Закуски Создать posts Отварной картофель, фаршированный сельдью Нana 2017-08-16 23:21:30 Ингредиенты: картофель 10 штук; лук 1 головка; селедка 2 штуки; растительное масло - 100 гр горчица 1 столовая ложка; лимон 1 штука; Для украшения: зелень, зерна граната. Картофель помыть и сварить в мундире. Сельдь очищаем, филе мелко рубим. Лук шинкуем мелкими кубиками, добавляем к селедке. Для заправки : с половины лимона выдавливаем сок, добавляем растительное масло и горчицу, все тщательно перемешиваем и заправляем селедочную массу. Готовый картофель остужаем и очищаем от кожуры. Срезаем ве... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Крокеты из куриной печени Нana 2017-08-16 21:50:43 Ингредиенты: Куриная печень 1 кг Лук 1 головка Яйца 3 штуки Мука для панировки Обжаренную куриную печень измельчить с луком, вбить 1 яйцо, посолить, поперчить. Скатать из фарша шарики, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке. Обжарить крокеты на раскаленном масле. Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Сырные крекеры Нana 2017-08-15 11:51:16 Ингредиенты: - 100 гр. сливочного масла; - 100 гр. пшеничной муки; - 100 гр. сыра; - 1 яичный желток; - соль, перец, специи - по вкусу. Приготовление: Твердый сыр измельчите в блендере. Охлажденное масло с мукой и желтком размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте в масляно-мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить кунжут и специи, по желанию. Сформируйте из теста шарик, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Тонко раскатайте тесто, выдавите в нём дырочки с... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Свекольная икра Нana 2017-08-14 23:14:05 Это прекрасная закуска к засоленной рыбе, сама по себе или в сочетании с брынзой. В этом рецепте свеклу не нужно запекать или долго отваривать, достаточно притушить с овощами. Свеклу, морковь и лук очистить (все ингредиенты берутся 1:1). Натереть или нарезать тонкой соломкой морковь и свеклу, лук нарезать тонкими перьями. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук, обжарить до прозрачности, добавить морковь и свеклу. Готовить, все время помешивая, на среднем огне 5 минут, затем добавить т... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Горячие бутерброды: ТОП-10 Анна 2017-08-14 21:53:20 1. Горячие бутерброды со шпротами и сыром Ингредиенты : ● Батон белый - 1 шт. ● Шпроты - 1 банка ● Майонез - 2 ст. л. ● Чеснок - 2 зубчика ● Сыр - 120 г ● Зелень Приготовление: Белый батон разрезать на примерно 12 ломтиков.Майонез перемешать с выдавленным через пресс чесноком. Обмазать ломтики батона чесночным майонезом.На каждый бутерброд выложить по 1-2 шпротины. Большие - по одной, маленькие - по две.Выложить бутерброды со шпротами на противень.Обсыпать натертым на мелкой терке сыром.Запекать в предва... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Рулетики из языка Нana 2017-08-08 19:17:42 Ингредиенты: язык отварной говяжий - ломтики; сливочный сыр ( "натура", "альметте"); хрен - по вкусу; соленые огурцы; укроп для украшения Сливочный сыр смешиваем с тертым хреном. Огурчик режем узкими полосками. На край кусочка языка кладем чайную ложку с горкой сырно-хренной начинки. Кладем ломтики огурца и веточку укропа таким образом, чтобы они выглядывали из рулетика. Аккуратно заворачиваем рулетик и скрепляем зубочисткой. Догадаетесь, к какому напитку такая закуска пойдет на "ура!" ? Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Фаршированные крабовые палочки Нana 2017-08-08 15:49:13 Класть мясо сурими (крабовые палочки) можно не только в салаты. Из этого вида морепродуктов получается отличная красивая закуска – фаршированные рулетики. Главным достоинством закуски является ее простота создания. Как приготовить фаршированные крабовые палочки, решать только вам. Это может быть сырая закуска с пикантной начинкой или же обжаренные в кляре морепродукты. Чем начинить крабовые палочки тоже зависит от вашего вкуса и фантазии. Классической начинкой считается тертый сыр с чесноком и майоне... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Брокколи с сыром в хрустящей корочке Нana 2017-07-31 17:09:05 Брокколи разобрать на мелкие соцветия и отварить. Смешайте брокколи, мелко поломанный сыр чеддер, измельченные в крошку крекеры (штук 10) и сырое яйцо. Перемешивать до полной однородности не надо, пусть небольшие кусочки брокколи останутся целыми. Поместите смесь в мини-булочки, из которых вынут мякиш, или в тарталетки, или в формочки для кексиков. Также можно наполнить смесью отваренные картофелины, из которых вынута мякоть. Если под рукой нет ни того, ни другого, ни третьего, просто сформируйте наподо... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Сырные бомбочки Нana 2017-07-31 16:51:35 Заранее приготовьте песочное тесто. В миске смешайте сливочный сыр, обжаренный и порезанный мелко бекон, зеленый лук, измельченную дольку чеснока и тертый сыр пармезан, хорошо перемешайте. Тесто нарежьте квадратиками или кружочками - размер на ваше усмотрение, но все же они должны быть не очень большими. Возьмите ложку сырной смеси и поместите ее в центр кусочка теста. Зажмите края, плотно запечатав их, чтобы сыр не вытек. Поместите бомбочки на смазанный жиром противень, посыпьте слегка тертым сыром ч... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Помидоры в сырном кляре Нana 2017-07-31 13:10:18 Ингредиенты: Твёрдые помидоры, 2 яйца, 1 ст. ложка майонеза, 100 гр твердого сыра, 2 ст.ложки муки. Что делаем: Помидоры нужно помыть, порезать толстыми кольцами, немного посолить и поперчить и оставить "полежать" для просаливания. Помидоры так будут вкуснее. Кляр: Взбиваем яйца, добавляем майонез, муку. Сыр трем на терке и добавляем в кляр. Просолившиеся кружочки помидор обмакиваем в кляр и жарим до корочки. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Сельдь в икорном соусе Нana 2017-07-31 12:49:55 Для этого рецепта нужна одна соленая сельдь с молокой и одна с икрой. Разделать рыбу, нарезать на кусочки. В чашу блендера выложить икру и молоки, добавить нарезанные лук и яблоко (кожуру снять), добавить чайную ложку лимонного сока, чайную ложку горчицы и столовую ложку сладкого соевого соуса. Взбивать до однородности, добавляя растительное масло (грамм 100 - 150). В глубокую посуду выложить кусочки сельди, залить их получившимся соусом, поставить в холодильник (желательно на ночь). Пикантная закуска... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Горячие бутерброды Анна 2017-07-30 21:28:51 Очень вкусненькие горячие бутерброды на завтрак или перекус. Режем хлеб, трем сыр на терке, шинкуем мелко любую зелень, которую любите, выдавливаем чеснок. Перемешиваем и раскладываем смесь на хлеб. Отправляем в духовку в режиме гриля на 3-7 минут (зависит от вашей духовки). Приятного аппетита! Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Грибы в сметанном соусе Анна 2017-07-30 21:19:28 Очень быстрая и вкусная закуска, которую можно подавать как горячей в качестве гарнира, так и холодной, например в тарталетках. Тут уж кто как любит. Нам понадобятся: -грибы шампиньоны 250гр. (лучше свежие, но если нет, то и замороженные пойдут) - 1 луковица - сметана 2-3 ст.л. Лук шинкуем и немного обжариваем. Грибы режем на 4 части И обжариваем с луком Когда грибочки немного поджарятся можно добавлять сметану Тушим несколько минут, пока сметана не потемнеет, солим по вку... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Салат - рулет из авокадо и курицы Нana 2017-07-25 12:03:57 Измельченное куриное мясо (отваренное) 1 спелый авокадо-пюре Натуральный йогурт 1 - 2 ст. л. сока лайма Мелко нарезанные красный лук и перья зеленого лука Тертый сыр чеддер Свежемолотый черный перец, зелень - по вкусу Мякоть спелого авокадо с помощью блендера превратите в пюре и смешайте с йогуртом, соком лайма (или лимона), добавьте мелко нарезанное мясо курицы и измельченную зелень. Нарезанный красный лук, нарезанный зеленый лук и измельченный сыр чеддер - туда же. Приправьте смесь солью, перц... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Сырно-ветчинные "улитки" Нana 2017-07-25 11:35:19 Все, что нужно - ветчина, швейцарский сыр, тонкое тесто для пиццы, сливочное масло, коричневый сахар, соус Вустершир, дижонская горчица и семена мака. Раскатайте тесто для пиццы на разделочную доску в виде прямоугольника и разложите на нем ломтики ветчины, а поверх ломтики сыра. Затем плотно сверните тесто и нарежьте рулет. Затем растопите и смешайте масло, коричневый сахар, соус Вустершир, горчицу и мак на среднем огне. Взбивайте до однородной консистенции. Щедро полейте смесью рулетики и зап... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 112 113 114 115 116 117 118 Последняя Показаны 1711-1725 из 1774
