Кулинарная книга

Птица

Курица с рисом в пиве

Волшебная еда

2019-04-19 07:00:46

Рис в сочетании с курицей. Вроде классика, но...Попробуйте приготовить именно так как в рецепте и вы обалдеете от того, насколько это вкусно и красиво получается. Как сделать сервировочное кольцо смотрите тут https://youtu.be/k9BRlSdX-RM Ингредиенты: • Голени куриные – 6 шт. (1 кг) • Рис д/з – 1,5 ст. • Масло сливочное – 40 г • Пиво темное – 500 мл • Соль – 1 ч л. • Перец черный молотый – 0,5 ч. л. • Чеснок – 4-5 зуб. Смешать соль с черным молотым перцем. Хорошо обмазать смесью куриные голени.Сложить ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Фрикасе

Нana

2019-04-17 22:47:12

Потребуется: филе белого мяса (курятина, крольчатина и т.п.) - 500 гр.,1 луковица, 1 болгарский перец, жирные сливки - 120 гр., сливочное масло 20 гр., зелень, соль, перец - по вкусу Репчатый лук, мясо и болгарский перец нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем лук, затем добавляем к нему курицу, и чуть погодя, сладкий перец. Заливаем все сливками и выпариваем соус на медленном огне, помешивая, до средней густоты. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис или овощи.

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Жареные окорочка на сковороде с чесноком за 30 минут

Podomashnemy

2019-04-15 13:40:32

Жареные окорочка на сковороде с чесноком получаются очень вкусными, сочными и нежными, с хрустящей чесночной корочкой. Подойдут к любому гарниру или овощному салату. Я частенько готовлю такую жареную курочку как в повседневные, так и в праздничные дни. Ингредиенты - 6 куриных окорочков - 6 зубчиков чеснока - 1 ч.л. соли - черный перец по вкусу - 2-3 ст.л. растительного масла для жарки Способ приготовления 1. Куриные окорочка помыть, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать и оставить в холодильник...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные рубленые котлеты

Юля Добровольская

2019-04-14 20:53:12

Ингредиенты Куриное филе 600 г Лук 1.5 шт Яйцо 1 шт Крахмал 1.5 ст.л Майонез+сметана 150 г Черный перец 1 ч.л Соль по вкусу Растительное масло для жарки Рецепт приготовления смотрите в коротеньком видео рецепте

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Слоёный кордон блю

Нana

2019-04-13 00:28:11

Понадобится : 2-3 кг куриной грудки, соль и перец, сыр ломтиками, ветчина ломтиками; для панировки : крахмал, яйца, панировочные сухари; растительное масло. Куриные грудки тонко нарезаем, приправляем солью и перцем, накрываем пищевой пленкой и отбиваем. Глубокую узкую форму выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем в форму поочередно: кусок отбитой грудки, на него ломтик сыра и ветчины. Свободные края шнитцелей заворачиваем, накрывая начинку. Повторяем все слои, пока не кончится мясо. Получившийся "...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Курица, налитая яйцами

Нana

2019-04-09 00:10:50

Понадобится : тушка курицы, 6 яиц, соль, зелень. Курицу промыть, обсушить и натереть солью. Аккуратно отделить, не повреждая, кожу от мякоти — от шеи вдоль спины. Взбить яйца, смешать их с нарезанной зеленью и влить немного смеси под кожу со стороны шеи. После этого шейку тушки обвязать ниткой. Оставшуюся яичную массу залить внутрь тушки курицы, зашить отверстие и поставить курицу запекаться в духовку.

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Гречаники-гречневые котлеты с мясом

Елена Lusika

2019-04-03 21:36:01

Надоели обычные котлеты? Тогда это блюдо для Вас!!! Гречаники с мясом - это очень вкусные котлетки из гречневой крупы и мяса. В одном блюде сочетается два - это гарнир и мясо! Ингредиенты: 1.Куриное филе-600 г 2.Гречневая крупа-1 ст 3.Яйца-2 шт 4.Лук-2 шт 5.Мука-0,5 ст 6.Томатная паста-3 ст.л 7.Соль,перец -по вкусу 8.Растительное масло для жарки 9.Вода -400 мл для соуса Способ приготовления :1.Гречневую крупу тщательно промоем,зальем двумя стаканами воды,добавим соль и будем варить до готовности.Да...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Утка, фаршированная ( клюквой и яблоками ).

Галина

2019-04-03 14:52:14

Утка, фаршированная. Нам потребуется: 2 -х кг утка 2 — 3 ст.л.клюквы 2- 3 яблока 1 ст.л.меда 1 лимон Соль, черный молотый перец Для соуса: 150 г клюквы 2- 3 ст.л. меда 3 ст л. оливкового масла ( можно заменить ) 1/2 стакана воды + корица, гвоздика соль, сахар ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Утиную тушку, прежде чем начинать готовить, нужно обработать — удалить волоски и черные " пеньки". Для этого натираем ее мукой и как можно быстрей опаливаем , чтобы не начал растапливаться жир. Затем помойте и обсушите, если оче...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Вяленая куриная грудка

Наталья Василенко

2019-04-03 14:34:02

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вяленую куриную грудку. Этот рецепт пригодится, если вы решили совершить длительное путешествие, поездку на море или просто — встретить гостей и посидеть в дружной компании. Для приготовления вяленой куриной грудки вам понадобятся: Ингредиенты: — Куриная грудка (2 филейные части); — Соль (60 г.); — Смесь перцев (чёрный и красный); — Базилик сушёный; — Паприка; — Чеснок (2-3 зубка). Приготовление: Для начала нам необходимо правильно выбрать куриное филе. Мясо курицы...

Мне нравится2

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриный рулет-венок

Нana

2019-04-01 23:08:41

Понадобится : 1 кг куриного фарша, 2 луковицы, 2 вареные моркови, 200 мл сливок, 2 яйца, сушеные листья мяты и базилика, соль, тонкий кусочек белого хлеба (мякиш), пласт готового слоеного теста. На терке натереть морковь, лук мелко нашинковать, измельчить зелень. Все это добавить в фарш. Хлебный мякиш размачиваем в сливках, добавляем в фарш. Взбиваем яйца, отправляем их в фарш. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. После этого формируем из фарша колбаску. Заворачиваем в фольгу, сворачиваем кругом, в...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Гречка с курицей в духовке

Podomashnemy

2019-03-29 12:57:27

Обожаю этот рецепт за простоту. Очень часто готовлю на ужин.Гречка получается рассыпчатой, пропитанная куриным бульоном. А крылья снаружи хрустящие, а внутри сочные. Очень вкусный, полезный и доступный рецепт. Ингредиенты - 1 ст. гречки - 2,5 ст. воды - 2 ч.л. соли (1 в крупу и 1 для крыльев) - 1 репчатый лук - 800 гр крыльев - 2-3 ст.л. растительного масла - перец по вкусу Способ приготовления 1. Крылья помыть. Добавить 1 ч.л. соли, перец по вкусу, пару ложек растительного масла и все перемеша...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные крылышки в соусе терияки!

tigrina

2019-03-20 12:38:26

Приветствую всех. Сегодня я готовлю куриные крылья в соусе терияки. Крылышки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и ароматными. Ингредиенты для приготовления крылышек: Соевый соус - 8 ст.л. Сушеный имбирь - 1 ч.л. Мед - 1 ст.л. Куриные крылья - 800 г Сахар – 1.5 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Кунжут – для присыпки Подсолнечное масло - для обжарки Приготовление: 1.В емкость вливаем соевый соус, всыпаем сушеный имбирь, сахар, добавляем пропущенный через пресс чеснок, кладём мед, перемешив...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриное филе в пергаменте на сковороде - самый необычный способ приготовить куриное филе

FooDee

2019-03-20 12:34:03

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту на сковороде, получается, как запеченное в духовке. Рецепт без заморочек, очень простой, быстрый и вкусный. Таким способом можно приготовить куриное филе без масла и других жиров, выйдет идеальное блюдо для ужина или легкого обеда. Дижонская горчица – 1 ч.л. Соевый соус – 3 ст.л. Мед – 1 ч.л. Чеснок – 1 зубчик Петрушка – несколько веточек Куриное филе – 350 гр Пошаговый видео-рецепт: 1. Для маринада: измельчить петрушку и чеснок. Добавить соев...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Индейка в мандаринах

Нana

2019-03-20 02:50:00

Понадобится : филе индейки - 500 гр, мандарины 2-3 шт., мята, базилик, черный перец, соль, крахмал. Промыть филе индейки, нарезать стейки, обсушить их. Мандарины очистить, выжать с них сок, смешать его с сушеными измельченными листьями мяты, базилика, черным перцем, солью, полить им мясо и дать постоять часа два. Замаринованные стейки положить на разделочную доску, слегка отбить и запанировать в крахмале. Обжарить каждый по две-три минуты с обеих сторон на разогретой сковороде, полить оставшимс...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Котлеты из индейки с оливками и моцареллой

Нana

2019-03-15 02:16:19

Понадобится: филе индейки - 400 г, репчатый лук - 1 шт., яйца - 1 шт., моцарелла - 100 г, оливки без косточки - 75 г, соль, перец, мука для панировки, растительное масло для жарки. Приготовить фарш из филе индейки и лука с помощью мясорубки. В полученную массу взбить яйцо, посолить, поперчить. В отдельной тарелке смешать нарезанные оливки и моцареллу. Влажными руками сформировать котлетки из фарша, вложив внутрь начинку из сыра и оливок, и обвалять их в муке. Обжарить их на разогретой сковороде до ру...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 47 48 49 50 51 52 53 Последняя

Показаны 736-750 из 912