Кулинарная книга

Несладкая

Горячий хлеб с хрустящей корочкой

Telnova

2019-09-16 03:34:43

Делюсь рецептом воздушного хлеба, который идеально подходит для тостов и сэндвичей. Ингредиенты: Пшеничная мука - 1250 мл Дрожжи сухие - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Соль - 2 ч.л. Сухое молоко - 125 мл Вода теплая - 470 мл Пошаговый видео рецепт: 1. Отмеряю муку по объему (максимальное количество, включая муку на подпыл, 1500 мл). Просеиваю. К муке добавляю соль, сахар, дрожжи и сухое молоко, затем мягкое сливочное масло и теплую воду. Сначала все перемешиваю в чаше,...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

2168

Осетинский пирог с мясом - это очень вкусно

Telnova

2019-09-10 21:56:37

Осетинские пироги невероятно популярны. Любят их многие и я не исключение. Предлагаю приготовить осетинский пирог с мясом. Это очень вкусно и сытно! Ингредиенты: Тесто: Мука 450 г Молоко 360 мл Сметана 75 г Сахар 2 ст. л. Соль 1 ч. л. Дрожжи сухие 7 г Начинка: Фарш 1 кг Лук репчатый 2 шт Вода Пошаговый рецепт: 1. Готовим тесто. К просеянной муке добавляем соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем рукой, вливаем теплое молоко, вводим сметану. Вымешиваем. Ставим на расстойку на 1-1,5 ч. Н...

Мне нравится5

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1866

ВКУСНЫЕ СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ.РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ.

Вкусные рецепты от Натальи

2019-09-10 14:34:24

Всем привет!! Предлагаю очень вкусные слоеные пирожки с картофелем. Рецепт дрожжевого теста обычный. Но метод раскатки теста немного другой. За счет этого,тесто получается слоеное. После выпечки тесто очень тоненькое,начинки много,а теста мало. Рекомендую попробуйте эти пирожки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 300 гр Молоко – 170 – 180 мл Дрожжи – 6 гр свежих или 2 гр сухих Сахар – 0,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Растительное масло – 2 ст.л. Для начинки: Картофель – 5...

Мне нравится5

3

Добавить в закладки

Назначить теги

3702

Мясной пирог «Чизбургер»

FooDee

2019-09-05 15:39:48

Самый вкусный пирог с мясом, который я пробовала в своей жизни. По сочетанию продуктов этот пирог очень напоминает чизбургер. Начинка получается очень сочной, а тесто мягкое и пушистое. Приготовив этот мясной пирог впервые, мы съели его вдвоем за раз, просто не могли оторваться. Чтобы приготовить мясной пирог «Чизбургер»: Тесто: Вода (или молоко) теплая – 200 мл Сахар – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Дрожжи сухие – 5 гр. Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 40 гр Мука – 450-460 гр + для раскатки и вымеш...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

2520

Pão de queijo - булочки, которые меня покорили!

Аниканова

2019-08-22 13:26:16

Хочу познакомить вас с рецептом бразильских сырных булочек, который меня покорил. В оригинале такие булочки готовятся из тапиоки - крахмальной муки, получаемой из корня растения маниок, у себя в городе я не нашла тапиоки и заменила на кукурузный крахмал. Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат. Рекомендую подавать такие булочки на завтрак к чашечке кофе! Ингредиенты: Кукурузный крахмал – 250 г Сыр твердый (Российский) – 250 г Масло растительн...

Мне нравится7

7

Добавить в закладки

Назначить теги

4865

Чесночное печенье

Нana

2019-08-14 22:03:41

Понадобится : молоко – 170 мл (2/3 стакана), дрожжи, сливочное масло – 400 гр., мука высшего сорта – 500 гр., чеснок – 2 крупные головки (10-12 больших зубков), соус соевый (можно взять с ароматом грибов) – 2 ст. л., соль поваренная крупная – 1 ч. л., сахарный песок – 1/2 ч. л., сода пищевая –1\2 ч. л., уксус столовый – 1 ч.л.; для посыпки - сухие семена кондитерского мака или кунжута, молотый сушеный чеснок, сушеная зелень, растительное масло для смазывания п...

Мне нравится3

4

Добавить в закладки

Назначить теги

1775

Беляши (на безопарном тесте)

Нana

2019-08-14 16:35:23

Понадобится: вода - стакан, сухие дрожжи - 9 г, сахар - 1 ст.л. с горкой, соль - 2 ч.л. без горки, мука - 500 - 550 г; для начинки: говядина - 400г, лук репчатый - 2 шт., зеленый лук, др. зелень и специи - по желанию; растительное масло для фритюра - чуть больше\ чуть меньше стакана (в зависимости от глубины и диаметра сковороды) Сахар развести в теплой воде. Всыпать сухие дрожжи, дать постоять 10 минут. Просеять муку, всыпать половину её количества ...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1372

Беру ФАРШ и ЛАВАШ, когда лень возиться с тестом, а чебуреков хочется

FooDee

2019-08-13 11:44:10

Ленивые чебуреки без возни с тестом. Их очень легко приготовить, если дома есть обычный тонкий лаваш и немного фарша. Чебуреки получаются сочными, хрустящими и пузырчатыми. Чтобы приготовить 6-8 ленивых чебуреков из лаваша, возьмите: Лаваш – 2-3 листа Фарш (у меня из свинины и говядины) – 240 гр Лук – 70-80 гр Вода холодная – 50 мл Соль – 1/3 ч.л. Черный перец по вкусу Белок яйца – 1шт. Пошаговый видео-рецепт: 1.Возьмите тонкий мягкий и эластичный лаваш. Он не должен быть ломким, а ...

Мне нравится7

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1948

Возьмите воду, муку и еще 1 ингредиент (без дрожжей)

FooDee

2019-08-03 14:48:31

Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть как хлеб. По вкусу лепешки очень похожи на домашний тонкий лаваш. Готовятся очень просто, а все ингредиенты доступны и всегда есть на кухне. Чтобы приготовить питу на сковороде необходимо: мука - 350 гр + 10-20 гр для подпыла соль - 1 ч. л. растительное масло - 2 ст. л. вода горячая - 200 мл Пошаг...

Мне нравится1

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Нежный пирог с сыром фета и зеленью

katyanemchik

2019-07-31 11:49:26

Вы задумывались, чтобы хоть иногда не покупать хлеб? Нет, возможно не ради здоровья или новомодных суждений, а просто ради того, чтобы приготовить его самостоятельно. Возможно хотя бы не хлеб, а вот такие пышные и нежные, почти воздушные, булочки с вкуснейшей начинкой. Они превосходно заменят хлеб к обеду или ужину. Попробуйте... Для их приготовления возьмите: Для теста: ● Дрожжи сухие - 10 г ● Молоко - 100 мл ● Сахар - 1 ч.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Растительное масло - 100 мл ● Яйцо - 1 шт. ● Йогурт (или ...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Слойки с опятами

Нana

2019-07-21 20:42:15

Понадобится : бездрожжевое слоеное тесто, опята (или другие грибы), 3 яйца, зеленый лук. Подготовить начинку - грибы, лук нарезать и обжарить, яйца отварить, остудить, очистить, порезать. Смешать все ингредиенты для начинки, посолить. Раскатать тесто толщиной 0,3 - 0,5 см, разрезать его на квадратики. Начинку разложить в середину каждого квадратика и сложить угол к углу - треугольником. Обрезать лишнее, пройтись вилкой по краям, запечатывая их, и смазать слойки взбитым яйцом. Духовку разогреть...

Мне нравится1

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Обалденно вкусный летний хлеб

katyanemchik

2019-07-18 12:00:13

Предлагаю приготовить великолепное блюдо, которое мы называем пицца-хлеб-косичка. Готовится оно довольно просто, начинку можно использовать любую, по своему желанию и вкусовым предпочтениям, а внешний вид получается очень праздничный! Такое блюдо всегда порадует ваших гостей! Для приготовления такой пиццы возьмите: ● Мука - 300 г ● Сухие дрожжи - 6 г ● Соль - 1 ч.л. ● Сахар - 1/2 ч.л. ● Молоко - 160 мл ● Масло растительное - 2 ст.л. ● Перец зелёный - 1/2 шт. ● Перец красный - 1/2 шт. ● Сыр сулугуни -...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясные улитки – Очень вкусный рецепт из фарша

FooDee

2019-07-17 13:06:07

Мясные улитки с хрустящей корочкой сверху и сочной начинкой из фарша и овощей внутри! Очень вкусное блюдо на ужин или обед из доступных и простых ингредиентов! Мука пшеничная – 250 гр Соль – ½ ч.л. Вода горячая – 120 гр Растительное масло – 2 ст.л. Фарш – 300 гр Перец болгарский – ½ шт. Помидор – ½ шт. Лук – 1 шт. Соль, черный перец – по вкусу Сливочное масло – 30 гр Кунжут – 1 горсть 1. Муку просеять, в горячую воду добавить соль и растительное масло, перемешать и добавить в муку, замесить тест...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Закусочный луковый пирог

Волшебная еда

2019-07-16 14:50:16

Такой закусочный пирог можно приготовить даже на праздничный стол. Все гости остануться в восторге и потребуют рецепт. Не верите? А вы попробуйте приготовить и убедитесь сами. Ингредиенты: • Лук – 3 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Перец острый – 0,5 шт. • Яйца – 4 шт. • Соевый соус – 50 мл • Мука – 100 г • Масло подсолнечное – 2 ст. л. Лук нарезать на четвертинки и залить кипятком на 2 минуты. Потом положить лук в холодную воду еще на 2 минуты. Слить воду и нарезать лук тонкими пластинками. Сложить в ...

Мне нравится1

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Турецкая выпечка круче обычной дрожжевой! Покоряет сразу

Katerina

2019-07-09 16:53:17

Привет друзья! Сегодня готовим потрясающую турецкую выпечку. Тесто дрожжевое с добавление разрыхлителя, благодаря этому, воздушное, пористое, мягкое, нежное, долго не черствеет и остается свежим. Начинка необычная, сочная, остренькая. Ингредиенты Тесто Молоко – 500 мл. Растительное масло – 250 мл. Яйца – 2 шт. Соль – 1/2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Мука – 1 кг. Разрыхлитель – 10 гр. Сухие дрожжи – 10 гр. Начинка Фарш (говяжий или бараний) – 600 гр. Сладкий перец – 2 шт. (250 гр.) Лук – 2 шт. (250 гр.) По...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 20 21 22 23 24 25 26 Последняя

Показаны 331-345 из 580