Кулинарная книга

Разное

Бегемотики

Sofy

2017-12-24 12:41:52

Очень интересная и необычная подача,да и само блюдо). увидела его на просторах интернета уже очень давно,готовила дважды.трудоемко конечно,занимает немало времени(если и тесто замешивать самим),но зато эффект! я еще в самих бегемотиков внутри добавляла фарш или обжареную капустку или яйцо с луком. суп можно не обязательно томатный,я делала в светлый супик,и тоже красиво. только вот брызги по краям тарелки я не делала,мне кажется без них как то эстетичней))

Мне нравится1

12

Добавить в закладки

Назначить теги

114. Идеальный сырный соус: простой, вкусный, подходит ко всему и похож на фондю

Рюмкина Юнга

2017-12-19 04:00:14

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы с вами приготовим такую тонкую и трепетную вещь, как сырный соус. Такие эпитеты я к нему применяю потому, что на первый взгляд кажется, чего проще: взять и сварганить сырный соус! А на деле ооочень непросто найти действительно удачный рецепт :) И даже среди магазинных-промышленных, если вы замечали, найти по-настоящему вкусный сырный соус практически невозможно даже под самой привлекательной этикеткой - они все в большинстве своём не сильно отличаются о...

Мне нравится

11

Добавить в закладки

Назначить теги

Учимся красиво складывать салфетки на праздничный стол

Lena1974

2017-12-18 17:47:54

Елочки, веера, конвертики и т.д.

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Украшение блюд к году собаки

Lena1974

2017-12-14 22:43:01

И снова я со своими подборками, а чего не поделиться то? Мне не жалко, а вдруг кому пригодится.

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Кулинарные ошибки, которые ухудшают вкус блюд (порция шпаргалок)

Lena1974

2017-12-13 20:42:01

Ловите новую порцию шпаргалочек

Мне нравится

13

Добавить в закладки

Назначить теги

Шпаргалки - какие специи сочетать с какими продуктами

Lena1974

2017-12-11 11:50:02

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Оформляем блюда для детей (подборка интересных картинок)

Lena1974

2017-12-11 07:22:02

И ведь кто-то это все придумал!

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Крем-соус из квашеной капусты

Нana

2017-12-11 04:50:56

Вы безмерно удивитесь, узнав, что квашеная капуста может предстать совершенно в другой ипостаси, если изменить ее консистенцию на крем-пюре. Квашеная капуста - 150 г, рассол квашеной капусты - 100, оливковое масло - 40 г. Пюрируем капусту с рассолом(предварительно хорошенько отжав капусту и взвесив количество того и другого) на низкой скорости 30 секунд до грубого пюре. Включаем блендер на среднюю скорость и вливаем тонкой струйкой масло. После чего пюрируем на самой высокой скорости до гладкости, ...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Пряник-открытка

Нana

2017-12-11 02:25:02

Дорогие хозяюшки, видели кондитерские шедевры, предлагаемые в инете ? Может, кто-то знает секрет исполнения такой глазурированной выпечки ? Или есть предположения, как это сделано ? Возможно ли воплотить такое дома ? В данном случае, это пряники, есть также эклеры с таким покрытием, наверняка и торты.

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Как слепить манты в форме рыбки

Lena1974

2017-12-08 08:49:01

Девочки, только посмотрите, что нашла! Как красиво! Не могла не поделиться!

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Елочки из салатов (подборка идей)

Lena1974

2017-12-07 14:18:56

Все привет! Искала идеи для украшения салатов к НГ и решила с вами поделиться. Вдруг кому-то тоже пригодится.

Мне нравится

26

Добавить в закладки

Назначить теги

Пластиковая посуда. Маркировка. Расшифровка.

Нana

2017-11-30 02:16:25

К одноразовым пластиковым стаканчикам нужно относиться очень осторожно. Все пластики так или иначе вредны, даже предназначенные для горячего. Но тут уже мы сами решаем, пить кофе из стаканчиков в автомате или не пить, и класть ли горячую еду в пластиковые тарелки. Значок с вилкой и бокалом значит, что посуда пригодна для контакта с продуктами. Если нанесены латинские буквы PS - значит, сосуд сделан из полистирола. Холодные напитки из него пить можно, а вот горячий чай или кофе (с температурой +70 и выш...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Гуакамоле....ммммм....

Анна

2017-11-29 22:30:20

Любите ли вы авокадо так, как люблю его я?))) Я просто обожаю авокадо! Стараюсь есть его каждое утро на завтрак. Чаще всего просто разрезаю пополам, сбрызгиваю лимонным соком и ем ложкой, иногда режу и добавляю в салат, а иногда хочется гуакамоле. Гуакамоле - это такая мексиканская закуска, соус или пюре, называйте как хотите. Обычно его едят с кукурузными чипсами (начос) или используют как намазку для разных сэндвичей. Но я готова есть его хоть просто ложкой))) Итак, все очень просто. Нам нужно: - а...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Скатерть, которую пятна только украшают

Нana

2017-11-22 01:43:25

Люди уже давным-давно знают, что посуда бьется "на счастье". А вот к чему проливается на скатерть вино, сок или кофе, еще не придумали. Вы сидите за столом, покрытым белоснежной скатертью. Потягиваете томатный сок или вино, но случайная оплошность, и жидкость проливается на безупречную скатерть! Звучат извинения, сожаления о произошедшем, мысли, чем вывести злосчатное пятно грозят испортить праздник. И, вдруг, к немалому изумлению, вы видите, как разлитая жидкость оживает жанровой картинкой - чуть за...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

101. Макароны в сырном соусе: принципиально иной уровень привычных макарон с сыром :)

Рюмкина Юнга

2017-11-16 13:09:51

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию ещё один способ, как поразнообразить привычные гарниры. Точнее сам способ-то очень старый - мы просто добавим к пустому гарниру соус :) Но я точно знаю, что этот старый, как мир, способ очень сильно недооценён очень многими кулинарами :) Соусы творят с едой чудеса! Причём практически с любой едой: гарниры, мясо, рыба, салаты, десерты, мороженое и т.д. - всё может зазвучать по-новому, если добавить соус. А самих соусов уже сущест...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 20 21 22 23 24 25 26 Последняя

Показаны 331-345 из 414