Торты и десерты

Создать posts

ТОРТ Птичье Молоко ☆ ВОЗДУШНОЕ ОБЛАЧКО

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-06-02 00:33:39
Корж: 5 желтков 1с (80 гр) 35 гр сахара щепотка соли ваниль 40 гр молока 50 гр муки 1/4 чл разрыхлителя Суфле: 120 гр сливочного масла 60 гр сгущеного молока 5 белков 1с (170 гр) щепотка соли 1 чл лимонного сока 250 гр сахара 80 гр воды ваниль 18 гр желатина (200 блюм) + 90 гр воды или 20 гр (180 блюм) + 100 гр воды 23 гр (160 блюм) + 110 гр воды 26 гр (140 блюм) + 120 гр воды Шоколадный ганаш: 70 гр шоколада 70% 70 гр сливок 33% Шоколад залить горячими сливками, пробить блендером...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
428

Вы будете делать этот кекс каждый день! К чаю за 10 минут - просто и вкусно!

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-31 16:29:18
Ингредиенты: Мука ~ 150 грамм Сахар - 120 грамм Сливочное масло - 80 грамм Творог - 100 грамм Сметана (или йогурт) - 50 грамм Яйцо - 2 шт. Изюм - 100 грамм Разрыхлитель - 10 грамм Ваниль Соль щепотка Выпекать при 180 ° (356~°F) ~ 40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Размер формы 24 * 11...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
884

Торт Птичье молоко. Простой рецепт которым можно удивить! Так вкусно!

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-29 15:19:54
Яйца СО 4 шт Сахар 165 г Какао 40 г Крахмал 20 г Разрыхлитель 10 г Мука 180 г Молоко 120 г Растительное масло 90 г Соль 2 г Выпекать при 180°C 50 минут Пропитка Сгущенное молоко Коньяк (можно не добавлять) Вода Суфле Белки СО 4 шт Лимонный сок 5 мл Сахар 150 г Вода 75 мл Желатин 10 г (или агар-агар 5 г, смотрите ниже рекомендации) Вода 50 мл Сгущенное молоко 150 г Сливочное масло 100 г Глазурь Тёмный шоколад 120 г Масло растительное 12 г *******************************************...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
515

Летний торт ВДОХНОВЕНИЕ с клубничным желе

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-27 01:25:58
Ингредиенты на торт диаметром 16 см, высотой 12 см Маковый бисквит(d16): яйца 4 шт сахар 180 г мука 180 г молоко 100 г разрыхлитель 5 г соль 1/4 ч.л мак 25 г лимонный курд: лимонный сок 65 г ( 1 лимон) цедра 1 лимона сахар 50 г желток 2 шт сливочное масло 25 г клубничное желе (d14): вода 110 г лимонный сок 10 г сахар 30 г желатин 6 г( 220 Bl) вода (для желатина) 30 г свежая клубника 200 г крем маскарпоне(в прослойку и на выравнивание): сыр маскарпоне 500 г сливки 33% ( ТМ Чудское оз...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
366

Знаменитый "Тирольский Пирог" с заварным кремом : такой пирог можно готовить всё лето

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-27 01:22:19
Знаменитый "Тирольский Пирог" с заварным кремом : такой пирог можно готовить всё лето, экспериментируя с ягодами и фруктами! Тирольский Пирог с заварным кремом ( диаметр 23 см, вес 1800 гр ) Бисквит: 2 яйца (С0) 70 гр. сахара 50 гр. пшеничной муки 20 гр. крахмала цедра 1/2 лимона Заварной крем: 300 мл. молока 1 яйцо 90 гр. сахара 1 ч.л. ванильного сахара или ваниль 20 гр. кукурузного крахмала 8 гр. желатина ( у меня dr.oetker )+ 2 ст.л. молока 150 гр. сливок 33 - 35% Пропитка бисквита: 150...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
599

Никогда больше не пеките яблочный пирог! Этот рецепт просто гениален!

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-24 15:16:14
Ингредиенты: Яблочная начинка: - 8 яблок - 180 грамм сахара - Сок половины лимона - 1 пакетик ванильного сахара Бисквит: - 4 яйца - 180 грамм сахара - 120 грамм муки - 50 грамм крахмала - 1 столовая ложка разрыхлителя - 100 грамм сливочного масла Крем: - 300 грамм сливочного творожного сыра - 150 грамм сахарной пудры - 150 миллилитров сливок 33% Сироп для пропитки: - 0,5 стакана яблочного сока Шоколадная глазурь: - 30 грамм темного шоколада (72% какао) - 3 столовые ложки сливок 33%
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
731

Никто не догадается, как вы приготовили этот десерт

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-24 15:15:10
Ингредиенты: слоеное тесто: 800 г вода: 15 мл сахар: 15 г сливки : 700 мл сахарная пудра: 200 г йогурт : 250 г клубника: 250 г замороженная клубника: 250 г сахар: 100 г лимонный сок : 40 мл крахмал: 15 г вода: 40 мл слоеное тесто: 400 г вода: 15 мл сахар: 15 г
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
562

Торт "Йогуртовый с Клубникой": большой, красивый и аппетитный, а съедается очень быстро;)

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-23 14:25:31
Торт "Йогуртовый с Клубникой": большой, красивый и аппетитный, а съедается очень быстро;) Йогуртовый торт с клубникой ( диаметр 22 см, высота 6,5 см, вес 1900 гр.) Бисквит: 2 яйца 60 гр. сахара 3 гр. ванильного сахара 60 гр. пшеничной муки 10 гр. крахмала 10 мл. подсолнечного масла, без запаха 20 мл. молока 1/2 ч.л. разрыхлителя Йогуртовый мусс: 650 гр. натурального йогурта, 3-4% ( без сахара и наполнителей) 230 гр. сливок 33 -35% 80 гр. сахарной пудры ( или по вкусу) 23 гр. желатина ( + 60 ...
Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги
674

Торт «Вишнёвый йогурт». Нежнейший торт с йогуртовым кремом без творожного сыра

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-17 02:38:16
Ингредиенты: Бисквит на форму 18 см: Яйца: 240г (в моем случае С0, но обязательно взвешивайте яйца без скорлупы) Сахар: 150г Соль: 1/5 ч.л Ванилин: ¼ ч.л Мука: 120г Вишнёвая пропитка: Вишня (или другие ягоды): 300г Сахар: в зависимости от сладости ягод, у меня 1 ст.л Йогуртовая основа для крема в прослойку и для выравнивания: Йогурт (у меня вишнёвый, сладкий): 900г Сахар: по вкусу, у меня 80г Яйца: 3шт Крахмал кукурузный: 65г Ванилин: ½ ч.л 1. В большую часть заварной основы для прослойки д...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
366

Флан по-андалузски

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-15 19:23:53
Этапы приготовления: 1. Приготовление теста; 2. Апельсиновый крем; 3. Приготовление флана; 4. Покрытие глазурью и украшение. --------------------------------------------------------- *ИНГРЕДИЕНТЫ* : ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: Мука 150 г Масло 75 г Сахар 30 г Соль 5 г Вода 100 г АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ: Сахарная пудра 125 г Мука 40 г Яичные желтки 3 штуки Целые яйца 2 штуки Молоко 300 г Мякоть 3 апельсинов и цедра 2 апельсинов 
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
476

Вкусный Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 15 МИНУТ + время на стабилизацию ✧ Простой и Быстрый РЕЦЕПТ

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-15 19:17:28
Ингредиенты рассчитаны на торт размером 21 на 15 см, высотой 6,5 см, весом 1700 грамм. Основа 240 грамм (30 шт.) печенье Савоярди Крем 600 грамм мягкого творога или сливочного сыра 350 грамм варёного сгущенного молока Пропитка 230 грамм (мл) молока 40 грамм (1 полная ст. ложка) варёного сгущенного молока Посыпка 20 грамм (2 ст. ложки без верха) какао Глазурь 100 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50% 40 грамм (мл) молока 60 грамм сливочного масла или 100 грамм чёрного шоколада с сод...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
686

Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-14 16:23:00
Рецепт бисквита (18 см) 4 яйца 1с щепотка соли 120 г сахара 65 г муки 35 г какао 25 г крахмала Нуга-суфле (16 см) 45 г белка щепотка соли 100 г сахара 30 г глюкозного сиропа 45 г воды 6 г желатина (180 блюм) + 30 гр воды 50 г ореховой пасты Карамель: 100 г сахара 100 г жирных сливок Для начинки: 100 г арахиса 120 г карамели Шоколадный крем: 300 г сливок 300 г сливочного сыра 50 г сахарной пудры 200 г шоколада 70%
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
481

Торт Шоколадная идиллия. Потрясающе вкусный торт с черносливом, орехами и коньяком

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-12 18:53:50
Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см, высотой 6 см и весом 1400 г. Бисквит Яйцо — 2 шт. Молоко — 150 г (мл) Растительное масло — 60 г (6 ст. л.) Пшеничная мука — 120 г (6 ст. л. без верха) Какао — 30 г (3 ст. л. без верха) Сахар — 100 г (5 ст. л. без верха) Сода — 5 г (1 ч. л.) Уксус 9% — 14 г (1 ст. л.) Щепотка соли Пропитка для бисквита Вода — 100 г (мл) Растворимый кофе — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Коньяк или б...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
454

Не пирог, а шедевр (ингредиенты указаны в описании видео)

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-11 17:43:15
Для приготовления необходимо взять: Соль 5 гр. Вода 350 мл. Мука 550 гр. Начинка: Соль 3 гр. Яйцо 4 шт. Молоко 350 мл. Манная крупа 1 ст.л. Мягкое сливочное масло 75 гр. Сверху: Мягкое сливочное масло 15 гр. Форма диаметром 24 см. Процесс приготовления на видео! Приятного аппетита!
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
607

Быстрый и лёгкий подарок для родных; Такой торт вы ещё не пробо

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-05-09 01:41:42
Для приготовления необходимо взять: Для бисквита: Яйцо 4 шт Щепотка соли Ванильный сахар 1 ч.л Сахар 130 гр Мука 180 гр Какао 20 гр Разрыхлитель 1 ч.л Растительное масло 50 мл Кипяток 80 мл Для крема: Мягкое сливочное масло 250 гр Сгущенное молоко 400 гр Начинка: Арахис жареный 50 гр Для украшения: Шоколад 100 гр Сливки 33% 100 мл Арахис жареный 80 гр Свернуть
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
790
← Предыдущая Следующая → Первая 5 6 7 8 9 10 11 Последняя
Показаны 106-120 из 1268