Пирог со сливами из пудингового теста

Inna Ryabchenko
2019-09-30 09:05:38

Пирог со сливами - выпечка на все случаи жизни! Особенно уместным такой сливовый пирог будет осенью. В другое время года можно использовать сезонные ягоды или фрукты. Пирог из пудингового теста получается ароматным, вкусным, улетает со стола в считанные минуты, так что смело удваивайте пропорции!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука - 230 гр.
  • сметана 20% - 200 мл.
  • масло сливочное - 120 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 150 гр.
  • пудинг "ванильный" - 1 пачка или 2 ст.л. любого крахмала.
  • разрыхлитель - 15 гр.
  • ванилин
  • сливы - 400 гр. ( фрукты или ягоды могут быть любыми)
  • пудинг - это сухая смесь, продается в пакетиках там, где все для выпечки. беру обычно ванильный. вместо пудинга можно добавить 2 ст.л. любого крахмала, но с пудингом все же вкуснее!!!
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Яйцо смешиваю со сметаной, добавляю сахар, ванилин и мягкое сливочное масло еще раз хорошо все размешиваю.

    Дабавляю сухой пудинг и вновь хорошо размешиваю.

    В муку всыпаю разрыхлитель и просеиваю муку с разрыхлителем в жидкую массу, замешиваю тесто.

    Тесто должно получиться довольно густым, но не забитым мукой.

    Форму смазываю сливочным маслом, обсыпаю манной крупой и выкладываю тесто в форму, сверху выкладываю нарезанные дольками сливы, присыпаю сахаром и отправляю в разогретую до 180 духовку на 40 - 45 мин.

    Затем даю пирогу остыть и вынимаю из формы, сверху присыпаю сахарной пудрой.

    Тесто воздушное, очень легкое, мягкое и невесомое с легкой кислинкой слив!

Мне нравится
2
RSS
Загрузка...
2019-10-01 02:29:15
Видео понравилось очень! Сразу захотелось испечь, и даже сливы в наличии.
Спасибо, попробую.
natasha
2019-10-01 08:19:25
Хочу попробовать испечь. Но Сколько грамм пудинга в пачке? В разных странах пачки разные. Спасибо.