Торт "Медовик с черносливом и грецкими орехами":

Медовик с черносливом и грецкими орехами ( диаметр 20 см, высота 10,5 см, вес 2 кг)

Коржи ( 9 шт диаметром 20 см):

450 г муки

100 г сливочного масла

100 г мёда

150 г сахара

2 больших яйца ( СО)

1 ч.л. соды

щепотка соли

Крем:

600 г сметаны 25-30 % ( у меня была «Домик в деревне» 25%)

450г сливок 33-35%( Parmalat)

200 г сахарной пудры

100 г грецких орехов

+100 г чернослива

Крем для украшения ( по желанию):

150 г творожного сыра

50 г сливок 33-35%

25 г сахарной пудры

Коржи нужно выпекать при 200°С — 4...5 минут.