Новые рецепты CookingLib от 10 июня

Картофельные котлеты с грибами

Нana
Нana
2018-06-08 21:58:27

Понадобится: отваренный в мундире картофель, 1 сырое яйцо, грибы (любые), манная крупа, луковица, панировочные сухари, подсолнечное масло, соль, перец по вкусу.

Картофель очистить и размять горячим, посолить, вбить в него яйцо и манную крупу для плотности. Грибы обжарить с нарезанным луком до выпаривания жидкости.

Сформировать из картофельного пюре котлетки, вложить внутрь начинку из грибов, защипнуть края и обвалять в панировке.

Жарить на разогретом масле до румяной корочки.

Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги
Картофельные котлеты с начинкой
Картофель отварить, очистить, помять, пока горячий, всыпать некоторое количество манной крупы, вмешивая ее до загустения массы, посолить, вбить сырое яйцо. Из картофельной массы слепить шарики, смачив...
Картофельные котлеты с секретом
Положите руку на сердце и честно признайтесь, сколько раз ходили к соседям поесть? Или соседи к вам. Думаю всегда соседям было любопытно, как готовят и что едят рядом живущие люди. Вот и мне стало инт...
Картофельные зразы с грибами
Невероятно вкусные, румяные картофельные зразы с грибами - это сытное блюдо, которое с легкостью разнообразит Ваше постное и повседневное меню. Прекрасно сочетаются с нежным сливочным вкусом сметаны!...
Картофельные зразы с грибами и капустой
Приготовление зраз из картофеля, не долгий и не сложный кулинарный процесс. В итоге, получается не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.ИНГРЕДИЕНТ...
Картофельные котлеты в сырной корочке
Ингредиенты: 8 сваренных картофелин,2-3 пера зелёного лука,0,5 пучка укропа,2 яйца,200 гр. муки,200 гр. тёртого сыра,соль по вкусу,чёрный перец по вкусу,растительное масло.Картофель почистить ...
Оладьи картофельные.
Из книги"Овищи и фрукты на вашем столе" . Оладьи картофельные. В книге оно было отмечено точечкой жирной, а это значит, что готовила.Давно. И тут я вспомнила. Меня удивило в рецепте присутст...
Лучше чем просто котлеты. Вкусные котлеты - гнёзда с грибами
Всем привет! Предлагаю очень вкусный рецепт мясного блюда- котлеты-гнёзда с грибами. Котлеты получаются сочные, ароматные. Идеально подходят к обеду, ужину или праздничному столу. Готовятся легко и пр...
Картофельные рулетики
Они получаются очень ароматными за счет использования различных специй, с аппетитной хрустящей корочкой.4 средних картофелины2 ч.л кокосовой стружки 2 ч.л кунжута 2 ч.л сахара 1,5 ч.л соли 1/4 ч.л кур...
Котлеты Стожки с грибами и сыром
Оригинальное горячее блюдо из фарша, которое представляет собой запеченную котлетку под « сырной шубой». Это полноценное блюдо украсит любой праздничный стол. Ничего сложного в приготовлении, а очень ...
Котлеты, фаршированные целыми грибами
Понадобится : шампиньоны (небольшого размера), 500 гр. мясного или куриного фарша, яйцо, панировка, чеснок, зелень, специи - по вкусу.Грибочки очищаем, промываем, ножки грибов обрезаем. Обжариваем шля...
Картофельные оладьи с сыром
Оладьи из картофельного пюре получаются очень пышными и нежными, а сыр внутри оладушек отлично тянется:) Отличный вариант перекуса или завтрака, особенно, если с ужина осталось пюре или отварной карто...
Картофельные тарталетки
Натереть на тёрке сырой картофель, отжать сок, добавить яйцо, лимонный сок и перемешать. Силиконовые формочки (для кексиков) смазать растительным маслом, и распределить массу тонким слоем по стенкам ф...
Картофельные гнезда
Ингредиенты: 4 сваренные картофелины,6 яиц,1 стакан тёртого твёрдого сыра,4 столовые ложки тёртого пармезана,соль по вкусу,перец по вкусу,1 столовая ложка оливкового масла,1 пучок укропа,сливоч...
Картофельные лепешки с сыром
Ингредиенты:картофельное пюре - 500 г. мука - 30 г. яйцо - 1 шт. чеснок - 1 зубчик куркума - 1/2 ч.л. сыр - 150 г. зелень соль перец панировочные сухари или мука растительное масло - 3 ст.л.Приготовле...
Вкусные картофельные котлеты с шампиньонами и твердым сыром.Рецепт котлет.
Готовлю вкусные,мягкие нежные картофельные котлеты с шампиньонами и твердым сыром.С салатом это просто объедение.Рецепт простой и легкий.ИНГРЕДИЕНТЫ:Отварной картофель – 600 грГрибы шампиньоны – 250 г...
Зразы картофельные
Ингредиенты на 4 порцииКартофель 500 гМасло сливочное 50 гЛук репчатый 1 головкаЯйцо куриное 3 штукиСоль по вкусу1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и размять в пюре. В полученную карто...
Загрузка...
2 комментария
Галина
Галина
00
2018-06-10 12:25:15
#
Обожаю!!! Только я сначала обваливаю в муке, потом во взбитом яйце и получается вкусная корочка.Кто не любит грибы можно сделать с солеными огурчиками с луком.А вообще начинка может быть разнообразная.На любой вкус.
Ответить
Нana
Нana В ответ на Галина
00
2018-06-12 22:42:45
#
Обожаю!!! Только я сначала обваливаю в муке, потом во взбитом яйце и получается вкусная корочка.Кто не любит грибы можно сделать с солеными огурчиками с луком.А вообще начинка может быть разнообразная.На любой вкус.
Я не обмакиваю в яйце, пюре влажное, панировка отлично прилипает.
Насчет начинки абсолютно согласна — на любой вкус, но с солеными огурцами не пробовала еще.
Ответить