Как вы чистите чеснок ?

Когда его много?

Этот способ работает, если чеснок крупный и хорошо просушен. Понадобится кастрюля с крышкой или банка с крышкой. Чесночные дольки – чем больше их количество, тем лучше – кладутся в емкость и накрываются крышкой. Теперь емкость с чесноком внутри нужно с силой потрясти. Открыв ее, вы увидите чистые зубчики чеснока, полностью свободные от шелухи.

Если чеснок недостаточно сухой, можно почисть его с помощью холодной воды. Для этого нужно замочить дольки в ней минут на 15-20. Шелуха за это время успеет размокнуть и довольно легко снимется.

Быстрее, чем холодная, поможет избавить чеснок от шелухи горячая вода. Этот способ подойдет, если ароматные зубчики понадобились для соуса или маринада, просто залейте их кипятком и подержите так минуту. Затем остудите – и шелуха легко снимется.

Специальный очиститель чеснока подойдет для чистки нескольких средних долек чеснока.