Кулинарная книга

Заготовки

Засолка острого перца на зиму

Наталья Василенко

2020-08-02 14:21:20

Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки. Ингредиенты: Перец острый – 1 кг.; Чеснок – 5-7 зубков.; Укроп сушёный – 3-4 зонтика; Соль – 2 ст.л.; Вода – 1 л. Приготовление: Первым делом нам необходимо помыть перец холодной водой и отделить все плодоножки. Отделять плодоножки не обязательно, я делаю это для того, чтобы перец как можно компактнее уселся в банку. После этого прокалываем перец вилкой ...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

2792

Кабачковая икра от дедушки как у бабушки. На зиму (и на сейчас).

Голодный Мужчина

2020-07-30 15:54:19

Кабачковая икра готовится очень просто, а съедается всегда на ура! О всех секретах и нюансах расскажем в этом Выпуске ГМ. Сейчас время кабачков, а значит не поленитесь и киньте в магазине кило кабачков себе в корзину. А с ними и остальные овощи, которые нужны для рецепта игры из кабачков. Вы же знаете, Голодный Мужчина плохого не советует. https://youtube.com/watch?v=6HAnHICs1uY&feature=yo... ИНГРЕДИЕНТЫ (на двоих): ◉ 250 г: ● Лук ● Морковь ● Сладкий перец ● Томаты (или 3 ст. л. томатной п...

Мне нравится3

Добавить в закладки

Назначить теги

2209

Огурцы с овощами на зиму

Наталья Василенко

2020-07-28 13:58:25

Всегда на зиму готовлю огурцы по разным рецептам, этот рецепт очень нравится домашним. Огурцы с овощами на зиму получаются очень вкусными! Вкус у огурцов очень сбалансированный: соль, сахар, кислота — все в меру, просто бесподобные! Ингредиенты (на 1 литровую банку): 500-600 г огурцов 1 небольшая луковица 4-5 кружочков моркови 3-4 кусочка острого перца 2 зубка чеснока укроп (зонтики, стебли) 30 г соли 30 г сахара 20 г 9% уксуса Приготовление: Это единственный рецепт, к...

Мне нравится5

Добавить в закладки

Назначить теги

4201

Салат из баклажанов на зиму.Баклажаны на зиму

Елена Lusika

2020-07-26 16:46:30

Всем привет! Предлагаю Вам ещё один проверенный рецепт зимней заготовки - салат из баклажанов на зиму. Сделанные по этому рецепту баклажаны на зиму, получаются невероятно вкусные!!! В холодное время года этот салат Вас точно порадует! Ингредиенты : 1.Баклажаны - 1кг 2.Перец сладкий очищенный - 1кг 3.Лук очищенный - 1кг 4.Морковь очищенная - 1кг 5.Помидоры - 1кг 6.Сахар - 2 ст.л 7.Соль - 2 ст.л +2 ст.л для замачивания 8.Чеснок - 100г 9.Уксус 9 %-50 мл10.Растительное масло -400 мл Способ пригото...

Мне нравится3

Добавить в закладки

Назначить теги

3344

Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации

Наталья Василенко

2020-07-22 09:58:07

Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт. Ингредиенты (на три банки, объемом 1 литр): огурцы – 1,5 кг; сладкий перец – 2 шт; зонтики укропа – 3 шт; чеснок – 6 зубчиков; перец душистый горошек – 6 шт; перец черный горошек – 24-30 шт; лавровый лист – 3 штуки; уксус 9% — 6 ст.л; вода – 1,5 л; соль – 1,5 ст. л; сахар – 4 ст. л. Приготовление: Под...

Мне нравится9

Добавить в закладки

Назначить теги

6237

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ /Салат из огурцов в томатном соусе без стерилизации

Елена Lusika

2020-07-15 18:42:33

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат из огурцов в томатном соусе на зиму. Этот салат зимой находка, яркий, вкусный, сочный! Готовится легко и просто без стерилизации! Ингредиенты : 1.Огурцы - 2кг 2.Помидоры - 2кг 3.Перец сладкий очищенный - 500 г 4.Чеснок - 200г 5.Сахар -200 г 6.Соль - 50 г 7.Растительное масло - 150 мл 8.Уксус 9%-80 мл Способ приготовления: 1.Помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части ,чтобы удобнее было пропустить через мясорубку.Сладкий перец очищаем от пл...

Мне нравится6

Добавить в закладки

Назначить теги

4736

Огурцы с красной смородиной на зиму

Наталья Василенко

2020-07-15 09:58:49

Огурцы с красной смородиной на зиму – необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот из одних моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении. Ингредиенты (на 5 литровых банок): огурцы – 2 кг.; смородина красная – 1,4 кг.; лист хрена – 5 шт.; зонтик укропа – 5 шт.; чеснок – 10 зубков; гвоздика – 10 шт.; перец душистый – 10 шт.; перец черный горошком – 50 шт.; кориандр – 2,5 ч.л. Маринад (на 2 литра воды): соль – 4 ст.л.; сах...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2159

Икра из свеклы на зиму/ Свекольный салат на зиму

Елена Lusika

2020-07-07 22:52:11

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусную икру из свеклы на зиму. Икра получается в меру острая, кисленькая, сочная и будет разнообразить Ваш стол зимой. А также икру можно использовать как борщевую заправку. Ингредиенты : 1.Свекла очищенная - 2 кг 2.Морковь очищенная - 1 кг 3.Лук очищенный - 1 кг 4.Помидоры - 1 кг 5.Перец горький - 1 струч. (40 г) 6.Соль - 30г 7.Сахар - 80г 8.Перец чёрный молотый - 1ч.л 9.Чеснок - 50г 10.Уксус 9%-100мл 11.Растительное масло - 300 мл Способ приготовл...

Мне нравится5

Добавить в закладки

Назначить теги

3170

Желе из красной смородины за 20 минут

Наталья Василенко

2020-07-05 14:11:45

У нас на даче поспела красная смородина и я, традиционно, готовлю из нее желе на зиму. Это самый простой и любимый мною рецепт приготовления желе из красной смородины . Без сбора ягод и времени остывания вы приготовите желе всего за 20 минут. Ингредиенты: смородина красная – 1,5 кг.; сахар – 1,5 кг. Приготовление: Собрать или купить спелые ягоды красной смородины. В этом рецепте нужно использовать соотношение сахара и ягод 1:1, поэтому вы можете взять любое количество ягод и столько ...

Мне нравится14

1

Добавить в закладки

Назначить теги

7815

Кабачковая икра на зиму. Проверенный рецепт!

Елена Lusika

2020-06-29 16:35:59

Всем привет! Предлагаю приготовить проверенный годами рецепт вкуснейшей кабачковой икры на зиму. Кабачковая икра получается густая, ароматная и очень вкусная. Ингредиенты : 1.Кабачки очищенные - 1,5кг 2.Морковь-500 г 3.Лук - 500г 4. Растительное масло - 125 мл 5.Сахар - 50г 6.Соль - 25 г 7.Перец чёрный молотый - 1 ч.л 8.Томатная паста - 150г 9.Уксус 9%-25 мл. (Или 1 ст.л+2 ч.л)У меня получилось 2 банки по 720 мл Способ приготовления: 1.Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками.Морковь поч...

Мне нравится8

3

Добавить в закладки

Назначить теги

7494

Малосольные огурцы за 5 минут + время на выстаивание.

KIIT

2020-06-17 16:05:52

Малосольные огурцы для всех! Всего 5 минут работы, немного ожидания и хрустящие маринованные огурцы готовы. Для сэндвичей и хот-догов, или просто так. Для большей хрусткости советуем использовать целые огурцы, или нарезанные на четвертинки. Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь; https://youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=W5Dl0... ИНГРЕДИЕНТЫ:: ● Огурцы — 500 г ● Укроп — 5 веточек ● Чеснок — 3-4 зубки ● Уксус — 3 ст. л. ● Соль...

Мне нравится10

Добавить в закладки

Назначить теги

1374

Свежие виноградные листья круглый год

Волшебная еда

2020-06-16 09:56:08

Как сохранить виноградные листья на зиму без соли и маринадов? Все просто. В этом видео я вам расскажу и покажу как это сделать. Проще некуда, зато зимой получаете свежие листья, которые останется только пропарить и приготовить вкусные голубцы (долму). Пользуюсь этим рецептом очень давно, поэтому предлагаю и вам попробовать. Важно прислушаться ко всем советам в этом ролике. Все что понадобится это виноградные листья и пластиковые бутылки. Виноградные листья должны быть сухими. То есть собирать и...

Мне нравится20

6

Добавить в закладки

Назначить теги

1834

Конфеты из отходов.

KIIT

2020-06-11 18:57:05

Приготовите такие цукаты — получите натуральные конфеты из отходов! А что? Не выбрасывать же! Кожуру апельсинов и лимонов можно превратить в цукаты, которые уже добавлять в выпечку — в кулич, к примеру. И тогда без разницы какое тесто Вы используете, ведь с такими цукатами каждая выпечка станет невероятно вкусной и ароматной! Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь: https://youtube.com/watch?v=GnDV7B5wVF4&feature=yo... ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Апельсины &mdash...

Мне нравится25

Добавить в закладки

Назначить теги

2090

Баночка здоровья.

KIIT

2020-06-03 20:17:45

Ну кто же будет заботиться о нашем здоровье кроме нас самих? Советую приготовить такую баночку и добавлять по ложке в чай или воду — это не только безумно вкусно, но и очень полезно! Укрепляйте иммунитет и будьте здоровы. Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь: https://youtube.com/watch?v=P5HwxfhaNfk&feature=yo... ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ На 3 баночки здоровья: ● Лимоны — 3 шт ● Имбирь — 200 г ● Мед — 400 г (по желанию, можно и вкусу) Лимо...

Мне нравится11

Добавить в закладки

Назначить теги

1379

Клубничная витаминная бомба. Баночка здоровья №2.

Голодный Мужчина

2020-06-01 20:47:55

Готовим клубничное варенье без варки на зиму. https://youtube.com/watch?v=uf8yIwSFCwY&feature=yo... ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 лимон ● Клубника - 1 кг ● Сахар - полкило Тщательно промыть лимон. Разрезать на дольки и очистить от косточек. Затем порезать на кубики и хорошо взблендерить. В уже мытую и очищенную от хвостиков клубнику добавить сахар и перетертый лимон. Очень хорошо перебить с помощью блендера или мяморубка в помощь. Дайте этой витаминной бомбе минут 10, периодически помешивайте, чтобы с...

Мне нравится63

Добавить в закладки

Назначить теги

3029

← Предыдущая Следующая → Первая 5 6 7 8 9 10 11 Последняя

Показаны 106-120 из 327