Мясной рулет с макаронами

Нana
2018-11-29 22:49:52

Понадобится: 600 г фарша, 150 — 200 г длинных макарон-трубочек, 1 луковица, 1 яйцо, белый хлеб — 100г, 50 мл молока, 100 г сыра, панировочные сухари, чеснок, приправы, соль, перец,- по вкусу.

Отвариваем макароны, но не до полной готовности. Откидываем, промываем, охлаждаем. Делаем фарш, как обычно. Сыр натираем на мелкой тёрке. На плёнку выкладываем фарш и распределяем толщиной см два. Длина пласта раскатанного фарша должна быть чуть больше длины макарон. Раскладываем по фаршу макароны одним слоем, оставляя края свободными.

Сверху макароны посыпаем тёртым сыром. С помощью пленки сворачиваем фарш в рулет. Края защипываем, выравниваем. Выкладываем на противень, присыпанный сухарями, смазываем рулет взбитым яйцом, посыпаем сухарями. Прокалываем в нескольких местах и ставим запекать.

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Загрузка...
14 комментариев
00
2018-11-30 08:29:20
Бомбезный рулет!!! Очень красивый разрез!!!
00
2018-11-30 22:09:43
Бомбезный рулет!!! Очень красивый разрез!!!
Да, прикольный, узорчато-дырявчатый.
00
2018-12-01 12:04:34
Раньше я всегда такой рулет делала на праздники.Потом макароны стала заменять спагетти.А еще в середину можно добавить вареные яйца.Очень нравится такой рулет.Посмотрев на фото, вспомнила.что давненько такой не делала.Надо сделать.
00
2018-12-01 23:34:09
Раньше я всегда такой рулет делала на праздники.Потом макароны стала заменять спагетти.А еще в середину можно добавить вареные яйца.Очень нравится такой рулет.Посмотрев на фото, вспомнила.что давненько такой не делала.Надо сделать.
Спагетти уложить ровно — трудно, они тонкие, сворачиваются как змейки клубком. Но тоже можно. почему нет. С целыми яйцами красиво, с целой морковкой ( отварить или запечь предварительно надо ) и стручковой спаржей.

00
2018-12-02 14:11:17
Спагетти уложить ровно — трудно, они тонкие, сворачиваются как змейки клубком. Но тоже можно. почему нет. С целыми яйцами красиво, с целой морковкой ( отварить или запечь предварительно надо ) и стручковой спаржей.

Экперементов много можно сделать.Но спагетти не сворачиваются.Проверенно!
00
2018-12-02 22:16:14
Экперементов много можно сделать.Но спагетти не сворачиваются.Проверенно!
Спагетти не сворачиваются? 😲



Галина, расскажите мне пожалуйста, как Вы их откидываете, что они остаются в исходном виде?

00
2018-12-03 10:51:04
Спагетти не сворачиваются? 😲



Галина, расскажите мне пожалуйста, как Вы их откидываете, что они остаются в исходном виде?

в воде то конечно сворачиваются, но вытащили и разложили… никаких проблем! По крайней мере у меня😄
00
2018-12-03 11:16:49
в воде то конечно сворачиваются, но вытащили и разложили… никаких проблем! По крайней мере у меня😄
При желании, наверное, и «паутинку» разложить можно…
Трубочки просто проще укладываются.
00
2018-12-03 11:24:54
При желании, наверное, и «паутинку» разложить можно…
Трубочки просто проще укладываются.
туда можно что угодно положить, когда разрежется, все интересно будет.Почему я заменила на спагетти.потому что длинные макароны да недавнего времени исчезли.
00
2018-12-03 11:39:18
туда можно что угодно положить, когда разрежется, все интересно будет.Почему я заменила на спагетти.потому что длинные макароны да недавнего времени исчезли.
Вкусно-то все равно будет. Так что ничего страшного не произойдет, если заменить одно на другое. Перышек тоже в продаже нет?
00
2018-12-03 11:50:10
Вкусно-то все равно будет. Так что ничего страшного не произойдет, если заменить одно на другое. Перышек тоже в продаже нет?
сейчас и макароны появились.Уже затарились
Евгений Круглов
00
2018-12-01 12:32:15
«Рулет наоборот» — так бы я его назвал. Очень оригинально! Даже на вкус (вроде бы, из тех же продуктов) необычен! Спасибо, Нана!
У-Дачи!
Нana Евгений КругловВ ответ на
00
2018-12-01 19:07:00
«Рулет наоборот» — так бы я его назвал. Очень оригинально! Даже на вкус (вроде бы, из тех же продуктов) необычен! Спасибо, Нана!
У-Дачи!
Спасибо! У Катерины есть рецепт «картошки наоборот», посмотрите, тоже интересно. www.cookinglib.ru/2512-gorjachee-blyudo-na-novyi-god-kartofel-s-syrom-i-mjasom.html
Светлана В ответ на Нana
00
2019-09-23 19:42:48
Спасибо! У Катерины есть рецепт «картошки наоборот», посмотрите, тоже интересно. www.cookinglib.ru/2512-gorjachee-blyudo-na-novyi-god-kartofel-s-syrom-i-mjasom.html
Эта ссылка не отвечает почему-то.((( А рулет заманчивый. Спасибо!