Пирог к чаю без муки.

Нежный, молочный и кремовый — вот что можно сказать про этот пирог без муки. Ничего сложного, простые ингредиенты — смотрите видео и готовьте! У десерта будет нежная кремовая серединка и приятная корочка.

https://www.youtube.com/watch?v=Kp3qr5jm1So

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Яйца — 4 шт

● Сахар — 100 г

● Крахмал — 60 г

● Цедра 1 лимона

● Йогурт — 400 г

● Соль — щепотка

◉ Советы:

● Десерт можно есть сразу, но если он обождет вас ночь в холодильнике… ммм… станет еще вкуснее)

В две разные ёмкости отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и взбить миксером. Затем добавить крахмал, цедру лимона и йогурт (можно заменить сметанной 10% жирности). Размешать миксером до однородности, секунд 30. Хорошо вымыть венчики. К белкам добавить щепотку соли и взбивать до густых пиков. Белки отправить к желткам и осторожно их вмешать.

Подготовьте форму,. Её нужно застелить пергаментом, затем выложить тесто. Разровнять и отправить в разогретую до 170° С духовку на 1 час. По истечению часа выключить духовку и оставить там десерт ещё на 10 минут. Затем достать из духовки и дать остыть. Извлечь из формы, удалить пергамент, нарезать и подавать с чаем, молоком, или же просто с радостью. Приятного аппетита! :)