Овощи и крупы

Создать posts

Баклажаны, запеченные в фарше

Нana
Нana
2019-04-22 13:20:58
Понадобится: фарш, некрупные баклажаны, сыр, лук, зелень. Молоденькие баклажаны (без семян) очищаем от кожуры и запекаем. Фарш прокручиваем с луком, приправляем специями и солью. Раскатываем его на пищевой пленке. Печеный баклажан кладем с краю, надрезаем вдоль, кладем внутрь сыр, и с помощью пленки заворачиваем его в фарш, формируя форму плода. Смазываем взбитым яйцом и ставим запекать в духовку.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

Овощи в сливочном соусе

Нana
Нana
2019-04-19 15:33:10
Понадобится : цветная капуста, брокколи, морковь, фасоль стручковая, горошек зеленый, перец сладкий болгарский, масло сливочное, мука - 2 ст.л., сливки - 400 мл, желток яичный - 1 шт., вода или овощной бульон - 1л, соль, приправы - по вкусу. Овощи можно брать любые, но время их приготовления не должно быть длительным (то есть, например, картофель, белокочанная капуста здесь не подходят) Цветную капусту и брокколи разделяем на соцветия, морковь чистим и режем на крупные кусочки. На слабом огне слегка ...
Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги

Брынза, запеченная с овощами

Нana
Нana
2019-04-19 01:50:35
Понадобится : брынза, помидоры, болгарский перец, 1 луковица, 3 яйца - 3 шт., сливочное масло, острый перец и зелень - по желанию. Порционные формы для запекания (или горшочки) смажьте сливочным маслом. Положите в каждую форму по небольшому кусочку сливочного масла. Нарежьте помидоры кружочками, лук и сладкий перец - полукольцами. Брынзу можно натереть на тёрке или раскрошить - она практически не плавится, и в измельченном виде получится вкусней. На дно форм для запекания положите перец и лук, на ни...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

Пирог из савойской капусты

Нana
Нana
2019-04-13 02:34:29
Понадобится: кочан савойской капусты, 700 г говяжьего фарша, 400 г пастернака, 2 яйца, 1 луковица, чеснок, соль, специи, растительное масло. Снимите листья с савойской капусты, пробланшируйте их в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, выньте и сразу обдайте холодной водой. Смажьте форму маслом и выложите подготовленные листья внахлест, чтобы они покрывали дно и бока формы. Отложите несколько листьев на время, чтобы потом прикрыть ими верх. Разогрейте духовку до 160 градусов. Оставшуюся часть капусты н...
Мне нравится
4
Добавить в закладки
Назначить теги

Овощные котлеты 3 вкуса - проверка рецептов

Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
2019-04-11 21:50:37
Проверка рецептов показала, что самые вкусные на мой взгляд морковные котлеты) Ингредиенты: свекольные: овсянка - 150 г. свекла - 450 г. лук петрушка соль перец капустные: капуста - 400 г. манная крупа - 4 ст.л. яйца - 1 шт. лук петрушка соль перец тимьян чеснок - 2 шт. морковные: морковь - 3 шт. яйца - 1 шт. манная крупа - 80 г. лук куркума - 1 ч.л. соль перец Приготовление: 1. Для свекольных котлет отварить свеклу и натереть на средней терке. Овсяные хлопья измельчить, добавить все остальные ингредиент...
Мне нравится1
3
Добавить в закладки
Назначить теги

Картофельные клецки

Нana
Нana
2019-04-08 23:33:57
Понадобится : килограмм картофеля, 2 луковицы, 1 яйцо, 20 г крахмала, соль. Лук натереть или измельчить при помощи блендера. Клубни картофеля измельчаются таким же способом. Смешать луковую и картофельную массу, отжать через марлю лишнюю жидкость. Добавить яйцо, специи и крахмал, перемешать. Сформировать из массы небольшие шарики, либо колбаски, которые надо нарезать равными кусочками, и отправить их в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой. Чтобы лучше сохранить форму изделий, рекомендуется перед ва...
Мне нравится
4
Добавить в закладки
Назначить теги

Картошка, запеченная в муке

Нana
Нana
2019-04-07 23:27:55
Понадобится : картофель, мука; для заправки : сливочное масло, зелень, соль. Выбираем примерно одинаковые, небольшого размера клубни картофеля, тщательно моем. В глубокую емкость насыпаем муку и еще влажный картофель густо обваливаем в ней. Выкладываем его на противень. Запекаем в разогретой духовке около 40 минут (готовность проверяем зубочисткой) при температуре 200 градусов. Размягченное сливочное масло слегка подсаливаем, перчим и смешиваем с мелко нарезанной зеленью. Горячий картофель разр...
Мне нравится1
1
Добавить в закладки
Назначить теги

Картошка, запеченная в сухарях

Нana
Нana
2019-04-07 23:04:26
Понадобится: картофель, панировочные сухари, соль, перец по вкусу. Картофель очистить, нарезать тонкими слайсами, полить небольшимм количеством растительного масла, присыпать сухарями, перемешать. Сложить в форму и запекать до румяной корочки. Солить картошку в сухарях лучше в самом конце приготовления.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

Рулетики из пекинской капусты

Нana
Нana
2019-04-06 11:17:48
Понадобится : кочан пекинская капуста, сыр, 1 яйцо, соль, панировочные сухари Листья пекинской капусты отделить от кочана, обрезать твёрдую часть, обдать кипятком, остудить. Немного тертого сыра распределить по поверхности листа, свернуть его в рулетик, обмакнуть во взбитое яйцо с солью. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом с 2 сторон. Рулетики можно подавать на гарнир и как самостоятельное блюдо.
Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги

154. Ризотто с грибами и кабачком

Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2019-03-31 16:12:53
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я всё думала, куда же у нас делся один прекраснейший рецепт гарнира из риса, кабачков, грибов и сыра! Точно помню, что мы его снимали, причём давно, а потом они исчез. Оказывается, наш распорядитель канала в запасе его придерживал :) Но теперь его час настал, и он ваш :) Кабачок и грибы, добавленные в ризотто в сыром виде, делают из него нежнейшую нежность! Эта нежность может стать вам гарниром или основным блюдом, если грибы для вас достаточно сытный продукт. А ес...
Мне нравится
6
Добавить в закладки
Назначить теги

Простой капустный торт

Галина
Галина
2019-03-30 18:46:39
Давненько я не делилась рецептами проверенных мной блюд.Очень сильно болела...И вот ,только почувствовала себя лучше,сразу побежала готовить вкусненькое.Не смотрите на название"Торт",это вкусное второе блюдо.Равнодушных не осталось,все пришли в восторг и потребовали рецепт.Решила и с вами поделиться. Ингредиенты: 500-600 гр. капусты 500 гр. фарша 3-5 столовых ложек муки 3 яйца соль перец, по вкусу Специи 2 луковицы 2-3 морковки 100 г. тертого сыра 3-4 столовые ложку майонеза масло для жарки зелень. К...
Мне нравится
9
Добавить в закладки
Назначить теги

Фасоль в томатном соусе

Ir_na
Ir_na
2019-03-29 02:03:00
Домашняя фасоль в томате не идёт ни в какое сравнение с купленной в магазине, а готовить её проще простого. Можно есть и тёплой, и холодной, как гарнир или самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Сухая фасоль - 300г; Морковь — 1 шт; Лук — 1 шт; Томатная паста — 1 ч. л; Томатный сок -1 стакан; Соль — по вкусу; Чеснок — 1 зубок; Вода; Растительное масло - 1ст.л; Перец черный молотый — по вкусу. Приготовление фасоли в томатном соусе: Фасоль хорошо промыть и замочить в воде на ночь. В фасоль добавить чеснок, л...
Мне нравится
4
Добавить в закладки
Назначить теги

Ароматное овощное рагу из запеченных овощей

Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
2019-03-26 12:54:31
Ингредиенты: морковь - 400 г. картофель - 400 г. лук - 1 шт. чеснок - 2 зуб. шпинат - 200 г. соль перец паприка - 1 ч.л. куркума - 1 ч.л. имбирь - 1/2 ч.л. тимьян розмарин мускатный орех - 1/4 ч.л. вода - 100 мл. Приготовление: 1. Морковь и картофель режем на кусочки посыпаем специями и травами (мускатный орех, соль, перец, паприка, розмарин, тимьян) и отправляем в духовку на 30 минут при 200С. 2. Лук и чеснок мелко рубим, слегка поджариваем, добавляем куркуму и имбирь, перемешиваем и добавляем шпинат ...
Мне нравится
3
Добавить в закладки
Назначить теги

​Постные зразы - Они ТОЧНО вас порадуют!

katyanemchik
katyanemchik
2019-03-25 18:16:20
Картофельные зразы с грибами — вкусное блюдо, которое смело можно включать в постное меню! Эти картофельные котлетки с начинкой получаются очень сытными и нарядными. Минимум продуктов — картофель, грибы и лук, немного сноровки и вот уже на столе отличный ужин! Подавать зразы хорошо со сметанным соусом, а в пост просто с любимыми соленьями — будет тоже очень вкусно! Ингредиенты: ● Картофель - 1200 г ● Лук - 100 г ● Грибы шампиньоны - 400 г ● Подсолнечное масло - 50 мл ● Мука - 2 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ...
Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги

Блюда с кольраби

Нana
Нana
2019-03-24 19:26:59
Овощные "стейки" Понадобится :1 кольраби, 1 яйцо, мука для панировки, специи, растительное масло. Очищенную и нарезанную на пластины до 1, 5 см толщиной кольраби отварить в подсоленном кипятке около 5 минут. Вынув, слегка остудить и запанировать. Обжарить в масле до румяной корочки, подать со сметано-чесночным соусом. Салат овощной Понадобится: 1 кольраби, 1 морковь, 1 свежий огурец, зелень, специи, соль, лимонный сок и растительное масло для заправки. Очистить и тонко нашинковать кольраби, огурцы...
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги
← Предыдущая Следующая → Первая 23 24 25 26 27 28 29 Последняя
Показаны 376-390 из 630