«Вкусно по ГОСТу»: готовим рыбные тефтели

Ингредиенты:

— рыбный фарш (минтай) 250 г

— хлеб 80 г

— молоко 50 мл

— лук 80 г

— мука для панировки 100 г

— растительное масло для жарки 50 мл

— зелень по вкусу

— соль, перец по вкусу

Для соуса:

— рыбный бульон 150 мл

— мука 50 г

— сметана 50 г

— томатное пюре 15 г

— сливочное масло 20 г

— соль, перец по вкусу

Для гарнира:

— макароны 200 г

— сливочное масло 20 г