Что сделать со сливами?

А попробуйте сделать джем сливочно-шоколадный.Варите сливы как обычно, а 10-12 минут перед концом добавте какао(около 100 г на 1 кг слив, можно больше.будет более шоколадный).Если сливки сладкие, то будет очень удачный.Попробуйе!

Да, как обычное варенье.Вкус конфет чернослив в шоколаде.Моя дочка на хлеб вместо, например, Нутеллы очень любит.Вкусно тоже с блинами, оладьями, как прослойка в пирог.

Можно сливянку поставить ( это длявзрослвых) Заполнить банку сливами, залить водкой ). Настаивать 2-3 недели, периодически встряхивайте. Затем жидкость слить, а сливы пересыпать сахаром и ещё настоять. Сахар вытянет из слив сок.1 и 2 настой соединить. Пить через пару недель. Сливы не выбрасывать!!'Дайте им 2-южизнь. Можно использовать в торты, десерты И так далее. Есть торт Пьяная вишня. А пьяная слива? Почему бы и нет?

У меня была много слив. Я делала моченые сливы. Всем очень нравится. Вкусен даже рассол. В Интернете брала рецепт.Какой уже не помню.
Еще делала пастилу или смокву, еще называют его сухое варенье. Мне такое делала бабушка в детстве из абрикос.
Из слив вынуть косточки, добавить чуть воды. Проварить до мягкости, измельчить блендером. Сделать пюре и уварить его погуще часа 3. Я прикрывала немного крышкой, чтоб не стреляло вверх. Попробовать, если надо добавить сахар и проварить еще полчаса. Можно и без сахара. Затем выложить слоем примерно 1 см на смазанный постным маслом пергамент и сушить в духовке с приоткрытой дверцей часа 3. Я сушила на окне на солнце несколько дней. В интернете нашла рецепт.

а я люблю аджику из слив)

Нана, не знаю как именно делаете джем Вы, напишу свой рецепт, вдруг пригодится.я приноровилась делать джем блендером.сначала из слив вынимаю косточки, затем половинки слив засыпаю сахаром, добавляю чуть воды(т.к сливы использую чуточку недозревшие, мне из таких больше конечный вариант джема нравится). провариваю хорошенько.как немного остынет, то пробиваю все блендером.получается однородный красивый густой джем.и выглядит золотисто-медовым.

кожицу снимать не надо.когда все пробьется блендером, то будет отличная однородная масса.