Понадобится : крупные креветки, филе трески или другой белой морской рыбы, смесь душистого и острого перцев, 1.5 ст. л. дижонской горчицы, 2-3 см свежего корня имбиря, 100 мл соевого соуса, 2 ст. л. жидкого меда. Имбирь очищаем и натираем на терке, смешиваем с перцем, соевым соусом, горчицей, медом, все хорошо перемешиваем. Разделанную треску (кожу лучше оставить) нарезаем на крупные куски. Маринуем креветки и треску в получившемся соусе минут 10-15. Шашлычки выкладываем на решетку и запекаем очень не...
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится : минтай - 2 шт., помидоры - 2 шт., зелень, лук, лимонный сок - 1 ст.л., масло оливковое - 1 ст.л. У рыбы удаляем голову, внутренности, плавники, моем. Натираем минтай солью, соком лимона и оливковым маслом. Помидоры с луком нарезаем на кубики, добавляем нарезанную зелень. Фаршируем тушки рыбы начинкой из овощей. Выкладываем на противень, застеленный фольгой, и отправляем запекаться в духовку на сорок минут при 180 градусах.
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Откопала рецепт полезнейшего чисто советского блюда. Понадобится : филе трески – 300 гр., нежирный творог – 250 гр., белый хлеб – 100 гр., молоко - 30 гр., 1 луковица, соль и перец по вкусу. Пропустить рыбное филе с луком и хлебом, размоченным в молоке, через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Полученный фарш можно использовать для приготовления котлет, биточков, кнелей, фрикаделек, паштетов и даже как начинку для пирогов.
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится2
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится : стейк форели – 4 шт. , яйцо – 1 шт., чеснок (пудра), орех миндальный (листочками) – 100 г, соль – по вкусу, мука, лимон (сок), молоко – 3 ст. л., масло растительное Рыбу разделать на стейки, посолить их, смазать тертым чесноком, сбрызнуть соком лимона, прикрыть пленкой и оставить так на 10 минут. После чего запанировать в муке, затем окунуть во взбитое с молоком яйцо и обсыпать миндалем. Жарить рыбу на небольшом огне 6-8 минут с каждой стороны.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Щучьи головы с чесноком При разделке рыбы некоторые хозяйки выбрасывают головы, а это очень даже зря. Из них можно приготовить необыкновенно вкусные блюда. Вспомните легендарное творение Леонида Гайдая, где на царском пиру перечисляются блюда, и упоминаются в том числе и щучьи головы. Царское угощение можно прекрасно приготовить и дома. Понадобится : щучьи головы, морковь, репчатый лук, лимон, растительное масло, укроп, петрушка, 3-4 шт. лаврового листа, черный перец, соль, тимьян, мускат - по желани...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится : филе белой рыбы 700 г, лук 1 шт., яйцо 1 шт., подсушенный мякиш белого хлеба, молоко, зеленый горошек, соль, перец по вкусу. Размочите хлеб в молоке. Пропустите в мясорубке рыбу, слегка отжатый хлеб, луковицу, вбейте в фарш яйцо и приправьте по вкусу. Влажными руками сформируйте котлету из фарша, вложив внутрь ложку горошка. Обваляйте в панировке и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится : крупный карп, гречка - 1 стакан, лук - 1 шт., яйца - 2 шт., сметана - 200 г, мука для панировки, растительное масло, соль, перец по вкусу. Гречку перебрать, вымыть и отварить в слегка подсоленной воде. Яйца сварить, очистить и мелко нарезать. Нарезанный лук обжарить на растительном масле и смешать с гречкой и яйцами. Подготовленную тушку рыбы натереть сольюи перцем. Начинку из гречки вложить в брюшко и скрепить его зубочистками. Аккуратно запанировать рыбу в муке и обжарить 2-3 минуты с к...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
↑
