Бёф бургиньон Говядина по бургундски

Dictum-factum
2023-02-24 20:51:58

Говядина «для тушения» – 1кг

Мука для панировки – 1-2 ст.ложки

Масло оливковое Extra virgen 2ст. ложки

Масло сливочное – 30г

Лук репчатый 200г

Чеснок 50г

Морковь 200г

Букет гарни (зелёная часть порея, петрушка, тимьян, лавровый лист)

Солёный бекон 100г

Шампиньоны 200г

Лук шалот (или сеянец) 200г

Вино красное сухое – 750мл

Бульон говяжий или куриный – 500мл

Соль/перец по вкусу

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
336
Загрузка...
Нет комментариев