Закуски Создать posts 057. Закуска с копчёной курицей и базиликом на огуречных кружочках Рюмкина Юнга 2017-07-11 01:17:23 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Вот чем мы ещё с вами не делились, так это рецептами холодных закусок. Исправляем упущение и несём на ваш повседневный, а равно и праздничный стол рецепт совершенно замечательной закуски - простой, как и большинство самых любимых рецептов из нашей коллекции :) Закуска состоит всего из четырёх ингредиентов, которые в совокупности дают идеально гармоничный вкус! Да что зря описывать - пробовать надо! Ингредиенты: Огурец Копчёная курица Сливочный сыр Б... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Закуска как украшение Нana 2017-07-10 15:28:28 Чтобы красиво нарезать и подать самые простые овощные закуски, не нужно в полной мере владеть искуством карвинга и иметь целый набор инструментов для этого. Смотрите, как все просто. Делаем сырную корзиночку: тертый сыр расплавить, и пока теплый, наложить на перевернутый стакан, чтобы сыр принял фому дна стакана. Застыл? Снимаем, заполняем начинкой. Заворачиваем овощи (да и любую другую начинку) в нарезанные вдоль огурцы или замаринованные полоски кабачков. Закрепляем зубочисткой или завяжем бант... Мне нравится1 4 Добавить в закладкиНазначить теги Паштет из печени Нana 2017-07-10 04:07:57 Домашний паштет из печени (делать можно из любой) я готовлю так: кусок печени (я обычно беру говяжью) - вес на ваше усмотрение, отвариваю на тихом огне на молоке. Чтобы понять, что печень сварилась, протыкаем ее вилкой глубоко - сок не должен идти. Солить не нужно - печень получится жесткой. Пока варится, пассерую лук и морковь. Остужаю готовую печень, очищаю от пленок и прожилок и прокручиваю вместе с пассерованными овощами три раза в мясорубке, чтобы он был нежнее, на третий раз добавляю сливочное масло.... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Бургер Неряха Джо (Sloppy Joe) Готовим с Сашей 2017-07-09 22:16:54 Рецепт бюджетного бургера Слоппи Джо. Это очень вкусная альтернатива типичным гамбургерам. Начинка для этого сендвича – мясной соус! Огромный плюс гамбургера в том, что вы можете добавлять в мясной соус свои любимые приправы и делать его настолько острым, насколько вы сможете выдержать. Видео рецепт: Ингредиенты (на 6 средних булочек): Фарш св+гв - 300 г Булки - 6 шт. Средняя луковица - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Вода - 100 мл Соль, чесно... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Необычные маринованные сочетания Нana 2017-07-06 20:22:00 Попробуйте такой интересный рецепт. Ингредиенты: Чеснок Крыжовник, виноград Вода - 1 л Соль - неполные 2 ст. л. Сахар - 2 ч. л. Уксус (9%) - 200 мл Количество чеснока и крыжовника произвольное. Крыжовник лучше брать не перезрелый, тогда он не полопается в банке и сохранит свой вкус и красоту. Если для этого рецепта вы возьмете виноград, то лучше использовать сорта без косточек. В стерилизованные банки укладываем чеснок, перемежая крыжовником или виноградом, заливаем банки кипятком и даем им пост... Мне нравится1 1 Добавить в закладкиНазначить теги Хрустящие шампиньоны Нana 2017-07-06 18:41:52 Приготовленные по этому рецепту шампиньоны в кляре можно кушать горячими, теплыми или уже остывшими – по желанию. 250 мл воды 170 г пшеничной муки 90 г картофельного крахмала шампиньоны растительное масло 300 мл 2 ст.л. кунжута 1 ч.л. разрыхлителя для теста Перемешать просеянную муку с крахмалом, сахаром, разрыхлителем и солью. Перемешать воду и растительное масло, постепенно, замешивая венчиком, добавить жидкую смесь в сухую, вымешивая тесто для кляра. Кляр должен быть немного густоватым, проверьте... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Квашеные лимоны Нana 2017-07-06 18:10:09 Этот рецепт из восточной кухни. Пряный, ароматный запах - визитная карточка любой швармочной или фалафельной. Из них готовят всевозможные соусы, приправы, добавляют в салаты, запекают мясо, курицу, готовят с ними рыбу. Лимоны нарезаем как удобно - кружочками, половинками, четвертинками - рецепты в книгах по сирийской, марокканской и израильской кухне разнятся как в приправах, так и величине нарезки. Все равно что у нас с засолкой огурцов, в принципе. Итак, рецепт Основные ингредиенты, конечно, лимон... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги Маринованный виноград Нana 2017-07-06 17:31:39 Маринованный виноград – элегантный гарнир к мясу, птице, сыру, он может употребляться как один из ингредиентов салата, и как самостоятельная острая закуска. Виноград можно использовать разный, любых сортов. Степень остроты и вкус маринованного винограда задаете вы сами, готовя маринад согласно вашим вкусовым пристрастиям. Есть два способа замариновать виноград - холодный и горячий, веточками и отдельными ягодами. Для маринования холодным методом хвостики обрывают для лучшего проникновения маринада вну... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Канапушки Нana 2017-07-05 23:42:55 Всем известно, что канапе можно готовить из чего угодно. Но процесс больно уж кропотливый. Ускорить его можно с помощью вот такого оригинального способа. У обычного медицинского шприца (без иглы) срезаем верхушку. Спросите в аптеке самый большой. Мягкие продукты протыкаем, набирая в шприц, твердые придется все же нарезать. Вставляем шпажку в шприц и выдавливаем на нее содержимое. Такой способ подойдет для тех, кто пока не обзавелся формочками для канапе. Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Печеночный многослойный торт Нana 2017-07-04 16:53:11 Пeчeнoчный тopт – вкуcнoe и малобюджeтнoe блюдo. При этом очень сытное и калорийное - наедятся все. Гoтoвить eгo лeгкo и пpocтo. Эту холодную закуску мoжнo пpигoтoвить дaжe нa пpaздничный cтoл. Говяжью печень 500 г (чистую от пленок) - никто не запретить использовать куриную или свиную - пропустить через мясорубку. Дoбaвить 2 яйцa, перемешать, добавить 150 г пpoceяннoй муки, xopoшo пepeмeшaть, чтoб нe былo кoмoчкoв. Ecли тecтo пoкaжeтcя жидкoвaтым, дoбaвить eщe нeмнoгo муки. Пeчeнoчнoe тecтo дoлжнo п... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Свекольный хлеб Нana 2017-07-01 12:39:31 Ингредиенты: мука ( из спельты) - 370 г соль - 8 г сырая свекла - 160 г яблочная закваска - 220 г теплая вода - 200 г оливковое масло - 2 ч. л. Как приготовить: 1. В небольшой миске смешайте муку и соль. Это будет сухая смесь. 2. Натрите на средней терке свеклу. 3. В большой миске смешайте закваску с водой и оливковым маслом. Это будет влажная смесь. 4. Соедините сухую и влажную смеси, добавьте свеклу и хорошенько вымесите. 5. Накройте полотенцем и дайте постоять 10 минут. 6. Снимите полотенце и вымес... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Серия "Неожиданные гости" vol27 2017-06-26 10:16:42 Люблю принимать гостей, а они могут нагрянут в саамый неожиданный момент. По сему у меня есть целая коллекция быстрых закусок. Вот , к примеру, "Помидорки". Основа обычные помидоры, которые у вас есть. На фото помидоры с начинкой из плавленного сыра, зубочка чеснока и майонеза. Если нет сыра, сварите пару яиц и потрите их, тоже добавив чеснока и майонеза. Нет майонеза есть сметана. отлично! Просто в сметану добавьте горчицу и к этой смеси или яйца или сыр. (Горчицу можно заменить приправой кари или п... Мне нравится1 5 Добавить в закладкиНазначить теги Зельц "Сибирский" vol27 2017-06-22 11:21:00 Этот рецепт моя мама получила от настоящей сибирячки, когда жила с моим отцом на острове Сахалине. Делается он из головы свиньи. Приготовление. Голова свиньи моется, особенно тщательно область ушей и ротовая полость. Зубы обрабатываются уксусом. Целую голову сварить достаточно тяжело. Я обычно рублю на части и заливаю все в огромную кастрюлю. Также туда кладу пару луковичек и пару чесночинок. Солю по вкусу. Варю все 3-5 часов на очень меееедленном огне. После на поднос кладу чистую тряпочку, выклады... Мне нравится1 6 Добавить в закладкиНазначить теги Будем знакомы. Рецепт для затравочки)). vol27 2017-06-22 10:34:24 Мое почтение, уважаемые участницы форума. Решила , все таки зарегистрироваться на этом форуме, дабы окончательно признаться в моей далеко уже (последние 50 кг) не тайной страсти к вкусной еде и преклонению перед процессом ее приготовления. Возможно тут не принято представляться, но я пришла сюда с другого проекта этой же компании http://www.passionforum.ru, а там такая традиция есть и мне она кажется очень эстетично правильной. Ну и для представления делюсь одним из своих фирменных рецептов приготовления... Мне нравится1 11 Добавить в закладкиНазначить теги Батон с сыром, зеленью и чесноком Анна 2017-06-15 15:17:28 Вчера готовила батон, но как всегда его съели за 5 минут, даже не успела сфоткать))) Поэтому фото взяла из интернета. Сразу предупреждаю, ооочень вкусно, но ооочень калорийно, поэтому предупреждение всем худеющим - НЕ ПРОБУЙТЕ его! А то не сможете потом остановится) Но своих домашних обязательно порадуйте такой вкусной закуской. Ингредиенты: - батон хлеба (я всегда беру нарезной, но можно и багет) - сливочное масло 100гр. - чеснок 3-4 зубчика - пучок укропа, можно по половине укропа и петрушки, пр... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 115 116 117 118 119 120 Показаны 1756-1770 из 1795
