Карась на мангале

Карась — рыба простая, но очень вкусная. Карася можно запечь как на углях, так и в духовке. В этом видео мы приготовили карасей на углях, на мангале. Карасей мы предварительно замариновали в специях, с добавлением томатной пасты и растительного масла. Брюшки карасей начинили веточкой укропа, дольками лимона и помидоров, что придало блюду своеобразный аромат.

• карась — 6 шт.
• помидор — 1 шт.
• лимон — 1 шт.
• укроп
• томатная паста
• лук — 1 шт.

• растительное масло
• соль
• черный молотый перец
• красный острый перец
• базилик сухой

Смешиваем специи, соль, растительное масло и томатную пасту.

Смазываем рыбу маринадом.

Брюшки карасей начиняем веточкой укропа, дольками лимона и помидоров.

Выкладываем на угли и жарим по 7 — 10 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Наш канал на YouTube " Семь Блюд ":
www.youtube.com/channel/UCicdcS9Es-B3d4-CHaOfZCg/