Шарлотка на кефире. Пышная шарлотка на кефире, очень нежная и сочная.

Сезон яблок наступил, поэтому сегодня я покажу свой любимый рецепт шарлотки на кефире. По этому рецепту шарлотку готовила мне моя мама, а теперь я готовлю его своей семье)

Ингредиенты:
Кефир — 1 ст.
Мука — 2 ст.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 ст.
Яблоки — 5 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:
Кефир смешаем с сахаром. Добавим яйца. Хорошо перемешаем.
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Смешиваем муку и яично-кефирную
смесь.
Яблоки очистим от кожуры. Нарежем на кусочки.
Форму смазываем маслом, заливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов
на 45 минут. Проверяем деревянной шпажкой, она должна выйти сухой из теста.
Шарлотку любим горячую с мороженым.
Приятного аппетита!