Кулинарная книга

Торты и десерты

Торт НАПОЛЕОН из готового слоеного теста. Быстрый Наполеон

Dictum-factum

2024-12-12 18:14:46

Ингредиенты: Слоеное тесто - 400 гр, Сливочный сыр Маскарпоне - 500гр, Сгущенное молоко - 200 гр, Сахарная пудра - 2 ст. ложки с верхом, Ванилин - 1.5 гр.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

712

Торт «ПАРИ-БРЕСТ» Торт с Историей. Необычайно ВКУСНЫЙ | Хочу ТОРТ

Dictum-factum

2024-12-11 11:57:25

ИНГРЕДИЕНТЫ Пропорции на 2 торта Ø16 см + 5 пирожных Ø6,5 см ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: Подробный рецепт здесь⮕ (со всеми нюансами) 100 г воды + 100 г молока 110 г пшеничной муки высшего сорта* 90 г сливочного масла Приблизительно 170 г яиц (3 шт. кат. СО) 1 г соли 3 г сахара Для смазывания теста: яйцо Для посыпки: мак, миндальные лепестки *Для заварного теста желательно использовать «сильную» муку высшего сорта (11-14% белка пшеницы), но получится и с обычной мукой (для наглядности, я в видео использую с...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

640

ТОРТ "ФРУКТОВЫЙ РАЙ". Гости всегда просят рецепт, понимая, что торт несложный, но вкусный

Dictum-factum

2024-12-09 15:35:07

ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: яйца - 4 шт. сахар - 200 г кукурузный крахмал - 1 ч.л. мука - 180 г Крем № 1: сметана (15 %) - 1 л сахар - 200 г желатин - 40 г вода (для желатина) - 120 мл Крем № 2: сметана (15 %) - 500 мл сахар - 100 г желатин - 20 г вода (для желатина) - 60 мл Начинка: бананы - 2 шт. киви - 3 шт. персики - 3 шт. голубика - 100 г Крем для декора: сливочный сыр - 800 г сливочное масло - 250 г сахарная пудра - 240 г пищевой краситель (жидкий) - 6 капель Высота торта - 9,5 см...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

947

Апельсиновый торт с маком

Dictum-factum

2024-12-08 11:39:07

Ингрединеты: Мак2,5 Ст. ложки, Миндаль150 Грамм, Мука150 Грамм, Сахар300 Грамм(150 грамм для теста, 150 - для сиропа), Яйца3 Штуки, Апельсин2 Штуки, Разрыхлитель1 Чайная ложка, Яйца4 Штуки(Для крема), Сахар100 Грамм(Для крема), Апельсин1 Штука(Для крема), Сливочное масло100 Грамм(Для крема),

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

459

МК Новогоднее муссовое пирожное "Шишка" от Натальи Ладутько, Урок 2

Dictum-factum

2024-12-06 07:21:17

Слово автора: 3.Ганаш для формовки шишек Молочный шоколад 100г Сливки 33% (1) 150г Сливки 33% (2) 150г Желатиновая масса (240блум)* 18г Приготовление: Шоколад поместить в высокий стакан. Сливки (1) и желатиновую массу нагреть до 85 градусов (почти до кипения, но не кипятить), вылить на шоколад, перемешать до растворенияшоколада, добавить холодные сливки (2), пробить блендером, вылить в плоскую посуду, накрыть пленкой вконтакт и отправить в холодильник на 8-12 часов -------- *Желатиновая масса ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

615

Домашний бисквитный торт с вишней и апельсином. Торт с вишневой прослойкой. Торт вишня-апельсин

Dictum-factum

2024-12-04 00:46:05

ИНГРЕДИЕНТЫ Шифоновый бисквит на растительном масле: 5 яиц СО 200 гр. сахара 200 гр. пшеничной муки высшего сорта 110 гр. растительного масла (без запаха) 6 гр. разрыхлителя Цедра 1 апельсина Щепотка соли 170°C ~25-30 мин., верх-низ 2 кольца 20 см Кули «вишня»: 250 гр. пюре вишни 50 гр. сахара 9 гр. кукурузного крахмала 7 гр. желатина (160 Блюм) 42 гр. воды для желатина (если порошковый или гранулированный) Кули «апельсин»: 75 гр. апельсинового сока 35 гр. сахара 6 гр. кукурузного крахм...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

387

итальянский десерт- панакота

Dictum-factum

2024-12-03 16:05:30

Ингредиенты: Свежие жидкие сливки 33 % 500 г Ванильный стручок 1 Сахар 80г Листовой желатин 10 г

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

505

Торт Полет по ГОСТу СССР. Классический торт-безе с орехами и вкуснейшим кремом Шарлотт

Dictum-factum

2024-12-03 16:04:42

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ-БЕЗЕ: 320 гр. сахара 170 гр. яичного белка (5 крупных яиц) 130 гр. жареного очищенного арахиса 1 ст. л. ванильного сахара или щепотка ванилина ДЛЯ КРЕМА ШАРЛОТТ : 110 гр. молока 1 желток от крупного яйца (с0) или 1 мелкое яйцо 180 гр. сахара 200 гр. сливочного масла 82,5% 1 пакетик ванильного сахара (растертый в порошок) или ванилин 1 ч.л. какао порошка 1 ст.л. коньяка – по желанию

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

545

ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ / Потрясающе вкусный торт "Красный бархат" по классическому рецепту

Dictum-factum

2024-11-28 13:28:31

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука 285 гр. Масло сливочное 100 гр. Масло растительное 40 гр. Яйца куриные 3 шт. Сахар 250 гр. Какао без добавок 5-6 гр. Сода 1 ч.л. Соль 1/3 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Ванилин 1 пак. Молоко 270 мл. Лимонный сок 1 ст.л Краситель пищевой (красный) 2 ч.л. Клубничное варенье (джем) 150-200 гр. Творожный сливочный сыр 800 гр. Сливки для взбивания (жирность 33-35%) 400 гр. Сахарная пудра 150-200 гр.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

538

Ягодный Чизкейк без выпечки, порционный десерт

Dictum-factum

2024-11-25 11:12:26

Ягодный джем: замороженные ягоды - 500г сахар - 60г крахмал кукурзный - 2 ст.л без горки Основа печенье типа ''Юбилейное'' Сырно-сливочный крем: сливочный сыр (филадельфия/маскарпоне) - 250г сливки от 33% - 250мл сахарная пудра - 80г апельсин/лимон

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

938

Торт Медовик с черносливом

Dictum-factum

2024-11-24 12:24:20

Ингрединеты: Мука160 Грамм, Сахар150 Грамм, Разрыхлитель10 Грамм, Мед12 Ст. ложек(2 ст.л. - в тесто, остальное - в глазурь), Шоколад черный200 Грамм, Орехи200 Грамм(в глазурь - 50 грамм, остальное - для украшения готового торта), Масло сливочное400 Грамм, Чернослив200 Грамм,

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

489

Идеальный торт Красный бархат - Красивый и очень Вкусный Рецепт

Dictum-factum

2024-11-23 17:27:47

Для приготовления торта Красный Бархат вам понадобится: Бисквит на 18см форму: Мука 250г Соль 2г Какао 15 Масло сливочное 110г Сахар 300г Яйца 100г Ванилин 1г Молоко 240г Разрыхлитель 7г Уксус 4г Красный пищевой краситель 180С 40-50 минут Крем: Крем сливочный 400г Сахар или сахарная пудра 100г Сливки 33% 300мл Ванилин 1г

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

497

Торт Трухлявый пень. Торт - сказка! Сметанный торт с курагой черносливом и орехами.

Dictum-factum

2024-11-20 12:16:43

Ингредиенты: Тесто: сливочного масла 200 г сметана 250 г мука 550 (+-) сахар 150 1 яйцо разрыхлитель 11 г Начинка: курага 200 г чернослив 200 г грецкие орехи 150 г Суфле: сметана (отвешенная) 800 г сахарная пудра 200 г ванилин 1 г желатин 15 г вода 150 мл Крем для коры: сливочное масло 200 г сгущенное молоко 200 г горький шоколад 100 г

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

632

ДЕТСКИЙ ТОРТ как приготовить | Творожный торт с курагой

Dictum-factum

2024-11-19 14:26:31

ИНГРЕДИЕНТЫ На форму диаметром 14 см 1 Корж: 50 г мука 50 г цельнозерновая мука (можно обычную муку) 1 яйцо крупное 4 ст. л. нежирная сметана (10-15%) 50 г курага 30 г сахар (4 ч.л., по вкусу, можно заменить на пюре фиников) 1 спелый банан 1/2 ч.л. разрыхлитель теста Крем: 250 г мягкий творог в брикетах 50 г творожок (сметана/йогурт) 2 желтка 100 г курага 80 мл молоко 1 ч.л. кукурузный крахмал 1 ст.л. сахар (по вкусу, можно заменить на пюре фиников)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

495

Торт-суфле с творогом и вишнями

Dictum-factum

2024-11-18 17:58:03

Ингрединеты: Сахар100 Грамм, Мука80 Грамм, Творог протертый250 Грамм, Сахарная пудра100 Грамм, Желатин20 Грамм, Вишня консервированная200 Грамм(без косточек), Яйцо куриное1 Штука, Сметана100 Миллилитров, Слики 33%200 Миллилитров, Вода40 Миллилитров, Рафинированное масло2 Ст. ложки, Какао4 Чайных ложки, Разрыхлитель1 Чайная ложка,

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

557

← Предыдущая Следующая → Первая 7 8 9 10 11 12 13 Последняя

Показаны 136-150 из 1196