Кулинарная книга

Птица

Курица, тушеная с квашенной капустой

Нana

2018-12-18 06:55:39

Понадобится: квашенная капуста, тушка курицы, репчатый лук - 2 шт., 1 помидор, чеснок, соль, специи, масло растительное. Разделываем тушку курицы - рубим мясо на небольшие кусочки. Можно взять только филе. Очищенный лук нарезаем и выкладываем в глубокую толстостенную сковороду, в которой уже разогрето масло. Обжариваем лук до румяного цвета и мягкости. С помидора снимаем кожицу, нарезаем и отправляем к луку. Когда лук и помидор доведены до полуготовности, добавляем к овощам кусочки курицы и под...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриная грудка с сыром в беконе

Наталья Василенко

2018-12-11 18:06:28

Куриная грудка с сыром в беконе – прекрасное блюдо на праздничный стол! Быстро, вкусно и в горячем и в холодном виде. Ингредиенты: — Куриная грудка – 3 шт; — Бекон – 12-15 полосок; — Сыр твердый – 100 грамм; — Горчица – 1 ст.л.; — Мед – 1 ст. л; — соль; — черный молотый перец; — растительное масло. Приготовление: Духовку разогреть до 220-240 градусов. В грудке ножом сделать кармашек. Смешать горчицу, мед, соль и перец и замариновать грудку на 15-20 минут.Сыр разделить на 3 брусочка и поместить в кармаш...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Курочка с ароматным маслом

FooDee

2018-12-08 13:32:56

Очень сочная курочка с ароматным маслом внутри. Настоятельно рекомендую приготовить, вы сами удивитесь, как вкусно и сочно получается! Овощи для гарнира можно выбрать любые по вкусу и по сезону. Ингредиенты: Курочка - 1 шт. Масло сливочное - 70 гр Соль - по вкусу (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг) Черный перец - 0,5 ч.л. Петрушка - 1 небольшой пучок Чеснок - 3-4 зубчика Цедра лимона - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Кукуруза - 2 шт. Помидоры небольшие - 4 шт....

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Сочная утка, запеченная с апельсинами на Новогодний стол 2019

Аниканова

2018-12-07 12:31:50

В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом. Ингредиенты: Утка – 1 шт. (2 кг) Апельсины – 4-5 шт. Соль – 2 ст.л. Черный перец молотый – 1 ст. л. Корица – 1 палочка Чеснок – 4-5 зуб. Зелень петрушки – 1 пуч. Гранат – 1 шт. Шаги приготовления: 1. Го...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Их нужно попробовать, словами не передать этот вкус! Куриные рулеты с черносливом и грецкими орехами

lyupopova

2018-12-06 14:36:25

Сегодня готовлю куриные рулеты, запеченные в духовке, с пикантной начинкой из чернослива с грецкими орехами, зеленью и чесноком. Они получаются сочными, с насыщенным вкусом и превосходным ароматом. Отличное блюдо к праздничному столу. Такое замечательное вкусовое сочетание никого не оставит равнодушным. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 половинки куриных грудок (1 кг) 150 г грецких орехов 150 г чернослива пучок укропа (~ 30 г) 6 зубчиков чеснока 100 г твёрдого сыра 100 г майонеза (сметаны) 30 г сливочного масла 2 ст. л. р...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Крылышки Баффало. Острые, сочные крылья для компании

Готовим с Сашей

2018-12-04 13:03:01

На днях поняла, что совсем забыла поделиться замечательным рецептом крылышек Баффало, поэтому сегодня без новогодних рецептов, хотя если у Вас собирается большая компания или Вы отдыхаете на природе и есть гриль, то этот рецепт подойдет) Ингредиенты: Куриные крылья - 1,5 кг. Масло растительное - 20 мл. Молотый чеснок - 1 ст.л. Острый кетчуп - 100 мл. Масло сливочное - 50 гр. Мед - 2 ст.л. Вустерский соус - 1 ст.л. Кайенский перец, соль, черный перец Приготовление: Крылышки, помоем и обсушим. Нал...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Запеченные котлеты с начинкой под шубкой

Галина

2018-12-03 11:57:30

Ингредиенты1 кг. фарша из индейки или курицы ( из грудки и филе бедра 1 :1 )2 яйца0, 5 батона белого хлеба (без корочки)2 ст. л. майонеза120 мл молокасоль, перец50 г твeрдого сыра(для начинки)50 г сливочного масла200 г твeрдого сыра (для посыпки)2 помидорарастительное маслонемного майонеза для поливки Как приготовить Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемеша...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные окорочка фаршированные сыром и чесноком

Наталья Василенко

2018-11-29 17:33:59

Из куриных окорочков готовят разные блюда, в основном их жарят и запекают. Хочу предложить вам рецепт куриных окорочков фаршированных сыром и чесноком и запеченных в духовке. Ингредиенты: — куриные окорочка – 6 шт.; — сыр – 150 грамм; — чеснок – 6 зубчиков; — соль – по вкусу; — черный молоты перец – по вкусу; — приправа для курицы – 1 ст.л.; — майонез – 3 ст.л. Приготовление: Сыр потереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке...

Мне нравится1

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Запеченные куриные сердечки

Нana

2018-11-17 17:16:40

Куриные сердечки - 500 г, мед - 1 ст. ложка, лук - 1 штука, соевый соус - 3 ст. ложки, лим. сок - 1 ст.л. соль и перец - по вкусу. Для маринада: смешиваем соевый соус, мед, лим. сок и и измельченный на мясорубке лук, соль, перец. Сердечки промываем, очищаем от пленок и помещаем в маринад и маринуем около часа. Шпажки опускаем в воду на полчаса. По прошествии часа нанизываем сердечки на шпажки. Выкладываем шашлычки на решетку и запекаем при 180 С около 30 минут.

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Пряные окорочка с айвой

Волшебная еда

2018-11-16 11:46:03

Очень просто приготовить и очень вкусно съесть. Мясо с айвой очень вкусное и полезное сочетание. Обязательно попробуйте и убедитесь в этом. Ингредиенты: • Куриные окорочка – 3 шт. • Айва – 3 шт. • Перец болгарский – 2 шт. • Сметана – 2 ст. л. • Горчица с зернами – 1 ч. л. • Смесь перцев – 0,5 ч. л. • Сухой чеснок – 0,5 ч. л. • Соль – 1 ч. л. • Масло подсолнечное – 1 ст. л. С окорочков снять шкуру. К сметане добавить соль, смесь перцев, сухой чеснок и горчицу. Все перемешать. Хорошо обмазать окорочка и о...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

214. Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле

Рюмкина Юнга

2018-11-13 21:06:11

Здравствуйте, товарищи Кулинары! А вы знали, что слово "линза" происходит от латинского названия чечевицы - "lens"? Потому что линзы повторяют природную форму чечевицы! :) Часто прежде чем писать или говорить вам что-то о рецепте, я читаю в Интернете информацию о его составляющих. И вот вычитала такую интересность про линзы - разве можно этим не поделиться! :) Ну, да ладно. Я снова предполагаю, что не уникальна и что на ваших столах, как и на моём, чечевица не частый гость. А почему? Она ведь очень вк...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Курица в медово-горчичном маринаде

Наталья Василенко

2018-11-13 18:18:26

Приготовим на новогодний стол вкусную и нежную курочку, предварительно замаринованную в меде и горчице. Курица в медово-горчичном маринаде непременно понравится вашим домашним и гостям. Ингредиенты: — куриная тушка – 2 кг; — растительное масло – 2 ст.л; — горчица – 100 гр.; — жидкий мед – 150 гр.; — чеснок — 4-5 зубков; — немного петрушки; — соль – 2 ч.л.; — приправу для курицы, карри, паприку – по вкусу. Приготовление: Куриную тушку обмыть и обсушить бумажными полотенцами. Приготовить маринад: смещат...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриная грудка со шпинатом

Нana

2018-11-11 22:24:58

Понадобится: куриные грудки (без кожи), свежий (или размороженный) шпинат, мягкий соленый сыр, твердый сыр, соль, черный и красный перец по вкусу. На оливковом масле немного потушите порезанные листья шпината. Замешайте туда же соленый сыр и подержите на огне еще около одной минуты. Поперчите по желанию. Используя острый нож, сделайте разрезы на мясе примерно на 3/4 глубины, на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. Посолите и поперчите мясо по желанию. Наполните каждый кармашек смесью шпината и сыра. П...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные бедрышки в сливочном соусе

Нana

2018-11-11 21:59:40

8 куриных бедрышек, 3 столовые ложки сливочного масла, 3 зубчика чеснока, щепотка красного перца, молотый черный перец, соль, зелень. Для соуса : 1/2 стакана сливок, 1/3 стакана сушеных / вяленых томатов,1/4 стакана натертого сыра, 1/4 чайной ложки чабреца, 1/4 чайной ложки орегано, 1/4 чайной ложки базилика - специи здесь играют заметную роль. Разогреваем духовку до 180 градусов. Натираем бедрышки солью и черным перцем. В толстостенной сковороде обжариваем бедрышки на сливочном масле с двух сторон до...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

213. Айвовая курица с медово-ягодным соусом

Рюмкина Юнга

2018-11-06 21:11:45

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Испытываю "то чувство", когда хронически неактуальному человеку удалось прийти вовремя и вставить свои 5 копеек к месту :))) Это я про то, что пришла к вам с айвовым рецептом в сезон айвы, а не после. Ура, знаете ли :) Айва - трудный для меня фрукт. Наверное потому, что в моей семейной истории он не фигурирует. Ни родители, ни бабушки, ни родственники его не готовили. Поэтому я долго не знала даже, с какой стороны к ней подступиться. Пробовала несколько варианто...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 48 49 50 51 52 53 54 Последняя

Показаны 751-765 из 879