Чахохбили

Чахохбили одно из самых любимых блюд грузинской кухни в моей семье!

Для приготовления этого наивкуснейшего блюда нам понадобятся ( на 3-4 порции)

— куриные ножки 6 штук (можно взять любую часть курицы)

— луковицы средние 3 штуки

— помидоры в собственном соку без кожи 1 банка (600мл), либо штук 5 свежих помидоров без кожи

— томатная паста 2 ч.л.

— чеснок 5-6 зубчиков

— кинза и укроп по 1 пучку

— аджика 1 ч.л.

— соль, сахар по вкусу

1. Обжариваем куриные ножки с двух сторон

2. Режем лук, выкладываем к ножкам и обжариваем немного

3. Курицу и лук перекладываем в кастрюлю, нарезаем помидоры и добавляем туда же.

4. Перемешиваем, добавляем немного воды (примерно пол кружки), накрываем крышкой и тушим на среднем огне минут 15.

5. Добавляем порезанный чеснок, томатную пасту, аджику, солим. Тушим еще минут 5.

6. Рубим зелень и отправляем ее в кастрюлю. Перемешиваем, добавляем сахар и доводим курицу до готовности.

Вкусное, ароматное, острое и пряное блюдо готово!

Приятного аппетита!