Кулинарная книга

Сладкая

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ / пышное и воздушное дрожжевое тесто рецепт

Dictum-factum

2025-04-19 01:22:56

ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко - 300 мл Сахар - 60 гр Соль - щепотка Сухие дрожжи - 2 ч.л Яйца - 1 шт Сливочное масло - 70 гр Мука - 600 гр Начинка: Сливочное масло - 50 гр Сахар - 120 гр Корица - 2 ст.л

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

399

Сладкие итальянские булочки Маритоццо с кремом / Римские булочки Maritozzo

Dictum-factum

2025-04-18 00:24:38

Итальянские булочки Маритоццо (8 шт) Тесто: 250 г муки 90 мл молока 1 яйцо 10 г прессованных дрожжей ( или 3 г сухих) 50 г сахара щепотка соли 40 г сливочного масла Сироп: 50 г сахара 50 мл воды цедра лимона Крем: 250 г сливок 33-35% 2 ст.л. сахарной пудры ваниль или ванильный сахар + яйцо и 1 ст. л. молока для смазывания булочек Выпекать булочки нужно при 190°С - 18 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

501

Морковный кекс

Dictum-factum

2025-04-15 15:51:13

тесто на 2 кексовые формы: Яйцо 4 шт Масло растительное 180 гр Коричневый сахар 300 гр Мука 260 гр Соль 4 гр Сода 4 гр Разрыхлитель 10 гр Специи для пряника (корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех, кардамон) 10 гр Орехи (фисташка, грецкий орех) 100 гр Морковь 450 гр 1. Яйцо взбить 2-3 минуты. 2. Добавить масло, продолжая взбивать до пышной консистенции. 3. Ввести коричневый сахар частями. 4. Все сухие ингредиенты смешать и просеять, ввести в получившуюся яичную массу. 5. Добавить рубленные...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

797

Клафути с черешней/вишней! Классический французский десерт, очень простой в приготовлении

Dictum-factum

2025-04-15 15:48:08

Клафути с черешней/вишней (форма 14*25 см) 2 яйца 80 г коричневого сахара 30 г кукурузного крахмала 20 г миндальной муки (или молотый миндаль) 120 г сметаны 20-25% или сливок 33-35% 120 г молока 25 г сливочного масла, растопленного 400 - 500 г черешни/вишни *количество сахара можно регулировать, в зависимости от сладости ягод. Выпекать клафути нужно при 190°С - 40...45 минут.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

590

Этот пирог превзошел Шарлотку! Теперь из яблок пеку ТОЛЬКО этот ПИРОГ! НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Dictum-factum

2025-04-15 15:45:48

Ингредиенты: 2 яйца 50 гр. сахара (по вкусу) 100 мл. молока 80 гр. муки 20 гр. сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя Ваниль, щепотка соли Цедра 1 лимона (по желанию) Яблоки 1200-1300 Штрейзельная крошка: Мука – 80 гр. Сахар – 30 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Сливочное масло – 40 гр. Соль – 1 щепотка

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1185

Мягкие как ПУХ! Шведские булочки с корицей: идеальный вариант к чаю, в прохладный осенний день!

Dictum-factum

2025-04-13 15:45:09

Шведские булочки с корицей (8 шт) Тесто: 250...260 г муки 12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих) 30 г сахара 1 яйцо 60 г сливочного масла, мягкого 100 мл молока 1/4 ч.л. соли Начинка: 75 г сливочного масла, мягкого 75 г коричневого сахара (можно белый) 1 ст. л. корицы (или 5...7 г кардамона) Сироп: 50 г сахара 50 мл воды + яйцо и 1 ст. л. молока для смазывания Выпекать булочки нужно при 190°С - 35...40 минут. ориентируйтесь на свою духовку.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

628

Печенье "Бананы" Песочное печенье с мягкой творожной начинкой, готовится легко

Dictum-factum

2025-04-11 15:43:51

Рецепт: Печенье "Бананы" с творогом (25 шт) Тесто: 100 г сливочного масла 100 г сметаны 20% 1 ч. л. разрыхлителя (или 1/3 ч.л. соды) 200...220 г муки щепотка соли Творожная начинка: 150 г творога 1 желток 100 г сахара 20 г сливочного масла 1 ч.л. ванильного сахара 30 г муки + сахарная пудра Выпекать печенье нужно при 170°С - 40 минут.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

571

Божественные булочки с корицей, карамелью и орехом пекан. Нежные и очень вкусные.

Dictum-factum

2025-04-10 16:49:15

Тесто 1. Молоко 3.2% - 100 гр. 2. Сахар - 100 гр. 3. Яйца СО - 2 шт. 4. Соль - 1/4 ч.л. 5. Ваниль - 1 ч.л. 6. Мука - 400 гр. 7. Дрожжи - 2 ч.л. 8. Сливочное масло - 100 гр. Начинка 1. Сахар - 100 гр. 2. Корица - 10 гр. 3. Сливочное масло - 55 гр. Карамель 1. Масло сливочное - 85 гр. 2. Сахар - 200 гр. 3. Сливки жирные 20-35% - 60 гр. 4. Ваниль - 0.5-1 ч.л. 5. Орехи (Пекан) - 100 гр. 6. Соль - 1/4 ч.л.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

448

Сайки с изюмом по ГОСТу, как раньше! Сдобные булочки с изюмом

Dictum-factum

2025-04-09 16:31:15

Рецепт: Сайки с изюмом, 4 шт (форма 20*26 см) Опара: 300 г муки 200 г воды 6 г прессованных дрожжей (или 2...3 г сухих) Тесто: 80 г воды 200 г муки 6 г соли 35 г сахара 20 г сливочного масла 1 ч.л. растительного масла 1 яйцо (в тесто 1/2 ст.л. взбитого яйца) 50 г изюма Выпекать сайки нужно при 220°С - 10 минут с паром, и при 200°С - 20...25 минут без пара.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

630

Воздушные пончики

Dictum-factum

2025-04-06 17:31:31

Ингредиенты: теплая вода — 200мл сахар — 4 ст. ложки дрожжи — 2 ст. ложки соль — 1 ч.л тёплое молоко — 300 мл мука — 800 г слив.масло — 1 ст. ложка

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

757

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ

Dictum-factum

2025-04-06 17:23:31

Основа из песочного теста: Мука – 150 г Сахар – 50 г Соль – ¼ ч.л. Яйцо крупное – 1шт. Сливочное масло – 90 г Заварной крем: Молоко – 250 г Сахар – 60 г Ванильный сахар – 10 г Яйцо – 1 шт. Кукурузный крахмал – 25 г Сливочное масло - 40 г Вишневый слой: Вишня замороженная – 300 г Сахар – 60 г (или по вкусу в зависимости от кислоты вишни) Желатин быстрорастворимый – 7 г + 35 г воды 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли минут 3-4. Добавить яйцо, муку. Быст...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

760

КУЛИЧ НЕОБЫКНОВЕННЫЙ? -Потрясающий рецепт?

Dictum-factum

2025-04-04 15:07:07

Тесто: 140мл молока 150г сахара 2 яйца 2 ст.л растительного масла (20мл) 70г сливочного масла ~ 450г муки 25г свежих дрожжей 1 ч.л. мёда по 1/4 ч.л. соли и ванилина 1/4 ч.л. куркумы для цвета (по желанию) цедра лимона Секретная "исчезающая" начинка: 260г творога 40г сахара 1 ст.л. крахмала 1/2 яйца 120г изюма щепотка соли, ванилина Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой. Таки...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1058

Творог + яблоко + 10 минут = ЗАБЫТЫЙ рецепт 60-х годов! Так готовила моя прабабушка!

Dictum-factum

2025-04-04 15:00:37

Ингредиенты: Творог 200 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст.л. Щепотка соли. Растительное масло 50 мл. Мука 200 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Яблоко 3 штуки (500 грамм). Сливочное масло 20 гр. Корица по вкусу. Кукурузный крахмал 1 ст.л. Молоко для смазки. Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Сливочное масло для смазки. Сахар 2 ст.л. Корица по вкусу. Второй рецепт: Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 80 гр. Растительное масло 50 мл. Мука 220 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Яблоко 1 шт. Сахар 50 гр. Корица 1...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2328

Булочки "Пальчики с маком" из самого простого теста! Очень вкусные, воздушные булочки!

Dictum-factum

2025-03-31 22:47:04

480...500 г муки 250 мл молока 60 мл растительного масла 20 г прессованных дрожжей (или 7 г сухих) 60 г сахара 6 г соли + 1 яйцо, 1 ч.л. сахара и 1/2 ст.л. молока для смазывания булочек + мак для посыпки Выпекать булочки нужно при 200°С - 20...25 минут.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

551

Самые ВКУСНЫЕ, самые нежные БЛИНЧИКИ с творогом (налистники)! Готовьте двойную порцию!

Dictum-factum

2025-03-30 13:13:38

ПРОДУКТЫ: -яйца-5шт -соль-1/2ч.л. -сахар-2ст.л. -крахмал-75гр -молоко-0,5л -растительное масло-2-3ст.л. начинка: -творог-0,5кг -яйцо-1шт -ванилин-щепотка -сметана-1ст.л. -сахар-4ст.л -масло сливочное-50-70гр

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

659

← Предыдущая Следующая → Первая 19 20 21 22 23 24 25 Последняя

Показаны 316-330 из 1274