Кулинарная книга

Птица

Куриные шарики в сливочном соусе

Анна

2018-02-20 22:38:40

Берем: - 500 гр куриного филе- 1 луковица - 1 яйцо - 3 зубчика чеснока - 200 мл сливок - 150 гр твердого сыра Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небол...

Мне нравится1

8

Добавить в закладки

Назначить теги

138. Вафельные бризольки: необычное блюдо из куриного фарша

Рюмкина Юнга

2018-02-20 02:52:34

Здравствуйте, товарищи Кулинары! В наше время кого-то чем-то удивить уже сложно. А мы всё же находим поводы поудивляться даже на кухне :) Например, вот такому блюду: из фарша и вафельных коржей :) По началу боязно: коржи для торта... с фаршем?.. Но мы же экспериментаторы, поэтому у таких удивительных сочетаний нет шансов пройти мимо нас неопробованными. Уже в процессе приготовления приходит теоретическое понимание: коржи ведь несладкие, а тогда что страшного в их сочетании с мясом? :) И действитель...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Голубцы на ножке

Lena1974

2018-02-19 20:55:08

Ингредиенты: Капуста белокочанная (6 листьев) Куриные голени 6 штук Лук репчатый 1 штук Чеснок 4 зубчика Морковь 1 штука Перец болгарский 1 штука Томатная паста 70 грамм Сметана 200 грамм Вода 1 стакан Сахар 1 ч. ложка Соль по вкусу Помидор 1 штука Базилик (сухой) 1 ч. ложка Способ приготовления: Шаг 1. Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета. Шаг 2. Обрываем с вилка капусты 6 листьев и отвариваем их до размягчения в кипящей воде. Шаг...

Мне нравится

14

Добавить в закладки

Назначить теги

Рис с овощами и куриной грудкой

Рени Димитрова

2018-02-19 17:19:57

Привет, хозяюшки. Предлагаю Вам сделать быстрыю ужин - 45 минут. И очень вкусный. Продукты Куриная грудка Рис 2 морковки Зеленый лук Зеленый болгарский перец Горошек замороженный Капуста свежая Приправы на вкус - у меня, тмин, черный перец, чабрец, соль Куриную грудку нарезаем и жарим на подсолничном масле до готовности. Овощи нарезаем и тоже жарим до испарения воды. Рис варим в воду с солью и несколько капель подсолничного масла. Собираем все готовые ингредиенты и заправляем приправами.

Мне нравится1

12

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриная грудка с кунжутом

Рени Димитрова

2018-02-11 22:46:54

Добрый вечер кулинарки.Предлагаю Вам вкусный рецепт. Продукты Куриная грудка Соевый соус Черный перец, тмин 2 яйца, панировочные сухарики, мука, кунжут Куриную грудку порезать большими кусками, посолить, добавить молотые черный перец и тмин, залить соевым соусом и оставить мариноваться на час. Смешать панировочные сухарики с мукой и кунжутом. Яйца взбить и добавить к мясу. Брать куски мяса по одному и обмакивать в сухую смесь. На противень положить бумагу и куски мяса.Полить чуть-чуть подсолничным м...

Мне нравится1

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Перепела жаренные

svanat

2018-02-08 15:45:33

Молодых перепелов разрезать по грудке и слегка отбить. Посолить, поперчить, смазать соевым соусом и оставить на 0,5 ч. отдохнуть под пленку. Жарить на медленном огне под крышкой до готовности. Очень вкусно и просто!

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Lena1974

2018-02-07 20:49:35

Ингредиенты: 4 средние картофелины отварить 250 г куриного фарша 1 небольшая луковица 2 яйца 30 г сливочного масла 2 ст. ложки муки растительное масло 100 г сыра натереть на крупной терке 2 ст. ложки с горкой отварного риса соль/перец и любимые приправы по вкусу Приготовление: 1. картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим. 2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле 3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, ...

Мне нравится

13

Добавить в закладки

Назначить теги

Наггетсы с гарниром из гречки и брокколи с чесноком

Ната

2018-02-07 10:37:01

Добрый вечер, хозяюшки! У нас сегодня вот такой вот ужин! Наггетсы куриные: куриной филе порезать на небольшие кусочки, отбыть. Смешать в тарелке соль и муку. В другой миске взбить яйцо. Опускаем грудки в яйцо, потом обваливаем в муке и обжариваем на сковородке до золотистой корочки. На гарнир отвариваем гречку, а затем обжариваем ее с луком. Брокколи отвариваем, откидываем на дуршлаг,что стекла вода. Разогреваем в сковородке масло, берем 2-3 зубчика чеснок, режем на пластинки и быстро обжа...

Мне нравится1

12

Добавить в закладки

Назначить теги

Голубцы с утиным мясом

Рени Димитрова

2018-02-04 23:19:28

Здравствуйте хозяюшки. Предлагаю необычный рецепт голубцов, которые готовила моя бабушка и теперь я тоже. Продукты Листья квашеной капусты Рис - 1 стакан 1 луковица лука порей Мясо утки вареное Соль, черный молотый перец, сладкий красный перец, сушеная перечная мята Подсолничное масло Лук порей мелко порезать, поджарить на подсолничном масле 7-8 минут. Добавить риса, соль, красный перец. Налить 1 стакан воды. мешать до испарения воды. Снять с плиты, добавить мясо утки, мелко порезанного, черный пе...

Мне нравится1

15

Добавить в закладки

Назначить теги

Чахохбили

Анна

2018-01-29 21:14:24

Чахохбили одно из самых любимых блюд грузинской кухни в моей семье! Для приготовления этого наивкуснейшего блюда нам понадобятся ( на 3-4 порции) - куриные ножки 6 штук (можно взять любую часть курицы) - луковицы средние 3 штуки - помидоры в собственном соку без кожи 1 банка (600мл), либо штук 5 свежих помидоров без кожи - томатная паста 2 ч.л. - чеснок 5-6 зубчиков - кинза и укроп по 1 пучку - аджика 1 ч.л. - соль, сахар по вкусу 1. Обжариваем куриные ножки с двух сторон 2. Режем лук, вык...

Мне нравится

16

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные грудки в травах

Ната

2018-01-29 16:34:01

Очень быстрый и простой рецепт куриных грудок. Куриные грудки промываем, обсушиваем, если грудки крупные, то режем вдоль на две части, хорошенько смазываем растительным маслом и обваливаем в любимых специях и травах, немного солим. У меня были итальянские травы от котани. Оставляем грудки хотя бы на 30 минут, лучше дольше. И запекаем до готовности на 200 градусов. Можно вначале прикрыть фольгой. Кушаем сразу, потому что остывшие грудки уже не будут сочными, а будут резиновыми. На гарнир запекаем карт...

Мне нравится1

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные крылышки в медово-соевом соусе.

Lena1974

2018-01-16 08:12:01

Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 2 ст. л. меда 4 ст. л. соевого соуса 2 ст ложки оливкового масла 1 ч. л. острого соуса Табаско 1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты соль, специи Приготовление: Приготовить соус (смешать все ингредиенты). Крылышки помыть, просушить и залить соусом. Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике. Форму для выпечки смазать маслом и выложить маринованные крылышки. Выпекать 30-40 мин при температуре 200 градусов.

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

123. Запечённая курица с картошкой: в пикантном имбирно-чесночном маринаде

Рюмкина Юнга

2018-01-16 01:37:15

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Картошка - ещё один "трудный" для меня продукт. Трудно приготовить её так, чтобы моя вторая половина ей обрадовалась :) Причин много. Во-первых, она не способствует плоскости живота и росту мышц. Во-вторых, она не столь вкусна, чтобы закрывать глаза на "во-первых" :) Ну, и в-третьих, в своё время её было съедено так много, что до сих пор не хочется! Но я ж за разнообразие, не только ж макароны готовить. А значит, нужно найти рецепты и с картошкой, которым будут рады...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриное филе в беконе в духовке

Нana

2018-01-12 02:15:58

Подготовить некрупное куриное филе, сполоснуть и просушить бумажными салфетками. Натереть мясо солью и перцем, по желанию можно натереть специями для курицы или сухим чесноком. Оставить на полчасика промариноваться. Полоски бекона разложить на плоской тарелке, чтобы они лежали внахлест. На бекон положить куриное филе, так, чтобы мясо лежало посередине полосок бекона. Завернуть полосками бекона куриное филе. Можно дополнительно скрепить мясо и бекон зубочистками. Прогреть духовку до 180 градусов. Перело...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

127. Специи с мясом, рисом и овощами: всё гармонично и ничего лишнего!

Рюмкина Юнга

2018-01-03 01:15:12

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Это блюдо совершенно во всех отношениях: вкусное, полезное, сбалансированное, яркое, ароматное, необычное и простое в приготовлении :) А для меня в этом блюде есть особый интерес. Мне очень нравится на кухне примерно такой процесс: за основу берётся какое-нибудь наиобычнейшее, наипривычнейшее для всех с давних времён блюдо, которым никого не удивишь - в данном случае это рис с фаршем и овощами. Но ты вооружаешься специями, приправами, и буквально как художник, раскр...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 53 54 55 56 57 58 59

Показаны 826-840 из 879