Харчо со сливами и грецкими орехами

Лук 2 шт.

Сельдерей 2 веточки

Консервированные помидоры в собственном соку 400 мл.

Томатная паста 3 ст.л. или 100 грамм

Уцхо сунели 1 чайная ложка

Сушеный укроп 1 чайная ложка

Сушеная петрушка 1/2 чайной ложки

Сушеный кориандр 1/2 чайной ложки

Сливы 250 грамм

Сахар 1/2 чайной ложки

Рис 150 грамм

Чеснок 7 зубчиков

Грецкие орехи 70 грамм

Кинза

Соль и перец

Подсолнечное масло

Для бульона:

Мясо (говядина на косточке) 1 кг.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 3 зубчика

Сельдерей 1 веточка

Душистый перец

Лавровый лист

Острый перец 1 шт.

Вода 3-4 литра

Подсолнечное масло

Соль