Вторые блюда Создать posts Фаршированная свекла Нana 2017-07-17 23:34:43 Многие думают, что удел свеклы - это борщ и винегрет. Однако, если посвятить красному овощу чуть больше времени и проявить творческий подход, можно создать совершенно новое блюдо. Понадобится: Средняя свекла - количество на ваше усмотрение Остальные ингредиенты даются примерно из расчета на каждый овощ Рис дикий (отваренный до полуготовности) - 30 г Яблоко кислых сортов - 30 г Орехи кедровые - 30 г Сельдерей черешковый - 50 г Изюм - 30г Масло оливковое - 2 ст. л. Соль Перец белый молотый Сок грана... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Фаршированные кальмары Нana 2017-07-17 01:29:05 Ингредиенты: 1 кг свежих кальмаров 200 г сухих хлебных крошек (прокрутить через мясорубку подсохший батон белого) 40 г изюма, заранее замоченного для мягкости и обсушенного от лишней влаги 40 г кедровых обжаренных орешков яичный белок оливковое масло соль, перец апельсиновый сок стручковый перец пучок петрушки пара лавровых листьев зубок чеснока Очистить и промыть кальмаров В миску смешать : крошки, мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок, сырой белок, измельченные кедровые орехи. Доба... Мне нравится1 3 Добавить в закладкиНазначить теги Домашняя крошка-картошка Готовим с Сашей 2017-07-16 21:22:00 Привет всем! Сегодня предлагаем Вам приготовить крошку картошку в домашних условиях по мега экономному рецепту! Все мы знаем, что домашний фастфуд очень вкусен. Мы любим на выходных побаловать себя им) Ингредиенты на 3 порции: Картошка – 6 крупных шт (1 кг) Сыр твердый – 100 гр Первая начинка: Маринованные огурцы – 2-3 шт Зелень (укроп, петрушка) Сметана – 1-2 ст ложки Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Вторая начинка: Сыр брынза – 100 гр Зелень (укроп, петрушка) Соль – по вкусу сметана – 1 ст ложка... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Луковый цветок Нana 2017-07-13 23:43:20 Ингредиенты: 2 чашки растительного масла 1 крупная луковица (чем крупнее, тем лучше) 1-2 взбитых яйца 1 чашка муки Специи: перец, паприка, орегано, тимьян и тмин Смешайте в миске муку, перец и другие специи по вашему вкусу и хорошенько перемешайте. Срежьте верхушку луковицы. Далее надрежьте ее на 4 части, но не разрезайте до конца. Поверните луковицу на 90 градусов и таким же образом сделайте еще надрезы. Продолжайте в том же духе примерно несколько раз. Помните, что основание не нужно разрезать, ... Мне нравится1 1 Добавить в закладкиНазначить теги Перлотто из жемчужной крупы Нana 2017-07-08 16:20:31 Советский общепит очень сильно испортил впечатление от перловой каши. Переваренная, склизкая, непонятная на вкус – просто кошмар. На самом деле, перловка, если ее грамотно сварить – потрясающее блюдо. Хорошая крупа – белая, желтоватая. Важно, чтобы в содержимом упаковки не было примесей, это говорит о низком качестве. Замачивать перловку необязательно, но, в целом, это может ускорить процесс приготовления. Правда, такое действие подходит не для всех рецептов. Эту крупу можно готовить и в сладком, и в солен... Мне нравится1 1 Добавить в закладкиНазначить теги Лук, фаршированный сыром и беконом Нana 2017-07-06 19:12:39 Обрежьте концы лука (если есть - сладкий лук) и очистите. Используя маленькую ложку, выньте внутреннюю часть лука, стараясь не повредить дно, иначе начинка вытечет. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, тертый сыр (в идеале это голубой сыр), кусочки бекона и немного тимьяна. Посолите, поперчите смесь. Используя маленькую ложку, выложите смесь в лук, полностью заполнив луковицу. Заверните каждую луковицу в фольгу. Запекайте в духовке 30-40 мин. Время приготовления может зависеть от раз... Мне нравится1 4 Добавить в закладкиНазначить теги Фарфалле в сырно-сливочном соусе Нana 2017-07-06 13:27:28 Какие вы любите макароны? Или нет особых предпочтений ? В моей семье любят фигурные, больше чем спагетти или ригатони, даже не знаю почему, ведь разницы особой нет ? И именно в сырно-сливочном соусе, не на томатной основе. Этот нежный соус готовится быстро, поэтому макароны надо поставить варить заранее. Ингредиенты: (на 2 порции) 120 мл жирных сливок 20 г сливочного масла 1 зубчик измельченного чеснока 0,5 стакана натертого сыра пармезан, хотя чем больше, тем лучше, и если в наличии сыр разных сорт... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Стручковая фасоль с грибами в сливочном соусе Людмила 2017-07-06 11:46:20 Стручковая фасоль с грибами в сливочном соусе Xana 03.07.2017 22:59 Зеленая стручковая фасоль очень дружит с грибами, а сливочный соус придает этому гармоничному союзу мягкий и приятный вкус. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто по разным причинам не ест мясо или рыбу (вместо них можно запечь картофель с розмарином и целыми зубчиками чеснока). Ингредиенты: 2 стакана фасоли 1-2 ст. л. растительного масла белая часть стебля лука-порей 1-2 зубчика чеснока 1 стакан свежих шампиньонов, впроч... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Ризотто из красного риса Нana 2017-07-05 10:06:07 Красный рис пока еще редко появляется в списке блюд, приготовляемых дома. Вкус красного риса напоминает вкус ржи или ореха. Готовить красный рис нужно дольше, чем обычный, минут 40. При этом он имеет хорошее свойство - оставаться рассыпчатым после приготовления, поэтому для гарниров и салатов он просто идеален. Во время готовки красного риса вода немного окрашивается, но данная особенность не мешает готовить рис в сочетании с другими продуктами, на цвет готового блюда это особо не влияет. Варим рис из ... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги 085. Быстрый куриный шашлык "Горчичник" Рюмкина Юнга 2017-07-04 02:26:55 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Продолжаем делиться с вами лучшими из опробованных нами рецептов шашлыков. Особой статьёй у нас проходят шашлыки из куриного филе. Главное их достоинство в том, что они быстро маринуются (да и жарятся тоже), а значит, они выручают, когда вы решили жарить шашлык вдруг, прямо сейчас, с бухты-барахты, или если к вам на дачу внезапно нагрянули гости :) Вот сегодня у нас для вас один из таких чудесных вариантов маринования куриного филе :) Ингредиенты:... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Крошка-картошка Нana 2017-07-03 23:20:22 Прелесть этого блюда в том, что картофель можно запечь порционно, а начинки подать отдельно. Картофель лучше брать одинакового размера, чтобы он приготовился одновременно, клубни картофеля должны быть крупными. Как запечь картофель знают все (интересный способ, кстати, встретила здесь http://www.cookinglib.ru/6-Pechenaya-kartoshka.html), но все же, считаю, изюминка блюда в начинке. Она может быть абсолютно разнообразной, угодить можно и вегану, и мясоеду - вот что мне нравится ! Какая начинка д... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Стручковая фасоль с грибами в сливочном соусе Нana 2017-07-03 22:59:38 Зеленая стручковая фасоль очень дружит с грибами, а сливочный соус придает этому гармоничному союзу мягкий и приятный вкус. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто по разным причинам не ест мясо или рыбу (вместо них можно запечь картофель с розмарином и целыми зубчиками чеснока). Ингредиенты: 2 стакана фасоли 1-2 ст. л. растительного масла белая часть стебля лука-порей 1-2 зубчика чеснока 1 стакан свежих шампиньонов, впрочем, грибы могут быть любыми 1-2 ст. л. сухого белого вина 1/2 ... Мне нравится2 Добавить в закладкиНазначить теги Картофельные розы Нana 2017-07-03 15:58:19 Такие оригинальные розочки, приготовленные из картофеля и украшенные овощами, можно подавать как гарнир к любому мясу, а можно и как самостоятельное блюдо. Выбираем несколько ровных и крупных картофелин. Хорошо моем их и нарезаем тонкими кружочками. Или же нарезаем с помощью овощечистки стружечкой. Для каждой розочки сделаем сердцевинку в виде брусочка. Брусочек оборачиваем картофельными пластинками в виде лепестков и закрепляем зубочистками. Должны получится вот такие «бутоны». Разогреваем... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги 030. Мясо с подливой, почти как в детстве у бабушки Рюмкина Юнга 2017-06-30 21:03:24 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы замахнулись на классику :) Мяско с подливкой! Ммммм!.. Детство... Бабушка... Беззаботность... :) Конечно, в детстве у бабушки рецепт был другой, и вообще у каждой бабушки он был свой фирменный, но всё равно это блюдо своим ароматом и вкусом каждый раз волшебным образом переносит меня в то счастливое время :) Ингредиенты: Свинина Растительное масло Репчатый лук Вода Мука Кетчуп Сметана Зелень Чеснок До новых рецептов! Всегда ваша Р... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги 026. Гуляш с курицей и свининой Рюмкина Юнга 2017-06-21 16:24:13 Здравствуйте, товарищи Кул инары! Случаются у вас в холодильнике остатки разных видов мяса, каждого из которых не хватит для приготовления полноценного мясного блюда? Пробовали готовить их вместе? Мы вот попробовали, получилось здорово - делимся с вами :) Ингредиенты: куриное филе свинина приправа к шашлыку помидоры болгарский перец вода кетчуп сахар чеснок зелень мука До новых рецептов! Всегда ваша Рюмкина Юнга :) Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 228 229 230 231 232 233 234 Последняя Показаны 3451-3465 из 3535
