Булгур со свининой в казане

Булгур – крупа из проваренной и высушенной пшеницы, обладает золотистым цветом и ореховым вкусом. В этом видео мы попробовали приготовить плов из булгура в казане, в качестве мяса использовали свинину. Блюдо получилось очень вкусным, пряным, а мясо мягким и сочным.

• свинина — 1 кг.
• лук — 2 шт.
• перец сладкий — 1 шт.
• чеснок — 1 шт.
• перец горький — 1 шт.
• морковь — 2 шт.

• булгур — 900 гр.
• масло растительное — 200 гр.
• соль
• перец черный молотый
• перец красный острый
• зира

Добавляем в казан растительное масло.

Обжариваем мясо 10 минут.

Добавляем лук и обжариваем пару минут.

Добавляем морковку и сладкий перец, обжариваем пару минут.

Добавляем специи, соль.

Добавляем воду, острый перец и чеснок. варим 15 минут.

Добавляем булгур и варим 30 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Наш канал на YouTube " Семь Блюд ":
www.youtube.com/channel/UCicdcS9Es-B3d4-CHaOfZCg/