Ленивая пицца из кабачков на сковороде

Если ваши родные любят пиццу, приготовьте им ленивую пиццу из кабачков на сковороде. Такая вкусная пицца точно понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты для ленивой пиццы:

Кабачок – 400-450 гр

Соль – ½ ч.л.

Мука – 4-5 ст.л

Куриное яйцо – 1 шт

Сметана – 1 ст.л

Помидор – 2 шт

Колбаса (ветчина, мясо, фарш) – 100 гр

Сыр – 100 гр

Чеснок – 1 зубчик

Пошаговый рецепт как приготовить ленивую пиццу из кабачков на сковороде:

1.Как приготовить кабачковое тесто.

Кабачок очистить и натереть на крупной терке. Добавить соль и перемешать. Оставить кабачки на 5-7 минуты. Далее отжать сок.

В отжатую мякоть кабачка добавить 4-5 ст.л муки, 1 яйцо, 1 ст.л сметаны и натереть один зубчик чеснока. Перемешать до однородной массы.

2. Сковороду смазать маслом. Разогреть и выложить в сковороду кабачковое тесто. Готовить на среднем огне 10 минут. Перевернуть лепешку на другую сторону.

3. Далее сверху посыпать лепешку сыром, выложить помидоры, колбасу (или ветчину, мясо, фарш) и еще раз посыпать сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить 10 минуты.

4. Вот и все — кабачковая пицца на сковороде готова!