разрыхлитель - 1 ч.л. (5г) Яйца - 7шт. Желтки отделить от белков и взбить отдельно с сахаром. Ко взбитым желткам добавьте муку, какао и разрыхлитель, все хорошо перемешайте и соедините со взбитыми белками. Выпекайте при 180С 1 час, готовность проверяйте зубочисткой. Грильяжный бисквит: Белки - 5шт. Сахар - ¾ ст. (117г) Мука - 1ст.л. Крахмал - 1ст.л. Разрыхлитель - 1ч.л. Орехи - 250г. Ко взбитым белкам с са...
Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги
1100

торт ПАВЛОВА идеальный рецепт всегда получается .СУПЕР Коржи БЕЗЕ для начинки тортов . Cake PAVLOVA

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-05-01 18:37:45
Ингредиенты для 2х коржей диаметром 18 см: 120 гр белка 240 гр сахара (из которых 10 гр ванильного сахара включительно) 1/4 чайной ложки без горки лимонной кислоты 12 гр кукурузного крахмала сушим коржи безе при температуре 85 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции 3,5 часа. Затем полностью выключаем духовку и оставляем потом ещё на 1 час наши коржи досушиваться в остывающей духовке. храним готовые коржи в герметичном контейнере до 2х недель при комнатной температуре. Ингредиенты для крема ...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1751

ЗНАМЕНИТЫЙ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ТАЕТ во РТУ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-29 21:08:27
Диаметр 22 см., вес 1,1 кг Бисквит: 5 желтков от средних яиц 40 г сахара, щеп соли, ваниль 1 ст.л. кипятка 1 ст.л. растительного масла 45 г муки + 1/4 ч.л. разрыхлителя 60 г молока для пропитки Суфле: 80 г сгущенного молока 160 г сливочного масла 5 белков от средних яиц 1 ч.л. ванильного сахара 1/4 ч.л. лимонной кислоты 160 г=мл воды 9 г агар-агара (сила геля 900) 350 г сахара Покрытие: 50 г шоколада + 25 г слив. масла
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
2285

ТОРТ ЦИФРА/ самый ПОПУЛЯРНЫЙ и УНИВЕРСАЛЬНЫЙ торт/ ТОРТ цифра МЕДОВИК

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-23 20:47:40
Вес каждой цифры 1 кг Длина каждой цифры 23 см Размер подложки 40*30 см Медовые коржи Яйца 2 шт Сахар 200 г Мёд 100 г Сливочное масло 90 г Сода 7-8 г (1.5 ч.л.) Мука 500 г ТЕМПЕРАТУРА ВЫПЕЧКИ КОРЖЕЙ 180 С Конфитюр Ягодное пюре 250 г Кукурузный крахмал 13 г Сахар 60 г или по вкусу Крем Сливочный творожный сыр 700 г Сливки 33% 150 г Сахар 80 г или по вкусу Конфитюр 1-2 ст.л.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1646

ТОРТ КОРОЛЕВСКИЙ. Потрясающий вкусный песочный торт с меренгой и сливочным кремом

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-22 22:01:17
Корж: Яичный желток – 3шт сахар – 100г сливочное масло – 150г сода (гашеная в уксусе) – 0,5 ч.л. мука – 240г Меренга: Яичные белки – 3шт Сахар – 150г Крем: Маскарпоне - 225г сгущен.молоко - 2/3 банки орехи - 1ст. Украшение (печенье, шоколад, конфеты, орехи и т.д.)
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1508

Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-21 15:49:10
Крахмал для крема можно заменить мукой, но это ухудшит вкус, вид и качество крема. В 100 г - 291 ккал Диаметр торта 21 см. Ингредиенты: тесто: мука пшеничная - 460 г масло сливочное - 260 г вода ледяная - 160 г уксус натуральный 6 % - 15 г соль - (1/3 чайной ложки) 1,5 г крем: молоко - 700 г сахар - 200 г яйца куриные - 3 штуки ванильный сахар - 10 г крахмал (любой) - 30 г масло сливочное - 150 г
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1081

Бисквитный торт " ТАВРИЧЕСКИЙ" с безе и кремом " ТАВРИДА". /Cake with meringue.

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-19 21:19:23
Бисквит: диаметр 24 см. 4 средних яйца, 3 желтка, 1,5 - 2 ст. ложки тёплой воды, 165 гр сахара, 165 гр муки, 1 ч. ложка разрыхлителя (без горки), щепотка соли, 1 ч. ложка ванильного сахара. На 1 яйцо - по 30 граммов муки и сахара, 2 желтка + 1 ст. ложка тёплой воды = 1 - му среднему яйцу. Температура выпечки 170 градусов, время 30 минут. Сироп: 100 мл воды, 80 гр сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара. Крем: 300 гр сливочного масла (82 % жирн.), 120 гр са...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
3737

Торт "Черепаха" со сметанным кремом /Простой рецепт

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-17 19:08:46
Для бисквита : 1.Яйца - 6шт 2.Сахар - 1 стакан 3.Сода - 1ч.л 4.Мука - 2 стакана Для крема : 1.Сметана - 800г(15%) 2.Сахар - 1 стакан Для украшения : Плитка шоколада
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1113

Торт «Моцарт» - Рецепты от Со Вкусом

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-15 20:05:03
Ингредиенты: Сливочное масло - 215 г Сахарная пудра - 110 г Миндаль - 30 г Ром - 3 ст. л. Яичный желток - 2 шт. Корица - 1,5 ч. л. Корица - 1 шт. Разрыхлитель - 1/4 ч. л. Соль - 1 щеп. Пшеничная мука - 200 г Яблоко - 1 шт. Черный шоколад - 250 г Сливки - 70 мл Яичные белки - 6 шт. Вафли - 50 г Какао-порошок - 1 ст. л.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1195

БЮДЖЕТНЫЙ вариант торта "СНИКЕРС". Шоколадный торт с карамелью | Оливьедка

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-11 19:24:47
Размер торта: 20х16см Высота: 9см Масса примерно: 2.500г Ингредиенты: Бисквит (89руб): Яйца С1: 5шт +1 желток от рецепта нуги Сахар: 170г Соль: ¼ ч.л Молоко: 70г Раст масло: 50г Мука: 170г Какао: 30г Разрыхлитель: 4-5г Карамель (76руб): Сахар: 300г Молоко: 200мл Сливочное масло: 60г Соль: 1/5 ч.л Мука: 3ч.л (без большой горки) Крем №1 (252руб - цена за карамель выше): Творожный (сливочный) сыр: 400г Карамель: 150г Сливки 33%: 150мл Крем №2 (301руб): Творожный сыр: 400г Сливочн...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1096

Торт - лимонник. Очень нежный и сочный. Самый вкусный торт

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-10 19:43:12
Для теста 180 гр муки 1/3 ч ложки соды 1 ч ложка разрыхлителя 150 гр сахара 100 гр растопленного сливочного масла 4 куриных яйца 1 лимон ИНГРЕДИЕНТЫ Для лимонного курда 3 куриных яйца 200 гр сахара 100 мл лимонного сока цедра 1 лимона щепотка соли 1 ч ложка кукурузного крахмала 100 гр сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ Для сиропа сок половины лимона 1 ст ложка сахарной пудры Форма диаметром 18 см В духовку 180 градусов на 30 минут
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1534

Торт Моцарт

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-09 18:14:58
Ингредиенты: Корж: 60 г сливочного масла комнатной температуры 60 г растопленного черного шоколада 30 г сахарной пудры 60 г яичных желтков 90 г яичных белков 70 г. сахарного песка 60 г. муки Разогреть духовку до 180 С. Смешать масло, сахарную пудру, шоколад до получения однородной массы. Добавить желтки. Взбить белки с сахарным песком. Аккуратно смешать обе массы, добавить в них муку, перемешать. Заполнить тортовую форму , выпекать в течение 15-20 мин, охладить. * форма 23 см Фисташковый крем: ...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1232

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ТОРТ "МОЯ ПРАГА" Нежный Шоколадный торт Рецепт | Кулинарим с Таней

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-08 16:58:38
Диаметр формы 22 см., вес торта: 2 кг. Тесто: +/- 250 г муки 60 г какао-порошка 200 г сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли, ваниль 3 средних яйца 110 г растит. масла (120 мл) 200 мл кипятка Крем: 500 мл молока 1 среднее яйцо 150 г сахара 40 г какао-порошка 50 г кукур. крахмала (мука) 180 г сливочного масла Пропитка: 120 мл воды + 20 г сахара По желанию ром/коньяк Глазурь: 60 г шоколада 30 мл молока + 30 г слив. масла
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1955

ТОРТ "ГЕНЕРАЛ", рецепт которому уже более 30 лет! Торт "Три желания", "Королевский", "Сказка"

Dictum-factum
Dictum-factum
2023-04-05 09:40:21
Торт "Генерал" ( диаметр 24-26 см) На один корж ( их нужно испечь 3 шт) 0,5 ст. сметаны 20% ( 125 г) 0,5 ст. сахара ( 100 г) 0,5 ст. муки ( 80 г) 1 яйцо 0,5 ч.л. соды 1 ч.л. ванильного сахара 0,5 ст. изюма (70 г)/ 0,5 ст. мака ( 70 г) / 0,5 ст. орехов ( 70 г) Крем: 200 г сливочного масла 82% 1 банка варёного сгущённого молока Глазурь: 45 г сливочного масла 3 ст.л. сахара 1,5 ст.л. сметаны 2,5 ст. л. какао - порошка + арахис для украшения ( по желанию) Выпекать коржи нужно при 180°С - 18.....
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1476
← Предыдущая Следующая → Первая 10 11 12 13 14 15 16 Последняя
Показаны 181-195 из 496