Рецепты 082. Крайне простое и очень вкусное печенье во фритюре «Шарики из топора» Рюмкина Юнга 2017-07-08 14:02:39 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я тёртый калач в кулинарии и приготовила на своём веку несколько тысяч разных блюд из самых необычных продуктов. Но, несмотря на это, такие рецепты, как я принесла вам сегодня, вызывают у меня бурный восторг, потому что они гениальны в своей простоте! Для приготовления нужен минимальный набор продуктов, процессприготовления прост и интересен и взрослым, и детям, а результат при этомвкусный и радует глаз :) Ингредиенты: Сгущёнка Яйцо Сода Мука Растительно... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Забытые русские сладости Нana 2017-07-08 13:35:36 В России не было кондитерских фабрик, и каждая хозяйка готовила конфеты по своему собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне. Это оказало русским сластям и дурную услугу: когда появился дешевый сахар, а за ним и фабрики, секреты традиционных русских сластей так и остались секретами, но уже для нового поколения. Леваши - постное русское лакомство: толченые ягоды (калина, рябина, малина), высушенные в натопленной печи в виде лепешек. Употреблялись как заедки к чаю, медовухи, сбитню, квасу ... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Сырно-рыбный суп Нana 2017-07-07 18:36:18 Потребуется: Лук репчатый - 1 шт Перец черный (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу) Масло оливковое - 10 мл Зелень -1 пуч. Картофель -3 шт Орехи кедровые (желательно) - 3 ст. л. Морковь - 1 шт Сыр плавленный - 100 г Филе семги, лосося - 200-300 г Как готовить: 1. Пассеровать на оливковом масле нарезанный репчатый лук и натертую морковь. Добавить к овощам обжаренные и крупно порубленные кедровые орешки. 2. Дать закипеть воде в кастрюле. Поломать туда плавленый сыр, хорошо размешать до однородной консистен... Мне нравится1 3 Добавить в закладкиНазначить теги Необычные маринованные сочетания Нana 2017-07-06 20:22:00 Попробуйте такой интересный рецепт. Ингредиенты: Чеснок Крыжовник, виноград Вода - 1 л Соль - неполные 2 ст. л. Сахар - 2 ч. л. Уксус (9%) - 200 мл Количество чеснока и крыжовника произвольное. Крыжовник лучше брать не перезрелый, тогда он не полопается в банке и сохранит свой вкус и красоту. Если для этого рецепта вы возьмете виноград, то лучше использовать сорта без косточек. В стерилизованные банки укладываем чеснок, перемежая крыжовником или виноградом, заливаем банки кипятком и даем им пост... Мне нравится1 1 Добавить в закладкиНазначить теги Как проверить духовку Нana 2017-07-06 19:35:29 Плиты у всех хозяек разные, и соответсвенно, греют по-разному. А если еще и старая модель или термометр неисправен, а то и отсутствует- как узнать температуру нагрева ? В старых книгах по домоводству предлагается вариант приблизительного определения нагрева духовок в плитах. Температуру в духовке можно определить народным способом, используя небольшую щепотку муки. Следует на середину противня в разогретой духовке насыпать небольшое количество муки (много муки класть не нужно, поскольку мука горит оче... Мне нравится1 3 Добавить в закладкиНазначить теги Лук, фаршированный сыром и беконом Нana 2017-07-06 19:12:39 Обрежьте концы лука (если есть - сладкий лук) и очистите. Используя маленькую ложку, выньте внутреннюю часть лука, стараясь не повредить дно, иначе начинка вытечет. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, тертый сыр (в идеале это голубой сыр), кусочки бекона и немного тимьяна. Посолите, поперчите смесь. Используя маленькую ложку, выложите смесь в лук, полностью заполнив луковицу. Заверните каждую луковицу в фольгу. Запекайте в духовке 30-40 мин. Время приготовления может зависеть от раз... Мне нравится1 4 Добавить в закладкиНазначить теги Хрустящие шампиньоны Нana 2017-07-06 18:41:52 Приготовленные по этому рецепту шампиньоны в кляре можно кушать горячими, теплыми или уже остывшими – по желанию. 250 мл воды 170 г пшеничной муки 90 г картофельного крахмала шампиньоны растительное масло 300 мл 2 ст.л. кунжута 1 ч.л. разрыхлителя для теста Перемешать просеянную муку с крахмалом, сахаром, разрыхлителем и солью. Перемешать воду и растительное масло, постепенно, замешивая венчиком, добавить жидкую смесь в сухую, вымешивая тесто для кляра. Кляр должен быть немного густоватым, проверьте... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Квашеные лимоны Нana 2017-07-06 18:10:09 Этот рецепт из восточной кухни. Пряный, ароматный запах - визитная карточка любой швармочной или фалафельной. Из них готовят всевозможные соусы, приправы, добавляют в салаты, запекают мясо, курицу, готовят с ними рыбу. Лимоны нарезаем как удобно - кружочками, половинками, четвертинками - рецепты в книгах по сирийской, марокканской и израильской кухне разнятся как в приправах, так и величине нарезки. Все равно что у нас с засолкой огурцов, в принципе. Итак, рецепт Основные ингредиенты, конечно, лимон... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги Маринованный виноград Нana 2017-07-06 17:31:39 Маринованный виноград – элегантный гарнир к мясу, птице, сыру, он может употребляться как один из ингредиентов салата, и как самостоятельная острая закуска. Виноград можно использовать разный, любых сортов. Степень остроты и вкус маринованного винограда задаете вы сами, готовя маринад согласно вашим вкусовым пристрастиям. Есть два способа замариновать виноград - холодный и горячий, веточками и отдельными ягодами. Для маринования холодным методом хвостики обрывают для лучшего проникновения маринада вну... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Домашние бульонные кубики Нana 2017-07-06 16:51:19 Для приготовления бульонов, супов, соусов часто требуется мясной или куриный бульон, который надо еще сварить. А иногда и вовсе в рецепте пишут: "возьмите кубик бульона", то есть покупного - но кто знает, что в этом кубике? Я предлагаю заготовить домашний бульон впрок самим. На такой бульон идут куриные «отходы» - все, что не попало в основное блюдо - шейки, грудки на кости и прочее. Или же мясные косточки, жилы и т.п. Все это складываем в кастрюлю и вывариваем часа три на медленном огне, можно ... Мне нравится1 12 Добавить в закладкиНазначить теги Фарфалле в сырно-сливочном соусе Нana 2017-07-06 13:27:28 Какие вы любите макароны? Или нет особых предпочтений ? В моей семье любят фигурные, больше чем спагетти или ригатони, даже не знаю почему, ведь разницы особой нет ? И именно в сырно-сливочном соусе, не на томатной основе. Этот нежный соус готовится быстро, поэтому макароны надо поставить варить заранее. Ингредиенты: (на 2 порции) 120 мл жирных сливок 20 г сливочного масла 1 зубчик измельченного чеснока 0,5 стакана натертого сыра пармезан, хотя чем больше, тем лучше, и если в наличии сыр разных сорт... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Стручковая фасоль с грибами в сливочном соусе Людмила 2017-07-06 11:46:20 Стручковая фасоль с грибами в сливочном соусе Xana 03.07.2017 22:59 Зеленая стручковая фасоль очень дружит с грибами, а сливочный соус придает этому гармоничному союзу мягкий и приятный вкус. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто по разным причинам не ест мясо или рыбу (вместо них можно запечь картофель с розмарином и целыми зубчиками чеснока). Ингредиенты: 2 стакана фасоли 1-2 ст. л. растительного масла белая часть стебля лука-порей 1-2 зубчика чеснока 1 стакан свежих шампиньонов, впроч... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Черничный соус к мясу Людмила 2017-07-06 09:46:58 Довольно-таки необычный соус к мясу. Но на удивление очень хорошо подходит к баранине, телятине, еще лучше – к тунцу-гриль. 50 гр сливочного масла 2 ст. л. Сахара 2 ломтика бородинского хлеба 500 гр черники Небольшая горсть свежих листьев мяты. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. С хлеба срезать корки, мякоть нарезать кубиками размером около 0,5 см. Чернику перебрать, промыть и обсушить. Сковороду разогреть, выложить масло, сразу же посыпать сахаром. Как только масло растает, добавить хлеб. Гот... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Яичные конвертики Нana 2017-07-06 00:02:44 В этом рецепте количество ингредиентов зависит от количества приготовляемых порций. На двоих нужно два яйца, два кусочка сыра, соль по вкусу. Яйца разбить в тарелку, посолить по вкусу, перемешать не особо активно, не взбивая до пены. Сковороду, смазанную растительным маслом, разогреть. Вылить яичную смесь, равномерно распределив её по сковороде. Выложить по краям ломтики сыра. Когда смесь запечется, с помощью лопатки приподнимаем одну сторону, свободную от сыра, до середины и складываем на другую. Разд... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги Канапушки Нana 2017-07-05 23:42:55 Всем известно, что канапе можно готовить из чего угодно. Но процесс больно уж кропотливый. Ускорить его можно с помощью вот такого оригинального способа. У обычного медицинского шприца (без иглы) срезаем верхушку. Спросите в аптеке самый большой. Мягкие продукты протыкаем, набирая в шприц, твердые придется все же нарезать. Вставляем шпажку в шприц и выдавливаем на нее содержимое. Такой способ подойдет для тех, кто пока не обзавелся формочками для канапе. Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 863 864 865 866 867 868 869 Последняя Показаны 12976-12990 из 13382
