Булгур с овощами

Нana
2019-02-19 17:26:27

Понадобится: овощной бульон, булгур, морковь, баклажан, зеленая фасоль, помидор, болгарский перец, зеленый горошек. Булгур запарить кипящим овощным бульоном на несколько минут под крышкой. Баклажан нарезать, обвалять в панировкеи обжарить на хорошо разогретой сковороде. Отложить на время в сторону. Подготовленные овощи — морковь, фасоль, помидор, болгарский перец, зеленый горошек — обжарить на той же сковороде, помешивая.

Смешать овощи с булгуром, выложить на блюдо, сверху уложить обжаренные баклажаны.

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
Загрузка...
Teo
00
2019-02-24 21:38:02
Это должно быть вкусно. По-вегетариански.