Мясные гнезда с тянущейся сырной начинкой — быстрый рецепт за 40 минут

Любите простые и эффектные блюда? Мясные гнезда — отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола: быстро, необычно и очень вкусно. Мы готовили такие — и рецепт даже попадал в одно из наших меню и в книгу в немного другой вариации.

Ингредиенты (ориентировочно): фарш — 400 г, немного соли, зелень; для начинки — пара яиц, около 30 г плавленого сыра, помидоры и немного натертого сыра.

Приготовление: фарш слегка посолить и добавить мелко нарезанную зелень. Сформировать из фарша колобочки и выложить их на противень. При помощи стакана сформировать в каждом колобке углубления, при необходимости подправить руками.

Для начинки смешать пару яиц, примерно 30 г плавленого сыра, нарезанные помидоры и немного натертого сыра. Тщательно перемешать и заполнить мясные лунки получившейся массой.

Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут. В результате получатся обворожительные мясные гнезда: нежная, ароматная и тягучая сырная начинка внутри и сочное мясо снаружи.