Кулинарная книга

Заготовки

Конфитюр (варенье) из синего винограда

Наталья Василенко

2019-10-08 16:37:50

Многие незаслуженно не любят синий (дикий, винный) виноград за то, что он мелкий, не имеет достаточно мякоти и делать из него кроме вина и компотов ничего нельзя. Я хочу вам предложить рецепт вкуснейшего конфитюра (варенья) из синего винограда на зиму . Ингредиенты: — синий виноград – 2 кг (чистого веса); — сахар – 1,2 кг.; — агар-агар – 8 гр. Приготовление: Собрать синего винограда 2,3 – 2,4 кг, так, чтобы в чистом перебранном виде мы имели 2 кг ягод винограда. Яг...

Мне нравится2

4

Добавить в закладки

Назначить теги

2062

МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ НА ЗИМУ.ЗАКУСКА К МЯСУ.

Вкусные рецепты от Натальи

2019-10-03 14:37:45

Всем привет!! Сегодня готовлю очень вкусную и простую закуску к любому мясу – жареному,печеному,а особенно хороша к шашлыку – это маринованные сливы. Очень нравится такая закуска гостям на праздничном столе. Рецепт закуски очень простой и легкий. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливы – 1 кг Вода – 0,5 л Сахар – 400 гр Яблочный уксус 6% - 7 ст.л. Коньяк – 5 ст.л. Соль – 1- 2 ст.л. Лавровый лист – 6 шт Смесь перцев – 7 шт Душистый перец – 7 шт Корица – 1 шт Гвоздика – ...

Мне нравится3

Добавить в закладки

Назначить теги

3007

Маринованные рядовки

Наталья Василенко

2019-09-30 17:36:38

Очень много всего доброго и вкусного дарит нам природа. В частности лесные грибы, которые все очень любят в моей семье. Из большого многообразия грибов для маринования выбираю рядовки (чернушки, песчанки), рецептом которых хочу с вами поделится. Ингредиенты: — грибы рядовки – 2 кг; — вода – 1 л.; — соль – 1 ст.л.; — лавровый лист – 2-3 шт.; — черный перец – 10 горошин; — гвоздика – 2-3 шт.; — уксус 9% — 50 мл. Приготовление: Грибы х...

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

1414

Невероятно вкусная и очень полезная баночка здоровья.

Голодный Мужчина

2019-09-25 15:15:32

Витаминная смесь от простуды и гриппа и для укрепления иммунитета. Имбирь, лимон, мед - для похудения, кстати). ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Имбирь - 200 грамм ● Лимон - 3 больших (4 маленьких) ● Мед - 400 грамм Натрём имбирь на мелкую тёрку. Волокна имбиря выбрасываем. Моем лимоны, режем на дольки, избавляемся от косточек. Пропускаем лимон через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем натёртый имбирь и можно ещё немного взблендерить. Далее нам понадобится банка с мёдом, желате...

Мне нравится3

2

Добавить в закладки

Назначить теги

4178

Варенье из айвы с апельсином

Наталья Василенко

2019-09-20 11:02:58

Вкусное, ароматное и очень полезное варенье из айвы с апельсином напомнит вам о лете хмурым зимним вечером. Ведь у него красивый янтарный цвет и ярко-выраженный фруктовый аромат. Ингредиенты: — айва – 2,5 кг.(вместе с кожурой и косточками); — апельсин – 2 шт.; — сахар – 2 кг.; — вода – 2 л. Приготовление: Айву тщательно помыть, очистить кожуру и вынуть сердцевину. Кожуру и сердцевину залить водой, поставить на огонь и кипятить 20 минут. Пока очистки кипят, ...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

1623

Кабачки маринованные слайсами

Голодный Мужчина

2019-09-18 16:45:10

Доброго времени суток! Друзья, сегодня расскажу как замариновать кабачки быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кабачки - 3 штуки ● Соль - щепотка ● Укроп - чуток ◉ Маринад: ● Растительное масло - 70 мл ● Винный уксус (лимонный сок) - 2 ст. ложки ● Мёд - 1 ст. ложка ● СМЧП - щепотина ● Чеснок - 1-2 зубчика Берём 3-4 средних кабачка моем, отрезаем лишнее, разрезаем на пополам и нарезаем слайсами. Готовые слайсы присыпаем щедрой щепоткой соли, слегка перемешаем и накроем крышкой,...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

2848

Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка"

Аниканова

2019-09-17 14:02:12

Добрый день! Как только не готовим мы болгарский перец на зиму. У каждой хозяйки десятки рецептов, но я уверена, что таким образом мало кто готовит перец и напрасно. Таким образом, получается яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит к мясу и любой птице. Начинается сезон айвы и думаю, что рецептик будет очень кстати! Ингредиенты: Айва – 3 шт. (600 г) Перец болгарский красный – 3 шт. (400 г) Сахар – 150 г Уксус 9% – 3 ст. л Гвоздика – 3 шт. Корица – 1 палочка...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1638

Магия: огурцы, банка, вода и сразу в холодильник! маринованные огурцы

Голодный Мужчина

2019-09-16 16:18:07

Соление огурцов? Ох ребята.. А давайте не будем ждать зимы, а полакомимся хрустящими и малосольными огурчиками уже сейчас? Маринованные огурцы — это очень просто! Посмотрите видео рецепт и сами убедитесь. Рецепт из разряда — просто добавь воды) Так что вперед в магазин! А огурцы на зиму мы еще приготовим, куда уж без них) А пока.. ингредиенты на сегодняшний суперрецепт ниже ↴ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Огурцы — 3-4 штуки ● Укроп— 5 веточек ● Чеснок — 3-4 зубчика ● ...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

3030

Заготовки на зиму: цветная капуста маринованная

Аниканова

2019-09-12 15:54:18

Сегодня готовлю на зиму маринованную цветную капусту. Капуста получается в меру острой, с красивым насыщенным желтым цветом и выглядит необычно и очень привлекательно. В общем, заготавливаем яркое солнышко на мрачную осень и морозную зиму. Кстати, куркума очень полезна для здоровья! Ингредиенты: Цветная капуста – 1,8 -1.9 кг Вода – 3 л Куркума – 4 ст.л. Лавровый лист – 2-3 шт. Кориандр молотый – 2 ст. л. Сухая горчица – 2 ч. л. Душистый перец горошком – 10 шт. Черный перец горошком – 15 шт. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1671

Соус из помидоров и слив на зиму

Наталья Василенко

2019-09-12 10:46:31

Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично. Соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям. Ингредиенты: — помидоры – 3 кг.; — сливы – 2 кг.; — соль – 2 ст.л.; — сахар – 8 ст.л.; — уксус 9% — 6 ст.л.; — чеснок – 12 зубков; — острый перец ...

Мне нравится3

3

Добавить в закладки

Назначить теги

2018

ПАСТА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА. РЕЦЕПТ.ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ

Вкусные рецепты от Натальи

2019-09-11 10:39:52

Всем привет! Паста из сладкого перца очень хорошо подходит к мясным, рыбным, овощным блюдам. Также является прекрасным дополнением к супам и борщам! Из нее и томатной пасты можно приготовить очень вкусный и ароматный соус к различным блюдам. Рецепт очень простой и легкий,без заморочек,без стерилизации. Рекомендую!!! Необходимо: Перец Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перец лучше выбирать мясистый. Мою,разрезаю и очищаю от косточек. Нарезаю на кусочки. Перемалыв...

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

2955

Маринованные помидоры со сливами

Наталья Василенко

2019-09-05 11:36:53

Хочу предложить вам рецепт моей любимой заготовки – маринованных помидоров со сливами . Помидоры и сливы отлично дополняют друг друга, в результате получается отменная закуска на зиму с интересным вкусом. Ингредиенты (на 3 2-х литровые банки): — помидоры – 2,5 кг.; — сливы – 1 кг.; — соль – 4 ст.л.; — сахар – 6 ст.л.; — уксус 9% — 4 ст.л.; — свежий базилик – 6 веточек; — лавровый лист – 3 шт.; — зонтики укропа – 3 шт.; — чесно...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

1552

Имбирное варенье -мармелад-желе

Голодный Мужчина

2019-09-01 18:09:40

Имбирное Варенье — необычная штука для наших прерий. Да и не варенье это вовсе, если задуматься. Хотя.. Там тонна сахара и мы закрываем его в банки. Правда хранить прийдется в холодильнике (ввиду содержащегося в составе желатина). Но что уж теперь.. Вегетарианцам предлагаю использовать пектин или агар-агар. Только чистый — никаких добавок а-ля «Конфитюрка», «Желейка» и прочей гадости. Инструкцию по использованию пектина найдёте на упаковке с оным. Но готовьтесь к тому, что в таком случае варень...

Мне нравится3

1

Добавить в закладки

Назначить теги

7444

Кабачки с алычой «как ананасы» (Домашние ананасы)

Наталья Василенко

2019-08-16 09:59:00

Любите экзотические фрукты, но не имеете возможности их часто покупать? Предлагаем приготовить вместе с нами кабачки с алычой «как ананасы» — вкуснейшую десертную заготовку на зиму. Ингредиенты: На 3 литровые банки — кабачки – 3 шт.; — алыча – 900 гр.; — вода – 1,5 л.; — сахар – 1 кг.; — гвоздика – 3 шт.; — мята (листья) – 3 шт. Приготовление: Это необычное сочетание многих удивляет своим вкусом. Привкус и кислинка алычи придают обычном...

Мне нравится3

Добавить в закладки

Назначить теги

2471

Маринованные помидоры с яблоками, с перцем и просто сами по себе

Нana

2019-08-12 23:32:47

Понадобится : средних размеров помидоры, некрупный болгарский перец, мелкие яблочки; для маринада - на 5 ст.воды полстакана сахара, 1,5 ст.л. соли, полстакана 9% столового уксуса, специи (чеснок, зерна горчицы, душистый и черный перец горошком, кориандр, эстрагон, гвоздика, лавровый лист). Помидоры вымыть, яблоки вымыть и вырезать у них плодоножки, перец тоже вымыть, очистить от семян. В воде растворить сахар, соль, влить уксус, добавить специи и довести жи...

Мне нравится3

4

Добавить в закладки

Назначить теги

2141

← Предыдущая Следующая → Первая 7 8 9 10 11 12 13 Последняя

Показаны 136-150 из 327