Кулинарная книга

Мясо

Вкусные вареники на кефире с фаршем

Вкусная Еда

2019-04-23 14:57:28

Обожаю этот рецепт вареников из фарша. Да-да, не пельменей, а вареников. Тесто приготовленное на кефире получается очень нежное, пушистое и мягкое, а мясо очень сочное. Мои домочадцы частенько просят приготовить вареники на обед или ужин. Попробуйте, вы останетесь в восторге! Ингредиенты Для фарша - 500 гр фарша - 2 репчатых лука - 0,5 ч.л. соли - перец по вкусу - 50 мл холодной воды Для теста - 1 яйцо - 1 ч.л. соли - 1 ст. кефира - 500-600 гр муки Способ приготовления 1. С помощью блендера измельчит...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Простой маринад для шашлыка который делает любое мясо мягким и вкусным

katyanemchik

2019-04-22 15:21:35

Вы хотите пожарить идеальный шашлык? Хотите, чтобы он всегда был мягкий, сочный и нежный? Хотите получить идеальный шашлык, не покупая ошеек? Тогда этот рецепт для вас! А весь секрет сочного и мягкого шашлыка заключается в луке. Именно благодаря его соку волокна мяса размягчаются и делают шашлык нежным. Только стоит помнить, что этот процесс не быстрый, потребуется не меньше 2-х суток. Специи выбирайте на свой вкус, я брала паприку. Итак, как сделать вкусный шашлык из свинины: ● Свинина (лопатка) - ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Косички из свинины

Галина

2019-04-18 13:13:57

Эти оригинальные отбивные Вы можете легко сделать на ужин, а уж, если для гостей, то они будут просто в восторге от приготовленной свиной отбивной в таком оригинальном виде. Нам потребуется: 0,6 кг мякоти свинины 0,6 копченой ветчины(у меня копченая колбаса) 1 головка чеснока 40 — 50 мл растительного масла соль, душистый черный перец сушенный тимьян ( можно заменить на пряные травы, которые Вы больше любите ) 1 стакан белого вина Приготовление. Мясо нарежьте на кусочки, из которых Вы обычно делайте отбив...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Плетеная отбивная

Нana

2019-04-12 23:17:27

Мясо (телятина, свинина, курица), специи, соль. Филе посолить, поперчить, отбить. Порезать полосками толщиной не более 1,5 см. Переплести полоски между собой, сверху слегка присыпать молотым мусатным орехом. Можно соединить между собой полоски разных видов мяса. По краям скалываем зубочистками и еще раз слегка проходимся кухонным молоточком. Подготовленное таким образом мясо обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Экономные котлеты с куриным фаршем

freestart

2019-04-11 12:28:54

Сегодня я с вами хочу поделиться рецептом блюда для экономных хозяек – это куриные котлеты с гречкой. Котлеты получаются очень вкусные и сытные. А самое главное, что мяса при этом расходуется совсем немного. ИНГРЕДИЕНТЫ Гречка 1 стак. Вода 2 стак. Мясо куриное 200-400 г. Лук 2 шт. Чеснок 1 долька. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Промытую крупу заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим с закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Остуж...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Жаркое в мультиварке с вкусной подливой

Podomashnemy

2019-04-10 13:57:44

Картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, наваристой. Такое жаркое я частенько готовлю на обед или ужин. Ингредиенты - 500 гр свинины - 1 кг картофеля - 1 морковь - 1 лук - 30 мл растительного масла - 1 лавровый лист - 1 ч.л. томатной пасты (с горкой) - 2 ч.л. муки - перец по вкусу - 1 ч.л. соли - 2 зуб.чеснока - 1 ч.л. сахара - 500 мл воды Способ приготовления 1. Мясо нарежьте небольшими кубиками. 2. Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель разрежьте на 4-6 частей. ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Картошка с мясом и овощами на обед или ужин

FooDee

2019-04-10 11:08:50

Очень оригинальный рецепт жареной картошки с мясом. Вкусный ужин или обед, которым порадует ваших родных своим внешним видом и отменным сбалансированным вкусом. Свинина - 400 гр Картофель - 500 гр Болгарский перец - 150-160 гр Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук - небольшой пучок Соевый соус - 2-3 ст.л. Крахмал - 1 ч.л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Растительное масло - 4 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1. Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноватьс...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Ленивые СОСИСКИ в ТЕСТЕ на сковороде

katyanemchik

2019-04-08 23:00:18

Если срочно нужно что-то на УЖИН! Сосиски в тесте на сковороде — это очень ленивый и мега вкусный ужин! Минимум продуктов и усилий, и при этом максимум удовольствия! Мягкое, румяное тесто, любимые сосиски и блюдо готово! Дополните его кетчупом или овощами и… всем приятного аппетита! Ингредиенты: ● Яйца — 2 шт.; ● Сметана — 250 г; ● Мука — 170 г; ● Сода —1/2 ч. л.; ● Соль — 1/2 ч. л.; ● Перец — 1/4 ч. л.; ● Лук зеленый — 3-4 пера; ● Растительное масло — 2 ст. л.; ● Сосиски — 6 шт. Диаметр сковороды -...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясные тефтельки в картофельной шубке.

Юля Добровольская

2019-04-08 21:40:27

на 6-8 человек фарш говяжий 800 г 1 сырая картофелина ,если фарш говяжий картофель 1500 г лук белый 1 штлук зеленый 2-3 веточки 3 яйца сливочное масло 50 г петрушка, укроп по 1 пучку чеснок 2 зубочка твердый сыр 150 г специи к мясу, зира, черный,перец, паприка специи к картофелю паприка, куркума Фарш смешать с мелко порезанным белым и зеленым луком. Добавить специи и яйцо. ДОбавить зелень, посолить. Картофель отварить, добавить яйцо, сливочное масло , чеснок и зелень. Превратить в пюр...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Буженина - сочное мясо в духовке

Podomashnemy

2019-04-08 12:16:07

Частенько готовлю буженину из свинины в духовке. Она отлично подойдет вместо колбасы на бутерброды в качестве перекуса. Буженина намного вкуснее! Очень вкусное и сочное мясо как в горячем, так и в холодном виде. Приготовьте, Вам обязательно понравится! Ингредиенты - 1 кг. свинины - 2 ч.л. соли - 2 ч.л. паприки - 1 ч.л. кориандра - 0,5 ч.л. черного перца - 4 ст.л. растительного масла Способ приготовления 1. С помощью бумажного полотенца уберите всю лишнюю влагу с мяса. 2. Разрежьте кусок свинины попо...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Свинина под луковой подушкой

Нana

2019-04-06 10:04:26

Понадобится : стейки из свиной шейки, репчатый лук, сыр, приправа для мяса. Стейки отбиваем с добавлением приправ. Лук нарезаем кольцами \ полукольцами. Обжариваем мясо по 1-2 минуты с каждой стороны на разогретой сковороде. Лук тоже обжариваем до легкого подрумянивания. Когда мясо и лук готовы, раскладываем сверху на мясо лук, и накрываем тонким ломтиком сыра. Оставляем минут на 5 под крышкой, чтоб сыр расплавился. Мясо получается не хуже, чем запеченное в духовке.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясо с картофелем в утятнице

Волшебная еда

2019-04-05 14:35:04

Хотите приготовить и съесть вкусный ужин? Тогда вы попали куда надо. Берем утятницу и готовим вкуснейший картофель с мясом. Смотрим с интересом и готовим со вкусом)). Рецепт домашней томат-пасты тут https://youtu.be/bKrjdiMmaok Ингредиенты: • Говядина – 1 кг • Картофель – 4-5 шт. • Лук – 5 шт. • Томатная паста – 2 ст. л. • Сливочное масло – 50 г. • Подсолнечное масло – 100 мл • Смесь перцев • Соль – 1 ч. л. • Розмарин, петрушка Подготовим необходимые продукты. Картофель тщательно промываем и оставляем ...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Бастурма вместо колбасы! Вяленое мясо - очень простой рецепт в домашних условиях

FooDee

2019-04-03 13:06:10

Бастурма из говядины в домашних условиях - отменная мясная закуска на праздничный стол вместо колбасы. По этому рецепту вяленое мясо получается не пересоленным, не слишком твердым и очень вкусным. Делала бастурму первый раз, и мне очень понравилось: мясо мягкое, ароматное и главное, что натуральное и получается дешевле! Вяленая говядина (бастурма) подойдет не только вместо колбасы на праздничный стол, но как и закуска к пиву. Говядина – 1 кг Соль – 2 ст.л. Сушенный чеснок – 1 ч.л. Кориандр – 1 ч.л. ...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Картофельная запеканка с фаршем

Елена Lusika

2019-03-28 22:21:36

Предлагаю приготовить вкусную и нежную картофельную запеканку с фаршем. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков. Все очень просто и быстро. Идеально подойдёт к ужину! Ингредиенты: 1.Картофель - 1кг 2.Фарш-500г 3.Лук - 2шт 4.Сливочное масло - 50г 5.Сыр - 100г 6.Помидоры - 2шт 7.Соль по вкусу 8.Сметана - 4ст.л 9.Растительное масло для жарки Способ приготовления: 1.Очищаем картофель и варим в подсоленной воде до готовности.Толчем готовый картофель с добавлением сливочного масла. 2.Лук мелк...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Буженина в рукаве

Наталья Василенко

2019-03-28 18:25:48

Буженина в рукаве для запекания готовится очень просто, с минимумом затрат ваших сил и посуды. Мясо получается нежным и сочным, отлично подходит на бутерброды и на мясную нарезку на стол. Ингредиенты: — свинина (ошеек) – 800 грамм; — вода – 1 литр; — соль – 2-3 ч.л.; — перец черный – по вкусу; — специи – по вкусу; — чеснок – 2-3 зубчика; — лавровый лист – 2 шт. Приготовление: Воду довести до кипения, добавить соль, черный перец, лавровый лист и специи по вашему вкусу. Перемешать, прокипятить 2-3 минут...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 52 53 54 55 56 57 58 Последняя

Показаны 811-825 из 1021