Кулинарная книга

Птица

Куриные сердечки с луком на сковороде

Вкусная Еда

2019-07-18 17:10:37

Нежные, вкусные, мягкие и ароматные сердечки на сковороде. Моя семья обожает их. Подходят к любому гарниру или овощному салату. Рекомендую. Ингредиенты - 1 кг куриных сердец - 2 репчатых лука - 0,5 ч.л. соли - перец по вкусу - 150 мл воды - 2 ст.л. растительного масла Способ приготовления 1. Сердечки помыть, посрезать ненужный жир, жилки. Сердечки разрезать пополам. 2. Лук порезать четвертькольцами. 3. Сердечки поджарить на сковороде с растительным маслом. Они пустят сок, посолите и поперчите их, доб...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Бесподобное второе из курицы. На второй день еще вкуснее!

Katerina

2019-07-15 13:06:53

Всем большой привет! Делюсь с вами рецептом потрясающей курочки с подливой на сковороде. Часто готовлю на ужин и подаю с любым гарниром. На следующий день курочка становится еще вкуснее, пропитываясь остренькой, ароматной подливой из аджики. Ингредиенты Куриные бедра – 1 кг. 300 гр. (7 шт.) Лук – 2-3 шт. Чеснок – 2-3 зуб. Аджика – 3-4 ст.л. Растительное масло для жарки Вода Соль Перец Способ приготовления 1) Куриные бедра или другие части курицы, вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Посолить и п...

Мне нравится2

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Рецепт Куриные рулетики с начинкой

DallasLilu

2019-07-12 13:21:09

Вкуснейшие, сочные, ароматные куриные рулетики с начинкой "Жульен"! Вы и ваши близкие останутся в восторге! Давайте же вместе их приготовим!Куриные грудки 1кг, Грудинка или бекон 200гр, Шампиньоны 200 гр, Лук репчатый 1 шт, Сыр 100 гр, Соевый соус 1-2 ст. л., Зелень(укроп, петрушка, кинза) по вкусу, Растительное масло для жарки, Сливочное масло 20гр, Соль, перец, специи по вкусу. Для соуса: Майонез 2ст.л, Сметана 2ст.л., Вегета 1 ч. л. Начинаем кулинарное колдовство Грудки отбиваем под пленкой до то...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Нереальная вкуснота из курицы и шампиньонов

Вкусная Еда

2019-07-09 13:40:21

Это стоит попробовать. Предлагаю вам одну из вариаций рубленых котлет. Отличное сочетание курицы, шампиньонов и сметаны. Оладьи получаются сочными, нежными, ароматными и безумно вкусными. Я их готовлю к гарниру или салату, а также использую для бутербродов вместо колбасы. Рекомендую! Ингредиенты - 1 филе - 100 гр шампиньонов - 1 яйцо - 2 ст.л. сметаны - 2 ст.л. крахмала - 0,5 ч.л. соли - перец по вкусу - растительное масло для жарки Способ приготовления 1. Куриное филе нарезать кубиками. 2. Шампиньон...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Сочная курица в кляре за 20 минут

Podomashnemy

2019-07-08 13:58:30

Люблю этот рецепт за быстроту и потрясающий результат. Курные отбивные получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными, да и на вид выглядят очень аппетитно. Готовлю такие отбивные, как на праздничный, так и на повседневный стол. Однозначно рекомендую! Ингредиенты - 500 гр куриного филе (2 шт филе) - соль и перец по вкусу - 2 яйца - 0,5 ч.л. паприки - 1 ст.л. с горкой сметаны - 2 ст.л. муки Способ приготовления 1. Куриное филе нарезаем крупными кружочками, толщиной 1,5-2 см. 2. Курицу застелем п...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные шарики в кубиках

Нana

2019-07-05 14:19:04

Понадобится: куриное филе или филе индейки - 400 г, мягкий плавленый сыр - 100 г, 1 яйцо, подсушенный белый хлеб - 120 г, соль, перец, мука для панировки, растительное масло для фритюра. Режем хлеб на мелкие кубикии чуть меньше 1 см и подсушиваем их до состояния сухариков. Мясо птицы пропустить через мясорубку, посолить, приправить, и смешать его с плавленным сыром. Формируем из мясного пюре шарики и обваливаем их в муке. Взбиваем вилкой яйцо. Смазываем шарики взбитой яичной смесью и обкладываем их ...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Рассольная курица

Нana

2019-07-03 15:38:11

Понадобится: тушка цыпленка, треть стакана рассола от огурцов или помидоров, растительное масло и обычный медицинский шприц. Если нет готового рассола, можно приготовить свежий. В кипятке (треть стакана) растворите соль, сахар, добавьте специи, которые хотите (смесь перцев, чеснок, лимонный сок и т.д.) и дайте раствору настояться. Процедите остывший до комнатной температуры рассол через марлю, и, набирая рассол в шприц, "поставьте" курице внутримышечные уколы везде, где есть мясо. После чего сделайт...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Курочка 3 в 1 – хлеб + овощи + мясо! Сытный ужин быстро и вкусно в одной сковороде!

FooDee

2019-06-24 12:42:30

Рецепт сытного ужина в одной сковородке - вам нужно просто выложить все в форму, а остальное сделает время, духовка и идеальное сочетание ингредиентов. Ножки куриные – 6 шт. Помидоры маленькие – 12 шт. Бекон – 3 полоски Базилик – маленький пучок Чеснок – 6 зубчиков Багет – 0,5 шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Паприка – 0,5 ч.л. 1. Куриные ножки помыть и просушить бумажными полотенцами, посолить, поперчить, посыпать паприкой. 2. Нарезать багет и бекон. 3. Сковородку или другу форму, котору...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные крылышки в ананасовом маринаде

Нana

2019-06-24 08:49:27

Понадобится : килограмм куриных крылышек, два толстых кружочка ананаса, один сладкий болгарский перец, соль, базилик. Куриные крылышки складываем в глубокую миску. Отрезаем от ананаса два колечка, очищаем их от кожуры и режем на 4 части каждый. Перец режем кружочками. Кладем их к крылышкам, солим перчим по вкусу, добавляем зелень базилика, перемешиваем руками так , чтобы ананас и перец дали сок, но кусочки остались целыми. Оставляем на час-два. Выкладываем на решетку и жарим на мангале до готовно...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

239. Курица с манго и карри: солнечные тропики у вас в тарелке :)

Рюмкина Юнга

2019-06-22 18:35:38

Здравствуйте, товарищи Кулинары! За окном лето - в тарелке тропики :) Манго, карри, кокосовое молоко... Нет-нет, не пугайтесь! Кокосовое молоко - это не обязательный ингредиент! :) Можно со сливками :) Но вообще, правда, одна сплошная солнечность, душистость и радость! Если вы любите чуть сладкие подливы к мясу, если вы любите мясные блюда с фруктами, то этот рецепт обязательно придётся вам по душе. В нашей семье в последнее время влюбились в сочетание курицы и манго - много всего уже перепро...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Биточки по-белорусски. Сочные, нежные и очень вкусные!

Аниканова

2019-06-19 21:01:57

Сегодня будем готовить биточки по-белорусски с чесночной глазурью. Получаются такие биточки сочными, нежными и очень вкусными. Биточки будем готовить из куриного филе в духовке. Для меня это блюдо универсальное. Можно подавать как сытный обед или ужин с гарниром, салатом, а можно просто на перекус. Ингредиенты: Куриное филе – 500 г Яйцо – 1 шт. Молоко – 150 г Батон подсушенный – 100 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2-3 зуб. Масло сливочное – 40 г Масло растительное – 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу Процесс приг...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Курица, томленная в квасе

Нana

2019-06-18 13:35:59

Куриные грудки - 4 шт., квас, корень имбиря - 2 см, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., бекон или сало - 50 гр., зеленый лук, растительное масло. Порежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте его на разогретой глубокой толстостенной сковороде до полупрозрачности. Порежьте полукольцами лук, морковку - мелкими кубиками, добавьте овощи к бекону и пассеруйте их до румяности. Влейте квас к шкваркам и овощам, добавьте лавровый лист, приправьте солью и перцем, помешайте. Выложите в сковороду грудки, жидкость должна...

Мне нравится1

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Перепела в апельсиновом маринаде

Нana

2019-06-11 14:22:26

Для маринада понадобится : апельсиновый сок - 200 мл, соевый соус - 100 мл, мёд - 1 ст. л., имбирь - 10 гр., немного перчика чили. Ну, и, собственно, тушки перепелов. Соединяем сок апельсина, соевый соус, мед, измельченный перец и тертый имбирь, перемешиваем. Подготовленные тушки перепелов укладываем в маринад на час два, не будет лишним добавить для аромата апельсиновые корочки. Мы жарили птицу на гриле, но можно готовить и в духовке.

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриное филе в овсяной панировке

Нana

2019-06-11 12:28:10

Понадобится : филе куриное - 300 г, натуральный йогурт - 200 г, овсяные хлопья - 100 г, горчица - 1 ч.л., приправы. Филе нарезаем на кусочки нужного размера. Йогурт смешиваем с горчицей. Помещаем в смесь кусочки куриного филе, и оставляем мариноваться в течение тридцати минут. Соединяем овсяные хлопья со специями и солью, и измельчаем их с помощью блендера. Разогреваем духовку до 180 градусов. Обваливаем куриное филе в панировке, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в ...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Фазан в яблоках

Нana

2019-06-06 21:06:58

Многие не любят готовить фазана, потому как птица имеет специфический запах. Чтобы удалить его, птицу надо правильно подготовить. Ощипанную и выпотрошенную птицу необходимо полностью погрузить в холодную воду. Выдерживать мясо необходимо около двенадцати часов, периодически меняя воду. Понять, что мясо выдержалось, можно по цвету тушки - она заметно посветлеет. После вымачивания птица помещается в холодильник на три часа, чтобы запах окончательно выветрился. Теперь можно готовить. Понадобится: собстве...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 48 49 50 51 52 53 54 Последняя

Показаны 751-765 из 948