Рулька на углях

Свиная рулька — блюдо очень вкусное, сытное и аппетитное. Отдыхая на природе, можно приготовить такое блюдо, как — свиная рулька на костре. В нашем видео мы приготовили запеченную свиную рульку в фольге на углях. Рулька по этому рецепту получилась мягкой и сочной, поскольку фольга хорошо сохраняет тепло. Запеченная свиная рулька на природе, на пикнике — сытное, аппетитное с тонким чесночным ароматом и вкусной медово-горчичной пропиткой блюдо. Готовить очень просто, а мясо получается мягкое, сочное, ароматное с аппетитной румяной корочкой.

• ингредиенты:
• рулька свиная — 2 шт.
• соль — 2 ч.л.
• перец черный молотый — 1 ч.л.
• перец красный острый — 0,5 ч.л.
• базилик сухой — 1 ч.л.

• чеснок
• горчица в зернах — 2 ч.л.
• мед — 1 ч.л.
• пиво
• растительное масло

1. Смешиваем соль, черный перец, красный острый перец, сухой базилик и чеснок.

2. Делаем надрезы на рульке и натираем специями с чесноком.

3. Поливаем рульку растительным маслом.

4. Заворачиваем рульку в пергаментную бумагу и в фольгу.

5. Запекаем на углях 1,5 часа.

6. Смазываем рульку смесью из пива, горчицы и меда.

7. Запекаем ещё по 5 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Наш канал на YouTube " Семь Блюд ":
https://www.youtube.com/channel/UCicdcS9Es-B3d4-CH...