Лёгкий овсяно‑яблочный пирог без муки и сахара — с йогуртом и вишней

Нежный и простой овсяно‑яблочный пирог без муки и без обычного сахара. Отличный вариант для лёгкого десерта на основе овсяных хлопьев, йогурта и фруктов — яблок и вишни. Подсластитель: сироп топинамбура.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 2 стакана (200 г).
• Молоко – 30 мл.
• Сироп топинамбура (подсластитель) – 1 столовая ложка.
• Яблоко – 2 шт.
• Вишня – 100 г.
• Корица – 1/2 чайной ложки.
• Яйцо – 2 шт.
• Йогурт – 120 г.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Смешайте овсяные хлопья с молоком, дайте хлопьям немного набухнуть.
3. В миске взбейте яйца с йогуртом и сиропом топинамбура, добавьте корицу.
4. Соедините жидкую смесь с овсяными хлопьями, добавьте нарезанные яблоки и вишню.
5. Выложите массу в форму (при желании слегка смажьте форму маслом) и разровняйте.
6. Выпекайте 40–45 минут при 180°С до готовности — пирог должен схватиться и слегка подрумяниться.

Подавайте тёплым или остывшим. По желанию можно добавить сверху немного йогурта или посыпать корицей.

Спасибо за просмотр, лайк и подписку!

Приятного аппетита!