Кулинарная книга

Несладкая

Пирожки с раковыми шейками во фритюре

Нana

2018-12-29 08:58:01

Понадобится: мука пшеничная 900 г, молоко 0,5 л, дрожжи 25-30 г, сахар 1 ст. ложка, соль 1 ч. ложка; для начинки : рак речной 15 шт., масло сливочное 2 ст. ложки, молоко 0,5 стакана, яйца 5 шт., вода, соль 2 ст. ложки, тмин 0,5 ч. ложки, укроп, петрушка по вкусу, лавровый лист 1 шт.; масло растительное для фритюра. Муку просейте в миску, добавьте размягченное масло. Дрожжи разведи теплой кипяченой водой, смешайте с сахаром, соедините с мукой и замесите тесто. Скатайте из него шар, присыпьте его мукой и...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Луковое печенье

Нana

2018-12-25 01:50:44

Понадобится: лук репчатый – 3 шт., сливочное масло – 150 г, жирная сметана - 5 ст.л., мука - 2, 5 ст., соль - 1/2 ч.л., разрыхлитель - 1 ч.л.; для посыпки кунжутные / льняные семена, мак, семена подсолнечника, крупная соль, сухие травы / приправы. Лук чистим их и моем. Натираем их на крупной терке в глубокую миску, солим, перчим по желанию. Добавляем сметану и растопленное масло. Всё хорошенько перемешиваем и замешиваем тесто, после чего, прикрыв чистой тряпицей, отправляем его в холодильник минут на 2...

Мне нравится3

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Пирог Елочка на Новый год

Ликуся

2018-12-20 20:40:13

Новогодняя елочка из булочек — это оригинально, необычно и празднично! В каждой булочек спрятана начинка. У меня она не сладкая, а вы можете придумать свой вариант. Можно сделать булочки с «сюрпризом»- вложить интересную добавку, которая что то обозначает в Новом году. Или сделать булочки с предсказаниями, по типу печенья. Тут только размах вашей фантазии.Придумывайте, радуйте вашу семью интересными идеями! Нам понадобится: Мука 600 г Яйцо — 1 шт. (белок — в тесто, желток для смазывания верха Сухие...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Гламурные свинки булочки символ года желтой свиньи 2019

Ликуся

2018-12-13 21:24:01

Фантастически гламурная новогодняя закуска - модные булочки в виде поросят.На праздничном столе 2019 будут смотреться очень весело и необычно.Хозяйка Нового года свинка должна обязательно присутствовать на праздничном столе.Такая оригинальная подача порадует и взрослых и детей. Придумайте свой вариант начинки для таких булочек, получится потрясающе вкусно! Можно испечь одну большую свинку и несколько маленьких поросят. Тоже получится очень оригинальное блюдо на новогоднем столе. Нам понадобится: Мука...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Булочка на завтрак за 15 минут

Katya BivKen ШЕФ

2018-12-13 09:46:36

Ингредиенты: сливочное масло - 1 ст.л. сахар - 1 ст.л. соль - щепотка разрыхлитель - 1 ч.л. мука - 1/2 ст. молоко - 1/2 ст. яйца - 3 шт. Приготовление: 1. Растопить сливочное масло, добавить сахар, перемешать, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. 2. Формочки смазать растительным маслом и заполнить их тестом на 1/2. 3. В серединке ложкой сделать воронку и положить в каждую булочку по одному яйцу. Выпекаем в разогретой духовке до 200С 13-15 минут в зависимости от желаемой консистенции ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Фантастический пирог цветок с начинкой

Ликуся

2018-12-10 20:00:10

Пирог - цветок, который приятно удивит внешним видом и вкусом. Оригинально, просто и сытно! Шарики из дрожжевого теста внутри с начинкой. Вы можете спрятать в них любую свою любимую. Отличная идея для выходного дня, чтобы накормить всю семью. Нам понадобится: Мука 400 г Яйцо - 1 шт. (белок - в тесто, желток для смазывания верха Сухие дрожжи - 1ч.л. Соль - 2/3 ч.л. Сахар - 1 ст.л г Масло растительное - 4ст.л Теплое молоко - 220 мл Начинка в булочки - моцарелла, сосиска и кукуруза Середина пирога и офо...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Рулет с брынзой

Волшебная еда

2018-12-04 19:56:25

Очень простая в приготовлени, но очень вкусная выпечка из слоеного теста.. Такую выпечку полюбят все любители несладкой выпечки. Обязательно попробуйте. Ингредиенты: • Тесто слоеное дрожжевое – 800 г • Брынза – 300 г • Яйцо – 1 шт. Пласт готового, слоеного теста разрезать пополам. Брынзу раскошить вилкой. Не измельчать сильно мелко. В готовом рулете должны оставаться крупные кусочки. Так вкуснее)). Выложить брынзу на 3/4 каждого пласта теста. Скатать тесто рулетом и защипнуть края. Взбить яйцо и смаза...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Идеальный перекус! Популярные роллини с брынзой и шпинатом

Katerina

2018-11-26 14:53:02

Всем большой привет! Сегодня готовлю роллини из вытяжного теста, такая выпечка пользуется большим спросом и популярностью, продается во многих кафе. А я сегодня буду печь роллини дома. Вытяжное тесто или тесто фило, не содержит дрожжей и животного жира, а по текстуре похоже на слоеное, такое же нежное, воздушное, легкое, хрустящее и очень вкусное! Заготовки можно замораживать и выпекать без разморозки, очень удобно. Для теста Мука 300 гр. Вода 200 мл. Растительное масло 2 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Для начин...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Печеные "поросятки"

Нana

2018-11-24 03:46:46

Для теста : мука - 500 г, дрожжи - 30 г, молоко - 200 мл, слив. масло - 60 г, по одной чайной ложке сах. песка и соли, 1 яйцо; для начинки : мясо - 500 г, 1 луковица, масло растительное 2 ст. л., специи, соль. Еще одно яйцо понадобится для смазывания выпечки. Смешиваем муку, сахар, соль и делаем ямку в середине. Вливаем туда подошедшие дрожжи, разведенные в теплом молоке. Перемешиваем. Растопленное масло смешиваем с 1 яйцом, добавляем к мучной массе, замешиваем тесто. Слегка присыпаем мукой, накрывае...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Пицца за 5 минут на сковороде! Самый быстрый рецепт!

Katerina

2018-11-23 07:54:48

Всем огромный привет! Делюсь с Вами рецептом самой быстрой пиццы, которую я знаю. Готовить буду на сковороде. Весь процесс приготовления занимает не более 5 минут, плюс несколько минут на выпечку и все готово! Можно угощаться! Для теста Яйца – 2 шт. Сметана – 3 ст.л. Майонез – 3 ст.л. Мука – 8 ст.л. Соль – 1/3 ч.л. Сода – на кончике ножа Для начинки Кетчуп – 1 ст.л. Колбаса – 150 гр. Морковь по-корейски – 60 гр. Твердый сыр – 100 гр. Петрушка – 1/4 пучка Растительное масло для жарки Способ приготовлен...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Луковые ЛЕПЕШКИ Постные, Продуктов Минимум, а Вкусно не Оторваться!

Аниканова

2018-11-20 15:49:56

Луковые лепешки постные на минеральной воде удивят вас простотой приготовления и потрясающим вкусом. Рецепт таких лепешек достоин и праздничного стола, несмотря на то, что совершенно постный. Тесто дрожжевое на воде, получается эластичным и податливым, работать с ним одно удовольствие. Уверена, что такие лепешки станут частым гостем на ваших столах. Ингредиенты: Газированная вода – 180 мл Мука – 350 г (не считая на подсыпку) Сахар – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Сухие дрожжи – 1 ч. л. Растительное масло – 3 ...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Пирог с сыром и зеленым горошком

Нana

2018-11-15 18:04:38

Для теста: мука - 200 гр, масло сливочное - 100 гр, 1 яйцо, холодная вода - 1 ст.л., щепотка соли; для начинки: белая часть лука - порея - 1 стебель, горошек зеленый (свежий или размороженный) - 100 гр, творожный сыр или жирный творог - 150 гр, сыр твердый - 50 гр, масло оливковое - 1 ст.л., сок лимона - 1 ст.л., тертая цедра лимона - 1 ч.л. Смешайте муку с солью. Добавьте нарезанное охлажденное сливочное масло и перетрите ее в крошку. Добавьте яйцо и немного ледяной воды, и смешивайте, формируя тесто ...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Праздничный и изумительно красивый пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

FooDee

2018-11-14 12:46:01

Очень красивый пирог с сочной начинкой из курицы, сыра и грибов. Такой мясной пирог может стать настоящим украшением праздничного стола. Ингредиенты для теста: 350-400 г муки 170 мл теплого молока 1 ч.л. соли (без горки) 1 ч.л. сахара 1 яйцо 50 г растопленного сливочного масла 7 г сухих дрожжей Ингредиенты для начинки: 200 г курицы 100 гр шампиньонов 1 средняя луковица соль - по вкусу черный перец - по вкусу 100 г сыра Ингредиенты для декора: 1 желток (для смазывания пирога) 10 гр мака...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Новогодний хлеб с сюрпризом

Katya BivKen ШЕФ

2018-11-14 08:52:08

Ингредиенты: Тесто: шпинат - 250 г. вода - 300 мл. мука - 500 г. растительное масло - 3 ст.л. сахар - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. дрожжи - 6 г. Начинка: моцарелла Для подачи: помидоры черри зелень сливочное масло пармезан Приготовление: 1. Упаковку замороженного шпината 400 г. разморозить - останется 250 г. Измельчить блендером с добавлением воды. Отжать сок, общий объем должен быть 300 мл. добавляйте воду по мере необходимости. 2. К 150 мл. теплого сока добавляем дрожжи и сахар. 3. К 2 ст.л. сока добавля...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Хычины - лепешки на кефире с сыром и картошкой

FooDee

2018-11-12 16:23:50

Тонкие и очень вкусные лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовятся на сухой сковороде без масла. Не буду утверждать, что это самый аутентичный рецепт хычин (традиционное блюдо карачаевцев и балкарцев), но получается очень вкусно и ароматно. Готовлю уже не первый раз, и всегда очень довольна результатом. Тесто делается без дрожжей, быстро и без хлопот. Для теста лепешек: кефир – 200 мл яйцо – 1 шт. соль – 0,5 ч.л. (без горки) сода – 0,5 ч.л. сахар – 1 ч.л. мука – 250-300 гр ...

Мне нравится3

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 22 23 24 25 26 27 28 Последняя

Показаны 361-375 из 517