Кокосовое печенье.

Кокосовое печенье понравится абсолютно всем! Его быстро готовить — всего то и понадобятся, что 3 ингредиента, да минут 5 повозиться с формовкой шариков. Вкусно, недорого и очень просто! Голодный Мужчина плохое не советует.

https://www.youtube.com/watch?v=sfGSlDVE_pU

ИНГРЕДИЕНТЫ:

◉ Веганская версия:

● Банан — 1 шт

● Кокосовая стружка — 120 г

● Сахар — по вкусу

◉ Яичная версия:

● Яйца — 2-3 штуки (можно больше)

● Сахар — 30 г

● Кокосовая стружка — 200 г

В миску разбить яйца, добавить сахар и кокосовую стружку (предварительно стружку лучше измельчить блендером до порошкообразного состояния). Замешать тесто, сформировать шарики. В каждый шарик можно спрятать по орешку, или же украсить сверху.

2 вариант — размять банан вилкой, добавить кокосовую стружку и сахар. Сформировать шарики. Выложить на пергамент. Выпекать лучше не на противне, а на решётке. Отправить в разогретую до 160° С духовку на 30 минут. Готовое печенье достать из духовки и дать ему остыть.

Приятного аппетита! :)