Кулинарная книга

Птица

156. Универсальный быстрый соус-маринад для ерингов, грибов, птицы, овощей, креветок и сосисок

Рюмкина Юнга

2018-03-13 02:59:20

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот рецепт мы снимали по просьбам наших зрителей и с огромным удовольствием! Потому что нам всегда интересно осваивать новые продукты :) А осваивали мы грибы еринги! Видели такие? Покупали? Готовили? Поделитесь с нами в комментариях тем, как вы их готовили? :) А мы, соответственно, сегодня поделимся с вами своим первым опытом приготовления ерингов. Получилось, более чем удачно, прежде всего потому, что соус-маринад в восточном стиле, в котором мы их готовили, подхо...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриная грудка запечёная с овощами

Нana

2018-03-07 02:59:55

Ингредиенты: 600-700 гр. куриных грудок, 400 гр. шампиньонов, 100-150 гр. тёртого сыра, 2 крупных луковицы, 1 сладкий перец , специи, соль. Грудку нарезаем на тонкие полоски. Посыпаем специями, слегка отбиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 мин. В это время тонко нарезаем шампиньоны, лук. Сладкий перец нарезаем длинными тонкими полосками. Зелень измельчаем. Сыр натираем на крупной терке. Берём разъемную круглую форму диаметром 20-22 см, выкладываем полоски мяса по стенкам и дну формы, что ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

151. Курица в красном: эффектный и вкусный рецепт

Рюмкина Юнга

2018-02-26 22:45:56

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Мой жизненный опыт показывает, что что-то красивое и эффектное редко бывает толковым. И наоборот: чем невзрачнее, тем содержательнее и ценнее. Это касается буквально всего, и кулинарии в том числе. Но бывают исключения. Как вы уже догадались, сегодняшний рецепт как раз из таких исключений :) Это яркое, кроваво-красное блюдо не только эффектно, а ещё и очень вкусно. Я была немало удивлена тем, что соус из банальных свёклы и апельсина может быть таким тонким и из...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные шарики в сливочном соусе

Анна

2018-02-20 22:38:40

Берем: - 500 гр куриного филе- 1 луковица - 1 яйцо - 3 зубчика чеснока - 200 мл сливок - 150 гр твердого сыра Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небол...

Мне нравится1

8

Добавить в закладки

Назначить теги

138. Вафельные бризольки: необычное блюдо из куриного фарша

Рюмкина Юнга

2018-02-20 02:52:34

Здравствуйте, товарищи Кулинары! В наше время кого-то чем-то удивить уже сложно. А мы всё же находим поводы поудивляться даже на кухне :) Например, вот такому блюду: из фарша и вафельных коржей :) По началу боязно: коржи для торта... с фаршем?.. Но мы же экспериментаторы, поэтому у таких удивительных сочетаний нет шансов пройти мимо нас неопробованными. Уже в процессе приготовления приходит теоретическое понимание: коржи ведь несладкие, а тогда что страшного в их сочетании с мясом? :) И действитель...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Голубцы на ножке

Lena1974

2018-02-19 20:55:08

Ингредиенты: Капуста белокочанная (6 листьев) Куриные голени 6 штук Лук репчатый 1 штук Чеснок 4 зубчика Морковь 1 штука Перец болгарский 1 штука Томатная паста 70 грамм Сметана 200 грамм Вода 1 стакан Сахар 1 ч. ложка Соль по вкусу Помидор 1 штука Базилик (сухой) 1 ч. ложка Способ приготовления: Шаг 1. Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета. Шаг 2. Обрываем с вилка капусты 6 листьев и отвариваем их до размягчения в кипящей воде. Шаг...

Мне нравится

14

Добавить в закладки

Назначить теги

Рис с овощами и куриной грудкой

Рени Димитрова

2018-02-19 17:19:57

Привет, хозяюшки. Предлагаю Вам сделать быстрыю ужин - 45 минут. И очень вкусный. Продукты Куриная грудка Рис 2 морковки Зеленый лук Зеленый болгарский перец Горошек замороженный Капуста свежая Приправы на вкус - у меня, тмин, черный перец, чабрец, соль Куриную грудку нарезаем и жарим на подсолничном масле до готовности. Овощи нарезаем и тоже жарим до испарения воды. Рис варим в воду с солью и несколько капель подсолничного масла. Собираем все готовые ингредиенты и заправляем приправами.

Мне нравится1

12

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриная грудка с кунжутом

Рени Димитрова

2018-02-11 22:46:54

Добрый вечер кулинарки.Предлагаю Вам вкусный рецепт. Продукты Куриная грудка Соевый соус Черный перец, тмин 2 яйца, панировочные сухарики, мука, кунжут Куриную грудку порезать большими кусками, посолить, добавить молотые черный перец и тмин, залить соевым соусом и оставить мариноваться на час. Смешать панировочные сухарики с мукой и кунжутом. Яйца взбить и добавить к мясу. Брать куски мяса по одному и обмакивать в сухую смесь. На противень положить бумагу и куски мяса.Полить чуть-чуть подсолничным м...

Мне нравится1

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Перепела жаренные

svanat

2018-02-08 15:45:33

Молодых перепелов разрезать по грудке и слегка отбить. Посолить, поперчить, смазать соевым соусом и оставить на 0,5 ч. отдохнуть под пленку. Жарить на медленном огне под крышкой до готовности. Очень вкусно и просто!

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Lena1974

2018-02-07 20:49:35

Ингредиенты: 4 средние картофелины отварить 250 г куриного фарша 1 небольшая луковица 2 яйца 30 г сливочного масла 2 ст. ложки муки растительное масло 100 г сыра натереть на крупной терке 2 ст. ложки с горкой отварного риса соль/перец и любимые приправы по вкусу Приготовление: 1. картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим. 2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле 3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, ...

Мне нравится

13

Добавить в закладки

Назначить теги

Наггетсы с гарниром из гречки и брокколи с чесноком

Ната

2018-02-07 10:37:01

Добрый вечер, хозяюшки! У нас сегодня вот такой вот ужин! Наггетсы куриные: куриной филе порезать на небольшие кусочки, отбыть. Смешать в тарелке соль и муку. В другой миске взбить яйцо. Опускаем грудки в яйцо, потом обваливаем в муке и обжариваем на сковородке до золотистой корочки. На гарнир отвариваем гречку, а затем обжариваем ее с луком. Брокколи отвариваем, откидываем на дуршлаг,что стекла вода. Разогреваем в сковородке масло, берем 2-3 зубчика чеснок, режем на пластинки и быстро обжа...

Мне нравится1

12

Добавить в закладки

Назначить теги

Голубцы с утиным мясом

Рени Димитрова

2018-02-04 23:19:28

Здравствуйте хозяюшки. Предлагаю необычный рецепт голубцов, которые готовила моя бабушка и теперь я тоже. Продукты Листья квашеной капусты Рис - 1 стакан 1 луковица лука порей Мясо утки вареное Соль, черный молотый перец, сладкий красный перец, сушеная перечная мята Подсолничное масло Лук порей мелко порезать, поджарить на подсолничном масле 7-8 минут. Добавить риса, соль, красный перец. Налить 1 стакан воды. мешать до испарения воды. Снять с плиты, добавить мясо утки, мелко порезанного, черный пе...

Мне нравится1

15

Добавить в закладки

Назначить теги

Чахохбили

Анна

2018-01-29 21:14:24

Чахохбили одно из самых любимых блюд грузинской кухни в моей семье! Для приготовления этого наивкуснейшего блюда нам понадобятся ( на 3-4 порции) - куриные ножки 6 штук (можно взять любую часть курицы) - луковицы средние 3 штуки - помидоры в собственном соку без кожи 1 банка (600мл), либо штук 5 свежих помидоров без кожи - томатная паста 2 ч.л. - чеснок 5-6 зубчиков - кинза и укроп по 1 пучку - аджика 1 ч.л. - соль, сахар по вкусу 1. Обжариваем куриные ножки с двух сторон 2. Режем лук, вык...

Мне нравится

16

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные грудки в травах

Ната

2018-01-29 16:34:01

Очень быстрый и простой рецепт куриных грудок. Куриные грудки промываем, обсушиваем, если грудки крупные, то режем вдоль на две части, хорошенько смазываем растительным маслом и обваливаем в любимых специях и травах, немного солим. У меня были итальянские травы от котани. Оставляем грудки хотя бы на 30 минут, лучше дольше. И запекаем до готовности на 200 градусов. Можно вначале прикрыть фольгой. Кушаем сразу, потому что остывшие грудки уже не будут сочными, а будут резиновыми. На гарнир запекаем карт...

Мне нравится1

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные крылышки в медово-соевом соусе.

Lena1974

2018-01-16 08:12:01

Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 2 ст. л. меда 4 ст. л. соевого соуса 2 ст ложки оливкового масла 1 ч. л. острого соуса Табаско 1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты соль, специи Приготовление: Приготовить соус (смешать все ингредиенты). Крылышки помыть, просушить и залить соусом. Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике. Форму для выпечки смазать маслом и выложить маринованные крылышки. Выпекать 30-40 мин при температуре 200 градусов.

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 50 51 52 53 54 55 56

Показаны 781-795 из 837