Кулинарная книга

Несладкая

Варианты оформления пиццы

Нana

2019-03-17 22:13:42

Пиццу даже с самой простейшей начинкой можно сделать интереснее при помощи оформления. К тому же многие сухой краешек предпочитают оставить несъеденным, что как раз и можно обыграть, сделав его таким образом намного привлекательнее. Тут не то, что краешка - крошечки не останется.

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Чиабатта – хлеб без замеса в домашних условиях

FooDee

2019-03-16 14:28:25

Чиабатта – очень вкусный, ароматный итальянский хлеб. Этот вид хлеба не требует замеса, поэтому рецепт чиабатты в домашних условиях простой и не требует специальных кухонных девайсов. В результате получается очень вкусная чиабатта с мягким мякишем, характерными крупными порами и хрустящей корочкой снаружи. Мука пшеничная – 425 гр Вода комнатной температуры – 325 мл Соль – 8 гр (1 ч.л. с горкой) Дрожжи сухие – 3 гр (1 ч.л.) Оливковое или растительное масло – 42 мл Пошаговый видео-рецепт: 1. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Хлебцы из ржаной муки

..

2019-03-15 14:02:48

Всем привет! Предлагаю Вам сегодня рецепт ржаных хлебцев. Они получаются ароматные, рассыпчатые и очень вкусные. Хлебцы хороши и сами по себе, и в качестве основы для бутербродов. Мне очень нравятся такие хлебцы с соусом из авокадо. Ингредиенты (на 12 небольших хлебцев): у меня 1 стакан = 250 мл мука ржаная - 1 ст. с большой горкой (150 гр) разрыхлитель - 1 ч.л. (5 гр) итальянские травы для аромата (по желанию) - 1 ч.л. (их можно заменить прованскими травами, тмином или любыми другими ароматными травами)...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Хлебные лепешки простой рецепт можно в пост

Katya BivKen ШЕФ

2019-03-14 10:07:05

Ингредиенты: сахар - 0,5 ч.л. дрожжи - 1 ч.л. вода - 240 мл. мука - 300 г. (у меня цельнозерновая) соль - 0,5 ч.л. разрыхлитель - 3/4 ч.л. растительное масло - 3 ст.л. Приготовление: 1. В чаше смешиваем сахар, дрожжи и теплую воду, оставляем на 10 минут. 2. Добавляем часть просеянной муки, соль, разрыхлитель, растительное масло и хорошо перемешиваем. Постепенно вводим всю муку. Тесто отправляем в теплое место на 1-1,5 ч. до увеличения в объеме в два раза. 3. Подошедшее тесто делим на 8 частей, каждую ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

100 штук за полчаса! Вкуснейшие мини пирожки!

tigrina

2019-03-12 15:04:56

Приветствую всех! Сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусных мини пирожков. За полчаса получается более 100 штук. Удивила? Тогда смотрите далее! Ингредиенты: Слоёное тесто – 600 грамм Фарш свино-говяжий – 400 грамм Сыр моцарелла – 150 грамм Хмели-сунели - 0.5ч.л. Соль и перец по вкусу. Яйцо взбитое – 1 шт. Кунжут - для посыпки Мука - для подпыла. Приготовление. 1.Итак, первым делом подготовим начинку. К фаршу, всыпаем хмели-сунели, соль, перец, натёртый сыр на мелкой тёрке и хорошо переме...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Оладьи из репы

Нana

2019-03-01 19:12:02

Понадобится: репа 10 шт., молоко 3 стакана, крупа манная 4 ст. ложки, масло сливочное 1 ст. ложка, 3 яйца, мука 3 ст. ложки, соль, зелень по вкусу. Сварить манную кашу, смешать ее с маслом. Репу очистить, нарезать, отварить, натереть на терке, смешать с кашей, взбитыми яйцами, мукой, солью и изжарить оладьи. По желанию посыпать их рубленой зеленью.

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Воздушные и Вкусные Лепешки

Podomashnemy

2019-03-01 15:00:16

Ингредиенты: - 2 яйца; - 300 мл. кефира (2,5% жирности); - 1 ч.л. соли; - 1 ч.л. сахара; - 1\4 ч.л. соды; - 12 гр. разрыхлителя (пакетик); - 550 гр муки; - растительное масло для жарки. Способ приготовления Смешать в одной емкости яйца, кефир, соль, сахар и соду до однородной массы. Постепенно в три этапа добавлять муку. Стол припылить мукой и вымесить тесто. Тесто для лепешек не должно быть плотным, оно слегка должно прилипать к рукам. Разделите тесто на 6 ровных частей. С помощью скалки каждый к...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Свекольные блины на ряженке

Нana

2019-03-01 02:00:04

Понадобится: мука 2 стакана, сахар 2 ст л., ряженка - полстакана, соль, молоко - стакан, 1 яйцо, крупная отварная (или запеченнная) свекла, растительное масло для жарки. Свеклу отвариваем, трем на мелкой терке, соединяем с молоком и взбиваем блендером. Добавляем яйцо, ряженку, соль, сахар и муку. Перемешиваем, и оставляем постоять на полчаса. Дальше - жарим красивые и необычные по цвету блины. К свекольным блинам хорошо подать рыбную или грибную начинку.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Пицца по итальянскому рецепту

Юля Добровольская

2019-02-27 17:58:37

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1КГ МУКИ ПРОСЕЯННОЙ 2 СТ.Л СУХИХ ДРОЖЖЕЙ 4 СТ.Л САХАРА 1 СТ.Л СОЛИ 500-550 МЛ ТЕПЛОЙ ВОДЫ 40 МЛ ОЛИВКОВОГО МАСЛА ДЛЯ СОУСА: 1 КГ ПОМИДОРОВ СОЛЬ ПО ВКУСУ 1 СТ.Л САХАРА СМЕСЬ ИТАЛЬЯНСКИХ ТРАВ ИЛИ ОРЕГАНО ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 3-4 ЗУБОЧКА ЧЕСНОКА 2 -3 СТ.Л ТОМАТНОЙ ПАСТЫ НАЧИНКА: любая у меня : ТУНЕЦ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ОЛИВКИ ГРИБЫ СЫР

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Венгерский блинный закусочный торт

Аниканова

2019-02-25 15:49:54

Хочу поделиться с вами рецептом блинного торта. Мне это блюдо очень нравится, торт получается очень нежным с воздушной начинкой. Воздушность начинке придают сливки и взбитые белки. Хочу заметить, что такой закусочный торт еще и сытный, что однозначно, должно понравиться мужчинам. Ингредиенты: Блины - 13-15 шт. Яйца – 6 шт. Ветчина – 300 г Сливки – 200 г Чеснок – 2 зуб. Панировочные сухари – 4 ст.л. Сливочное масло – 50 г Соль, перец – по вкусу Готовим блины в количестве 13-15 шт., без добавления сахар...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Лепешки с сыром на кефире за 20 минут

Юля Добровольская

2019-02-22 23:12:19

Очень вкусный рецепт лепешек с сыром на скорую руку. Когда ко мне должны прийти неожиданно гости и готовить особо ничего не хочется то этот вариант как спасение. С чаем или с молочком, так же в начинку я добавляю и зелень и колбаску.Вообщем попробуйте, это очень вкусно мука 330 гр. + 20 на подсыпку 1 яйцо 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя или соды 200 мл. кефира 2 ст.л. растительного масла сыр 200 гр. зелень по желанию масло для жарки Смешать яйцо, соль, сахар и кефир. В муку добавить соду...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Чикагская пицца. Супер сочная высокая пицца – пирог.

Готовим с Сашей

2019-02-21 14:32:17

Сегодня приготовим очень сочную чикагскую пиццу. Фишка такой пиццы в большом количество начинки, ее должно быть очень много и это очень вкусно! Эта наш любимый рецепт пиццы: томатно-мясной соус, много сыра, грибы и очень вкусное тесто…ммм, объедение) Ингредиенты: Для теста: Мука – 400 г. Теплая вода – 200…250 мл Сухие дрожжи – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – щепотка Оливковое масло – 4 ст.л. Для начинки: Лук – 1 шт. Фарш (у меня куриный) – 500 г. Шампиньоны – 300 г. Моцарелла – 100 г. Перетертые пом...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

225. Трубочки с сыром. И мармеладом.

Рюмкина Юнга

2019-02-19 20:17:14

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Те, кто имеет хоть какое-то отношение к кухне, умеют готовить борщ. И у каждого, кто умеет готовить борщ, свой неповторимый его рецепт. А те, кто хоть иногда пользуются духовкой, умеют печь трубочки с мармеладом. И так же, как борщ, рецепт таких трубочек у каждого свой, сокровенный, фамильный, передававшийся из уст в уста, из поколения в поколение :) Поэтому сегодня у меня рискованный заходец к вам - с рецептом, который знают все, и все уверены в единственной правиль...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Пицца "Валентинка" с БЕЛЫМ соусом. Идеальное дрожжевое тесто для пиццы

FooDee

2019-02-11 17:02:54

Вкусная домашняя пицца на дрожжевом мягком и воздушном тесте. Предлагаю приготовить пиццу с белым соусом, а не с томатным, как мы все привыкли. Белый соус прекрасно гармонирует с морепродуктами и грибами, превращая привычную пиццу в оригинальное блюдо. Выпекая пиццу в духовке в домашних условиях, постараемся максимально приблизиться к условиям настоящей печи. Оформленная в виде сердца пицца прекрасно подойдет для романтического ужина. Тесто: мука 350 гр-400 гр вода теплая - 200 мл дрожжи сухие - ...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Чебуреки сочные и хрустящие: самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки!

FooDee

2019-02-04 13:04:37

Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится. Тесто: Мука – 250 гр Вода (кипяток) – 120 мл Растительное масло рафинированное – 2 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Начинка: Свинина – 150 гр Говядина – 150 гр Лук – 1 шт. (80 гр) Вода хо...

Мне нравится3

1

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 23 24 25 26 27 28 29 Последняя

Показаны 376-390 из 559