Куриные тефтели. Вкусно, быстро, недорого. Рецепт от Всегда Вкусно!

Ингредиенты:

Куриный фарш — 1 кг

Сухари панировочные — 50 г

Петрушка — 10 г

Лук репчатый — 100 г

Сыр пармезан — 40 г

Соль — 1,5 ч.л.

Перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Чеснок сушеный — 1/2 ч.л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука — 2 ст.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Для соуса:

Лук репчатый — 100 г

Пюре из томатов — 500 г

Вода — 150 мл

Растительное масло — 1 ст.л.

Красный перец хлопья — 1/2 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Кориандр молотый — 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Базилик сушеный — 1 ч.л.

Чеснок сушеный — 1/2 ч.л.

Томатная паста — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика