Килька на углях.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления мелкой рыбы ( кильки ) на мангале на углях. Несмотря на простой рецепт, рыбка получилась очень вкусной, а сметанно-чесночный соус, который мы приготовили, отлично сочетается с этим блюдом. Блюдо готовили первый раз и на наше удивление, рыбка получилась очень вкусной, сочной и ароматной.

• килька ( балтика ) — 1.3 кг.
• соль — 1.5 ч.л.
• черный молотый перец — 1 ч.л.

• паприка копченая — 1 ч.л.
• кукурузная мука — 200 г.
• масло растительное — 100 г.

Моем, чистим рыбку.

Панировка.

Смешиваем соль, кукурузную муку, черный молотый перец и копченую паприку.

Панируем рыбку и выкладываем на фольгу и пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом.

Жарим на углях по 7 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Ссылка на видео на YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=vSk3H59zsI0

Наш канал на YouTube " Семь Блюд ":
https://www.youtube.com/channel/UCicdcS9Es-B3d4-CH...