Сахарные колечки

Ингредиенты:

  • 300 гр. муки,
  • 250 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. сметаны,
  • 75 гр. сахара,
  • 1 яичный белок,
  • щепотка соли,
  • 75 гр. цветной кондитерской посыпки.

В блендер сложить холодное сливочное масло, муку и соль и растереть в однородную массу.

Добавить сметану и замесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в морозилку на 10 минут.

Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырезать кружочки, а в центре них кружочки поменьше. Получившиеся колечки сверху смазать яичным белком и обвалять в сахаре. Выложить на противень и посыпать кондитерской посыпкой.

Выпекать печенье в духовке при 160°С 15 минут.

Мне нравится8
Добавить в закладки
Назначить теги
1227
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!