Мягкое кокосовое печенье на рассоле к чаю

КакЕстьТакЕсть
2021-01-12 21:06:52

Всем привет! Приготовлю мягкое кокосовое печенье готовиться оно на рассоле без добавления яиц. По желанию можно посыпать готовое печенье сахарной пудрой. Готовится печенье быстро, как раз на скорую руку к чаю.

Рецепт:

Рассол огуречный: 1 стакан

Сахар: 1 стакан

Кокосовая стружка: 1 пакетик

Сода: 1 чайная ложка

Мука: 4 стакана

Масло растительное: 2 столовые ложки

Сахарная пудра

Терпение и труд: 30 минут

Как приготовить: Выливаем рассол в миску, добавляем стакан сахара, кокосовую стружку, перемешиваем. Затем соду, перемешиваем. Насыпаем муку 2 стакана, перемешиваем. Ещё 2 стакана муки, замешиваем тесто. Наливаем растительное масло, хорошо перемешиваем. 

Тесто должно слегка липнуть к рукам. Берем кусочек теста, раскатываем. Примерно 5-7 мм тогда печенье будет мягким, лучше делать потолще. Смазываем противень растительным маслом. 

Вырезаем формочкой печенье, перекладываем на противень. Отправляем выпекаться в духовку на 180 градусов примерно на 10-15 минут, время выпекания зависит от вашей духовки, у меня газовая, я поставил на верхнее отделение, приготовилось за 15 минут. Печенье приготовилось, посыпаем сахарной пудрой. Наливаем чай в кружечки и наслаждаемся вкусным печеньем. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Мягкое кокосовое печенье на рассоле к чаю
печенье
Мне нравится6
Добавить в закладки
Назначить теги
1261
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!